Pro:
lecker Knäckebrot
Kontra:
keine Langzeitstudien vorhanden
Empfehlung:
Nein
Vorwort:
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Schweden ist schon ein tolles Land...nun das schreibe ich zumindest jetzt einfach mal so, denn man möchte in einem solchen Bericht ja immer unheimlich nett sein und keinem auf den imaginären Schlips treten …..
Aber mal ganz ehrlich, eigentlich wissen wir doch nicht wirklich viel von diesem beschaulichen Fleckchen Erde, welches im Norden Europas so still und leise vor sich hindümpelt…
Ok, einige Dinge sind uns sicherlich bekannt…so gibt es dort zum Beispiel viele röhrende Elche, horende Alkoholpreise, eine deutschstämmige Königin, Pippi Langstrumpf und Unmengen von Blockhütten in welchen lustige Eingeborene noch lustigere Möbel zusammenmontieren, deren Einzelteile sie zuvor ein ihrem ortsansässigen IKEA Möbelmarkt für lau erstanden haben.
Zudem sollte man in Schweden kurz nach Weihnachten nicht unbedarft das Haus verlassen, da man in dieser Zeit, auch *Knut * genannt, Gefahr laufen könnte, einen halb abgeschmückten Weihnachtsbaum mit voller Wucht an die Birne zu bekommen.
Wie ihr also unschwer erkennen könnt zelebrieren unsere Schweden wirklich manch lustiges Ritual, so daß ich beinahe behaupten möchte, daß sie in vielerlei Hinsicht fast schon ein wenig eigenartig erscheinen…
Besonders sichtbar wird dies, betrachtet man das gemeine schwedische Brot….
Ok, in vielen anderen Ländern haben sie's auch nicht so mit frischen Backwaren.
Ist in Deutschland ein ordinäres Weizenmischbrot außen knackig und innen weich, so kann man in den USA zum Beispiel kaum einen Unterschied zwischen einem Brot und einem *Hubba Bubba* feststellen.
Nicht so in Schweden…Nein…denn hier ist das Brot nicht nur außen, sondern auch innen knackig …
Jaaa, denn unsere Ikea Fetischisten mögen kein frisches, sondern ausschließlich trockenes Brot, welches mittlerweile unter dem einprägsamen Namen *Knäckebrot* seinen Siegeszug um den gesamten Globus angetreten hat.
Diese unumstößliche Tatsache liegt wohl auch nicht zuletzt am Hersteller *WASA*, welcher dieses Produkt der restlichen Welt außerhalb Skandinaviens zugänglich gemacht hat.
Zugegeben, der Begriff *trockenes Brot* klingt erst mal ein wenig komisch, fast schon eklig, die Idee des Ganzen ist bei genauerer Betrachtung jedoch nicht wirklich unpraktisch.
Denn wenn eine Sache erst mal trocken ist kann sie logischerweise nicht mehr trocken werden.
So ist dieses Päckchen *Wasa Break*, welches ich heute morgen zu Versuchszwecken im nahegelegenen EDEKA für 1,29 € käuflich erworben hatte, tatsächlich bis zum 31.12.2007 haltbar.
Nun, da stinkt das gemeine europäische Mischbrot doch ziemlich gegen ab wie ich finde.
So, und wenn euch das Thema *Knäckebrot* jetzt tatsächlich noch immer interessieren sollte, könnt ihr natürlich gerne weiterlesen.
Zudem würde ich euch in diesem Falle die Website der Firma *WASA* empfehlen, auf welcher so ziemlich alle Infos über deren Produkte inclusive der Firmengeschichte aufgelistet sind.
Hierzu genügt schon ein Klick auf www.wasa.de , und schon befindet ihr euch mittendrin im virtuellen Knäckebrot Mekka, wo ihr natürlich auch erfahren könnt wie denn nu genau dieses mysteriöse Knäckebrot hergestellt wird.
Das Produkt und was der Hersteller dazu sagt
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Wasa Break ist ein luftig-knuspriges Knäckebrot mit 100% Roggenvollkorn-Anteil. Das wertvolle Vollkorngetreide verleiht Wasa Break seinen herzhaften Geschmack und versorgt Ihren Körper mit gesunden Nährstoffen. Wasa Break lässt sich aufgrund der besonderen Kissen-Struktur vielseitig genießen: Ganz unkompliziert lassen sich herzhafte Croûtons für den Salat ebenso zaubern wie Knusperstückchen für den Joghurt.
Das Produkt und was ich dazu sage ( Verpackung Optik, Geschmack, Tralala und Hopsassa) :
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Jawohl, ich stehe dazu: Schande über mein Haupt, aber ich habe dieses Zeug heute Morgen zum ersten Mal in meinem 34 jährigen Dasein gekauft!
Von daher kann ich euch natürlich relativ wenig über Langzeiterfahrungen mit dem Produkt berichten.
Sprich: Ob das Ganze nun Abwehrkräfte aktiviert, die Verdauung ankurbelt oder Falten verschwinden lässt müsst ihr schon schön selbst ausprobieren.
