Zörbiger Überrübe Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Zörbiger Überrübe

  

  07.07.2007, 23:47 Uhr von
  benita123
  Über mich

  3

  Bewertungen (14) / Kommentare (6)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis, ergiebig und einfach lecker

  Kontra:

  fällt mir nix ein - vielleicht eine kleine Kalorienbombe?

  Empfehlung:

  Ja

  Ich liebe ja süße Sachen, also haben wir auch einen süßen Brotaufstrich: die Zörbiger Überrübe.
  
  Das ist ein absolut leckerer Sirup fürs morgendliche Toast oder Brötchen.
  Die gibts eigentlich in fast jeden Supermarkt, habe sie gesehen im NP und im Netto.
  
  Die Rübe ist in einem durchsichtigen Schraubglas mit einem vornehmlich in gelb gehaltenem Deckel und Etikett, darauf befindet sich eine freundlich lächelnde Rübe mit grüner "Frisur", die sich lässig an das R der "Rübe" lümmelt.
  
  Wer oder was ist denn nun die Überrübe?
  Es ist ein süßer Brotaufstrich mit Zuckerrübensirup - so stehts hinten drauf.
  
  Das Glas zum Preis von 0,99 € mit einer Füllmenge von 350 g ist sehr ergiebig, das Preis-Leistungsverhältnis ist also völlig OK. Der Sirup ist dunkel und etwas sehr flüssig, der Geruch sehr appetitlich - für Leute, die diesen Brotaufstrich mögen.
  Man kann den Sirup entweder im Kühlschrank lagern oder ganz normal im Küchenschrank. Da bewahre ich den immer auf, im KS ist er dann etwas streichfester *denk*.
  
  Geruch und Geschmack lassen sich schwer beschreiben, wie Sirup halt: SÜSS eben und leicht karamellig, da Karamellsirup mit enthalten ist. . Und lecker - wie gesagt, für Leute die soetwas mögen.
  
  Dieser Sirup wird bereits seit 130 Jahren in Zörbig hergestellt und zwar nach traditionellen Rezepten mit besten Zutaten.
  
  Hier ist was drin ist:
  - 36% Rübensirup
  - Zucker
  - Glucose-Fructose-Sirup
  - Kandisablaufsirup
  - Karamellsirup
  
  Die Haltbarkeit ist etwa 2 Jahre aber das bezieht sich sicherlich nur auf den ungeöffneten Zustand: wenn er einmal geöffnet ist, lebt der hier nicht lange..*g*.
  
  Na dann
  
  guten Appetit
  
  lg
  benita123
  
  Nachtrag: für alle, die hier die Nährwerte vermissen: die stehen leider auf dem Etikett nicht drauf, ich kann nciht mehr angeben als dort steht. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Zörbiger Überrübe von benita123
  am 07.07.2007

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    gerrhosaurus1978, 08.07.2007, 21:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

  • 

    larshermanns, 08.07.2007, 12:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich kenne nur Grafschafter Goldsaft. Diese kann man als Brotaufstrich nutzen, oder aber - und das erwähnst du leider gar nicht - zum Verfeinern von braunen Soßen, wie bsp. zum Braten. Da du leider nur recht oberflächlich auf den Brotaufstrich eingehst, gib

  • 

    Baby1, 08.07.2007, 09:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Anita

  • 

    Puenktchen3844, 08.07.2007, 00:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein interessanter Bericht. ‹(•¿-)› Liebe Grüße aus Berlin, Wilfriede

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• Ich hab \'ne Überrübe!

  

  11.10.2004, 17:17 Uhr von
  maertens
  

  5

  Bewertungen (25) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  angenehmer Geschmack, preiswert

  Kontra:

  klebrig

  Empfehlung:

  Ja

  Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, vielleicht sogar die wichtigste des Tages. Jedenfalls muss Frühstück bei mir abwechslungsreich sein. Unter 5-6 Marmeladen und einem Schokoaufstrich geht es bei mir nicht.
  
  Was aber auch dazu gehört, ist Zörbiger Überrübe. Hört sich lustig an, ist aber eigentlich nur ein mit Kandisablauf verfeinerter Zuckerrübensirup.
  
  Lange habe ich einen mir schmeckenden Zuckerrübensirup gesucht. Ich kannte noch den „alten“ Zörbiger Zuckerrübensirup, der war nach 1989 jedoch bald aus den Verkaufsregalen verschwunden. Die adäquaten westdeutschen Sirupe kamen nicht annähernd an den Geschmack heran, den ich mir vorstellte. Und so verzichtete ich irgendwann ganz darauf, bis ich vor ca. 5 Jahren die „Zörbiger Überrübe“ im Kauflandregal entdeckte.
  
