Pro:
verrutscht nicht wenn man etwas drauf ausrollt
Kontra:
wenig Einsatzmöglichkeiten, viel zu klein zum Ausrollen, für das Grillrost geeignet, nicht für Blechkuchen gedacht, die man eh darauf nicht schneiden kann.
Empfehlung:
Nein
Wie ich zu meiner Silikon back und flach kam:
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Bis vor zwei Jahren war ich vorrübergehend als Beraterin für Tupperware tätig, da ich die Produkte einfach klasse finde, sie für mich aber unerschwinglich sind. Auf diesem Weg hatte ich die Möglichkeit, mir meine Wünsche zu erarbeiten, auch wenn finanziell leider nichts bei über blieb, doch für mich persönlich habe ich viel mit nach Hause genommen, besonders natürlich wertvolle Tipps für meine Küche, die mir meinen Alltag mit meinen drei Töchtern auch heute noch sehr erleichtern.
Auf diesem Weg kam ich dann vor drei Jahren auch zu meiner Silikonbackunterlage, die damals für 14,90 Euro neu auf den Markt kam. Inzwischen ist der Preis auf 26,90 Euro angestiegen, was ich persönlich als ausverschämt ansehe !!!! Die Unterlage ist sicherlich eine sehr gute Erfindung, doch hier hat Tupperware den Preis in meinen Augen eindeutig zu hoch angesetzt.
Wie sieht die Backunterlage aus:
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Die Backunterlage ist in rot gehalten, wie alle Silikonprodukte von Tuppere. Sie hat folgende Größe
L 31,5 cm, B 35,0 cm.
Auf den ersten Blick war ich total von der Backunterlage enttäuscht, denn sie passt nicht auf ein normales Backblech, hierfür ist sie viel zu klein !!! Doch für ein Backblech ist die Unterlage auch überhaupt nicht gedacht, sondern für das Rost im Backofen, und hier passt die Silikonbackunterlage ganz genau drauf.
Auf der einen Seite sind Ringe zusehen, an denen man sich oritieren kann, wenn man Pizza backt, die andere Seite ist einfach gehalten.
Die Backunterlage besteht aus Silikon, hier streiten sich die Geister, ob dieses Material überhaupt gesund ist. Mein erster Gedanke war auch, es kann nur ungesund sein, denn oft genug hat man gehört, dass Silikonbrüste ausgelaufen sind, und dann die ihren Besitzer krank gemacht haben. Dich bei den Backformen, zumindest aus dem Hause Tupperware handelt es sich um Naturprodukt, welches überwiegend aus Wasser und Sand besteht.
Das Material ist hitzebeständig bis 220 Grad, bis zu dieser Temperatur kann man es im Backofen benutzen, aber nur wenn der Grill ausgeschaltet ist. Dieser sollte auch vor der Nutzung nicht eingeschaltet gewesen sein, denn das kann das Material zerstören. Auf diese Weise habe ich meine erste Backunterlage leider schnell einbüßen müssen, denn mein Mann hatte das nicht beachtet. Er hatte trotzdem den Grill einschaltet, und ehe ich mich versah, war meine schöne, teure Backunterlage verschmort.
Wie sind meine Erfahrungen mit der Backunterlage:
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Ich muss sagen, ich habe überwiegend sehr gute Erfahrungen mit der Backunterlage gemacht, denn man kann diese Unterlage zum Backen nutzen, sprich sie auf der Arbeitsplatte zum Ausrollen nutzen. Hier klebt wirklich nichts an, und die Unterlage liegt fest. Die alter Backunterlage rutschte mir auf der Arbeitsplatte oftmals trotz eines feuchten Tuches hin und her. Bei der Silikonbackunterlage passiert so etwas nicht.
Im Backofen kann man diese Unterlage auf dem Grillrost ebenfalls gut benutzen, um dort z.B. Plätzchen, Pizza oder Brötchen zu backen. Was mir daran sehr gut gefällt ist, dass nichts anklebt und man die Pizza etc. wirklich schnell abnehmen und auf einen Teller oder ein Brett umfüllen kann. Auch die Reinigung ist denkbar einfach, einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, in der Spüle abwaschen oder man gibt die Unterlage mit in den Geschirrspüler, je nach Bedarf und Verschmutzung.
Dennoch immer kann ich die Unterlage nicht gebrauchen, backe ich z. B. einen Blechkuchen, dann nützt mir die Unterlage gar nichts. Zum einen füllt sie ja wie anfangs schon erwähnt ein Blech gar nicht aus, da sie für das Rost gedacht ist, zum anderen darf man natürlich auf der Backunterlage nicht schneiden, da dieses sie zerstörben würde. Also muss ich für Blechkuchen weiterhin meine Backbleck einfetten, und dieses nach dem Backen umständlich schrubben, oder lege Backpapier drunter, welches ich dann anschließend in den Müll gebe.
Schön aussehen tut meine Backunterlage inzwischen auch nicht mehr, sie hat sich leicht verfärbt, obwoh lich die max. Themperatur von 220 Grad beachtet habe, bei mir wird fast nur auf 180 Grad gebacken, selten mal auf 200 Grad, aber nie mehr. Auch wird sie nach jeder Nutzung sofort gereinigt, so dass sich keine alten Resten einbrennen können. Trotzdem ist die Unterlage leicht schwarz geworden, was nicht mehr wirklich schön aussieht.
Wirklich empfehlen kann ich die Backunterlage nicht, natürlich ist sie sehr praktisch, um drauf z.B. Kekse auszurollen, vor allem weil sie nicht wegrutscht, doch auch hier finde die Unterlage insgesamt zu klein. zum Aufbacken von Brötchen, was wir jedes Wochenende machen, oder wenn es mal Pizza gibt, bin ich auch froh, diese Unterlage zu haben, doch für diese geringen Einsätze so viel Geld zahlen? Es tut mir leid, aber den Preis ist die Unterlage auf keinen Fall wert, bei den geringen Möglichkeiten, die ich für die Nutzung habe, da kann ich auch auf ein billiges Silikonprodukt von anderen Herstellern zurückgreifen. Mehr als 10 Euro sollte diese Unterlage nicht kosten, und sollte mir diese noch einmal kaputt gehen, werde ich sie bestimmt nicht wieder durch eine Tupperunterlage ersetzen, sondern mir eine günstige von einer anderen Firma kaufen. weiterlesen schließen
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