Ich kann euch nur sagen, daß ich Knäckebrot im Allgemeinen sehr gerne mag.
Warscheinlich war dies auch der ausschlaggebene Punkt dafür, weshalb ich dieses 17 cm lange, 12 cm hohe und 6 cm tiefe *WASA Break* Päckchen heute Morgen in meine Einkaufswagen wandern lies.
Wie dem auch sei…seit heute morgen bin ich also stolze Besitzerin eines *Wasa Break Päckchens* und ich habe es natürlich getestet…und nicht nur ich…*huhubaby* musste auch ran...so isses nu' mal...
Nun, und was ist das erste was man von einem Produkt sieht ???
Natürlich die Verpackung…logisch…denn das Auge kauft ja bekanntlich mit.
Diese besagte Verpackung ist wohl vor nicht allzu langer Zeit überarbeitet worden und genau das muss der Firma *WASA* ziemlich wichtig sein…denn auf der Vorderseite des Päckchens wird man mit der Aufschrift * Bewährte Qualität, neues Verpackungsdesign* quasi ohne jeglichen Umschweif genau darauf hingewiesen.
OK, vielleicht is da irgendwas anders als früher aber die Verpackungsform sieht prinzipiell immer noch aus wie bei jedem banalen Wasa Knäckebrotpäckchen: rechteckig eben.
Auch finde ich die zwei auf der Front drappierten Knäckebrotscheiben mit Käse und Olivendeko nicht wirklich spektakülär, aber der Gesamteindruck des Ganzen ist zugegebenerweise durchaus akzeptabel.
Ihr könnt euch aber gerne auch noch mal auf dem dazugehörigen Foto vom sachgemäßen Zustand des *Corpus delicti* überzeugen.
Außer dem Hinweis auf das neue Design findet man auf der Vorderseite natürlich noch das altbekannte WASA Logo und einen Vermerk, daß sich in diesem speziellen Knäckebrot 100% Vollkorn im Getreideanteil & 15 % Ballaststoffe befinden…nun das klingt irgendwie schon ziemlich gesund,.. aber ob es denn auch wirklich so gesund ist wie uns hier suggeriert werden soll, lasse ich jetzt einfach mal offen stehn, bin ja kein Arzt oder Apotheker.
Drehen wir unser Päckchen um, sehen wir nochmals ein lecker belegtes Knäckebrot welches diesesmal mit leckerem Frischkäse und Garnelen dekoriert wurde (Anm. der Redaktion: finde ich persönlich wesentlich leckerer als das Brot mit den Oliven auf der Front).
Links davon bekommen wir noch ein paar allgemeine Infos zum Produkt geliefert ( siehe: *Das Produkt und was der Hersteller dazu sagt*) und natürlich darf jetzt und hier das Wichtigste nicht fehlen…die Nährwertangaben welche uns dick und fett unter dem leckeren Garnelenhappen ins Auge springen.
Pro 100 g…/…pro Scheibe:
Brennwert kJ (kcal) : 1350 (320) / 140 (35)
Eiweiß: 9,0 g / 1,0 g
Kohlenhydrate : 66 g / 7,0 g
(davon Zucker) : 1,0 g / 0,1 g
Fett : 1,5 g / 0,2 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,4 g / < 0,1 g
Ballaststoffe: 15,0 g / 1,5 g
Natrium: 0,5 g / < 0,1 g
Broteinheiten (BE): 5,5 / 0,6
Würden wir also die 21 enthaltenen Scheiben, sprich 235 Gramm, Knäckebrot auf EX wegfuttern, nun dann hätten wir uns sage und schreibe 735 Kalorien zu Gemüte geführt…und das sind gar nicht so wenige wie ich finde.
So und wo wir gerade dabei sind suche ich jetzt auch noch die Inhaltsstoffe, denn aus reiner Luft und Liebe besteht unser *WASA Break* sicherlich nicht…
Gut versteckt finde ich sie dann auch irgendwann, nämlich auf dem Boden der Verpackung, wo sich auch noch die Angaben zum Hersteller und weitere Infos zur Lagerung ( kühl & trocken) tummeln.
Hersteller:
DE Barilla / WASA Deutschland GmbH , Bereich WASA , D-29201 Celle
AT Barilla / WASA Austria GmbH, Grabenweg 64, A-6020 Innsbruck
Nun, und daß die Zutatenliste tatsächlich sehr übersichtlich ist muß ich doch mal lobend hier erwähnen .
Ausser Roggenvollkornmehl findet man in unserem Knäckebrot tatsächlich nur noch Wasser, Hefe und Salz….und das soll schmecken???
Also genau das lässt sich doch ziemlich schnell herausfinden, nämlich ganz einfach indem man das aus etwas festerem Papier bestehende Päckchen oben willenlos aufreisst.
Eigentlich ist diese Öffnungstaktik doof, denn jetzt, da das Päckchen nu mal offen ist, kann man es nicht mehr verschließen…ok, ne andre Öffnungstaktik würde uns in diesem speziellen Fall auch nicht viel bringen, denn hier fehlt einfach so ne Lasche mit der man das Ganze wieder zupappen kann…eben wie bei M&M's oder so ( wobei dies in meinem Fall gerade bei M&M's völlig unnötig ist, da ich die Tüte eh auf EX futtere).