  Aussehen/Konsistenz:
  
  Eigentlich ist das Glas einfach zu entdecken, mit seinem gelben Deckel. Durch den Kontrast zum schwarzen Sirup im Glas hat das Ganze fast Signal-Wirkung. Das Etikett ist ebenfalls in Gelb gehalten, eine Papierfahne ist mit dem Deckel als Sicherung verklebt. Das Glas selber ist relativ schlank und hoch, was ich als Manko ansehe. Das erschwert das „Herausfischen“ des Sirups. Daher der Tipp: Glas zum Entnehmen leicht schräg halten, Messer hineinstoßen und zügig herausholen und aufs Brötchen jonglieren.
  
  Der Sirup selber ist, wie auch nicht anders zu erwarten, pechschwarz wie Teer. Hat man ihn an den Händen, merkt man recht bald, dass er sehr klebrig sein kann. Also sollte man bei Essen darauf achten, ihn nicht an die Finger zu bekommen, denn von dort wandert er garantiert an Sachen und Möbel.
  
  Je nach Temperatur kann es recht zäh und dickflüssig sein, jedoch auch dünn und damit schwer auf dem Brötchen zu halten. Am besten kommt man mit der Konsistenz klar, wenn man die „Überrübe“ im Kühlschrank bei den dort üblichen 5-8 °C aufbewahrt.
  
  Der Geruch ist süßlich angenehm, mit einem leichten Touch ins karamellige.
  
  Geschmack:
  
  Wie zu erwarten ist Zuckerrübensirup süß. Durch die Verfeinerung mit Kandisablauf kommt eine würzige Komponente hinzu, die sehr angenehm ist und die „Überrübe“ von anderen Sirupen unterscheidet. Auch fehlt bei der „Überrübe“ der „angebrannte“ oder oft leicht bittere Nebengeschmack vieler Konkurrenzsorten. Ich würde den Geschmack als sehr ausgewogen bezeichnen.
  
  Anwendungsfälle:
  
  Ich selber benutze die „Überrübe“ nur als Brot- oder besser gesagt Brötchenaufstrich. Dazu sollte man den Sirup auf Grund seiner Süße sparsam einsetzen. Mit 270 Kcal je 100 Gramm ist „Überrübe“ jedoch nicht übermäßig kalorienreich.
  Weitere Anwendungsfälle werden vom Hersteller mit dem Einsatz als Süßungsmittel in Soßen, in Müslis und Desserts sowie zum Backen genannt. Ich kann mir noch den Einsatz auf Plinsen (neudeutsch Crêpes) vorstellen.
  
  Hersteller:
  
  Der Name Zörbiger stammt aus dem Ort, in dem die Firma beheimatet ist, nämlich aus Zörbig in Sachsen-Anhalt. Bereits 1873 begann die Firmengeschichte des Betriebes, der sich ausschließlich mit der Herstellung von Zuckerrübensirup aus den in der Gegend heranwachsenden Rüben befasste. Später kamen noch Säfte und Marmeladen dazu, bis zum heutigen Tage.
  
  Wo zu kaufen/Preis:
  
  Im Kaufland gibt es die „Zörbiger Überrübe“ leider nicht mehr zu kaufen. Jedoch sehe ich sie regelmäßig bei Netto (Hunde-netto) und bei .-real im Regal stehen. Der Preis bewegt sich um die 1,19 Euro.
  
  Fazit:
  
  Überrübe gehört auf den Frühstückstisch wie die Milch ins Müsli. Überrübe schmeckt, ist bekömmlich, gesund (viel Eisen) und zudem preiswert. Überrübe setzt einige Geschicklichkeit voraus, vor allem am frühen (verschlafenen) Morgen, schult also die Konzentrationsfähigkeit.
  Von mir gibt es deshalb wieder mal 5 Sterne oder was auch immer. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    theConsultant, 19.10.2004, 21:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hab ich noch nie gesehen. Aber ich werde beim nächsten Einkauf bei real mal drauf achten.

  • 

    anonym, 18.10.2004, 14:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    kenne ich noch in kombination mit pickard (wenn man die so schreibt??) - eine leckere kartoffelpfannkuchenvariation mit rosinen aus westfalen.. das gab es immer bei bekannten von uns. mmmmmhhhh! LG Silke

• Süsser Sirup

  

  02.07.2004, 20:23 Uhr von
  taximann
  

  3

  Bewertungen (13) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -preiswert -lecker -vielseitig

  Kontra:

  -sehr flüssig -schlechte Verpackung

  Empfehlung:

  Ja

  Der Rübensirup ist echt lecker. Er klebt zwar sehr stark, aber das macht ja jeder Sirup. Ich finde ihn etwas zu flüssig und das schlanke Glas macht es schwer, ohne eine kleine Kleberei etwas aus dem Glas zu holen.
  Trotzdem ein gutes Preis - Leistungsverhältnis.
  Schmeckt auf jedem Brot, Kartoffelpuffern und so ziemlich allen Dingen. Enthält außerdem viel Eisen und ist nicht allzu kalorienreich mit 270 kcal je 100g.
  Morgens sowie abends oder auch Mittags empfehlenswert.
  Man kann es auch mit einem Löffel essen.
  Jedoch klebt es echt stark.

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 02.07.2004, 23:04 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Leider etwas dürftig...