Haha, aber auch WASA hat sich in Sachen Wiederverschließbarkeit etwas nettes einfallen lassen.
Hat man sich den Bodendruck des Päckchens wirklich aufmerksam zu Gemüte geführt, sehen wir daß wir unter der Telefonnummer 05141-304304 oder im Internet auf www.wasa.de ne passende Knäckebrotdose bestellen können….was dieses hochinnovative Teil kostet, oder ob es vielleicht sogar komplett umsonst ist…nun das kann ich euch jedoch leider beim besten Willen nicht sagen.
Anyway…offen ist offen...und so wirklich lange hält so'n Päckchen Knäckebrot bei uns eh nicht.
Holen wir nun die erste Scheibe raus, fällt uns gleich auf, daß dieses Knäckebrot ein wenig anders ist als andere Knäckebrotsorten die ich bisher ausprobiert hatte..
Die Größe der Scheibe ist die Übliche, aber irgendwie erinnert mich dieses einsame Stück Brot an dieses *Plöppfolienverpackungsmaterial*… ihr wisst schon, an dieses Zeuch welches vor dem Versenden via Post immer um kaputtbare Dinge gewickelt wird.
Lustig….das Ganze sieht irgendwie aus wie eine Aneinanderreihung kleiner Luftkissen, die auf der einen Seite sogar noch zusätzlich mit Mehl bestäubt wurden, ja irgendwie erinnert es mich fast schon an einen IKEA Bausatz im montierten Zustand …alter Schwede ;-)
Die Farbe des Brotes ist in altbewährtem *Weizenmischbrot-braunbeige* gehalten. Nix spektakuläres aber solide.
Soviel zum Aussehen der einzelnen Scheiben, kommen wir also zum Wesentlichen: dem Geruch und dem Geschmack.
Wobei wir uns nun sofort der Frage stellen müssen: *Riecht Knäckebrot überhaupt?*
Und ich sage *Ja!, es riecht* …nach Knäckebrot eben...denn Knäckebrot besitzt einen ganz typischen, fast schon unverwechselbaren Eigengeruch…eben so ne Mischung aus Mehlstaub und Korn.
Sprich *WASA Break* riecht wie alle anderen Knäckebrotsorten auch, nämlich nach Knäckebrot,… basta!
Der Geschmack des Ganzen ist jedoch wieder ein wenig eigen.
Erstens mag dies durch diese Luftpolsteroptik kommen, die beim Reinbeissen durch ein herzhaftes Knacken erst richtig zu Geltung kommt, zweitens merkt man bei *WASA Break* ganz deutlich den Vollkornanteil, obwohl man beim Kauen kein einziges Korn zwischen die Kiemen bekommt.
Dies empfinde ich persönlich als recht angenehm da ich in Sachen Nahrungsmittelinhaltsstoffe eher auf durchgemahlene Körner als auf Vogelfutterdeko stehe.
Ok, das mag sicherlich Geschmackssache sein, aber ich spreche hier und jetzt wie gesagt alleine für mich und meinen persönlichen Geschmack.
Ansonsten kann ich nur sagen daß dieses Brot kräftig und herzhaft schmeckt, man merkt einen angenehmen Salzanteil, sprich: das Brot ist nicht *lätschert*
Diese Tatsache ist mir persönlich auch immer relativ wichtig, da ich mir Knäckebrot auch gerne mal unbelegt zu Gemüte führe, gerade weil's dann erst mal so richtig schön knackt und staubt .
Am liebsten mag ich Knäckebrot jedoch mit Butter, Leberwurst oder Frischkäse, und genau diese Varianten könnte ich mir bei *WASA Break* ebenfalls sehr gut vorstellen.
Nur die zugegebenerweise optisch ziemlich nette Version mit Oliven, welche auf der Front des Päckchens so wunderschön anzusehen ist lasse ich besser aus, ich hasse nämlich Oliven.
Wie dem auch sei, den Kindertest hat diese Sorte ebenfalls bravurös überstanden, zumindest befand *huhubaby* das Ganze als *sehr lecker*… na ja und das ist ja schon mal was wie ich finde!
Alles in allem vergebe ich für dieses *WASA*-Produkt 5 Sterne ….es schmeckt lecker, sieht mit seiner Luftkissenoptik nett aus, knackt schön und macht, in normalen Mengen konsumiert, auch nicht fett.
Der Preis ist absolut ok, und die Verpackung, welcher lediglich ein gescheiter Verschluss fehlt, sieht auch noch nett aus…
Und was können wir von einem banalen Knäckebrot noch mehr verlangen ???
In diesem Sinne sage ich auch heute einmal wieder: vielen Dank für eure Aufmerksamkeit, Lesungen, Kommentare, Bewertungen, Gästebucheinträge und Vertrauensbeweise und verabschiede mich mit den weisen Worten..*knackst du noch oder staubst du schon???* weiterlesen schließen
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