Testberichte und Erfahrungen zum WMF Grand Gourmet Kochmesser

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum WMF Grand Gourmet Kochmesser

• S Summertime_1981

  WMF - Grand Gourmet Kochmesser

  • Design sehr gut
  • Qualität & Verarbeitung sehr gut
  • Funktionalität & Handhabung sehr gut
  • Pro Verarbeitung, Stumpft nicht ab, Vielseitig einsetzbar, Unzerstörbar
  • Kontra Eventl. Anschaffungspreis
  • Empfehlung Ja

  oOo Liebe Leser und Leserinnen oOo
  
  Heute möchte ich euch gerne ein weiteres Produkt meiner WMF-Kollektion vorstellen, nämlich das WMF Grand Gourmet Kochmesser, dass ich vor einiger Zeit von meinen Eltern zum Geburtstag geschenkt bekommen habe, da ich es mir gewünscht habe.
  Ob es seinen Zweck erfüllt und sein Geld wert war erfahrt jetzt jetzt.
  
  WMF Grand Gourmet Kochmesser
  
  Hersteller ist:
  
  WMF Württembergische Metallwarenfabrik AG
  Eberhardstraße
  D-73309 Geislingen/Steige
  www.wmf.de
  
  Kaufort & gezahlter Preis:
  
  Ich habe das Kochmesser von meinen Eltern zum Geburtstag erhalten. Der damalige Kaufpreis lag bei weit über 40 Euro. Mittlerweile gibt es das Messer zusammen mit weiteren aus der Produktreihe weitaus günstiger u.a. auch auf Ebay und Amazon.
  
  Produktbeschreibung:
  
  Das schicke Messer besteht aus Spezialklingenstahl und wurde geschmiedet – somit also sehr stabil und qualitativ hochwertig. Die Griffe des Messers sind aus stabildem Cromargan, es liegt gut in der Hand und ist somit griffig. Die Größe der Klinge ist 8 und das Messer als Ganzes ca. 20 cm lang. An der Messerschneide befindet sich eine geschnörkelte Verzierung, die das eigentlich schlichte und doch edle wirkende Messer zu einem optischen Hingucker machen. Das Logo des Herstellers befindet sich wie bei allen WMF-Messern in der Mitte der Klinge.
  Das tolle an dem Messer ist allerdings, das es vielseitig einsetzbar ist und dank der breiten Klinge es nicht nur Fleisch schneidet, sondern auch Kräuter und vieles mehr. Ich bin ein Fan von WMF und habe einige Produkte und diverse Messer zu Hause. Im Vergleich zu Billigmessern kann auch hier nach Belieben geschnitten werden ohne Angst haben zu müssen, dass sich die Klinge biegt und eventuell bricht.
  Lt. Hersteller ist selbst dieses Messer hier spülmaschinengeeignet, allerdings spüle ich meine Messer grundsätzlich per Hand.
  Ich habe das Messer jetzt schon eine ganze Weile und die Klinge ist noch fast genauso scharf wie ganz am Anfang. Was vorher mit anderen Messern eine Herausforderung war, ist hier ein Kinderspiel und macht sogar richtig Spass!
  
  Fazit:
  
  Ein stolzer Preis, aber für mich wirklich jeden Cent wert, zumal das Messer ja quasi ein Leben lang hält. Tolle Verarbeitung, qualitativ hochwertig und vielseitig einsetzbar! Darüberhinaus sogar noch spülmaschinenfest, wobei ich grundsätzlich davon abrate, da meine anderen Messer von anderen Herstellern irgendwann stumpf wurden.
  Von mir gibt es 5 von 5 Punkten und eine Kaufempfehlung.
  
  Vielen Dank für euer Interesse und eure Lesungen. Ich hoffe, dass ich euch bei einer Kaufentscheidung behilflich sein konnte.
  
  Summertime_1981
  ( Dieser Bericht erscheint auch auf anderen Plattformen )

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• L Luna2010

  Ein Messer der Luxusklasse für verhältnismäßig wenig Geld

  • Design sehr gut
  • Qualität & Verarbeitung sehr gut
  • Funktionalität & Handhabung sehr gut
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  WMF Grand Goumet Kochmesser
  
  Ich habe das Messer von meiner Großmutter vor gut einem Jahr zum Geburtstag geschenkt bekommen.
  
  Der Preis oben passt glaub ich nicht.
  
  Bei Otto bekommt man das Messer (s.o) aber für 42,48.
  Es ist also auch ein stolzer Preis. Ich denke das es aber ein Leben lang halten wird.
  Gute Messer sind aber unbezahlbar. Hier sollte man bedenken was man sich kauft. Denn gute Messer schneiden auch wesentlich besser. Sind sicherer und liegen besser in der Hand.
  
  Material
  
  Das Material besteht aus Spezialklingenstahl und ist geschmiedet. Die Griffe sind aus Kunstoff. Das WMF Zeichen befindet sich auf dem Messer gedruckt. Die Klinge hat die Größe 8. Also nicht mit draussen rumlaufen. Ist ca. 20 cm lang. Herstellt ist es in Deutschland.
  Es ist optisch ein sehr schickes und durch das Logo auch edel wirkendes Messer. Toll ist auch die Musterverzierung an der Messer schneide.
  
  Eine tolle Verarbeitung für ein optisch sehr ansprechendes Messer.
  Hier vergebe ich gerne alle 5 Sterne. Einsame Spitzenklasse!
  
  Erfahrungen
  
  Allgemein gibt es ja Kochmesser in verschiedenen Klingenbreiten.
  Je nach Breite schneiden diese Kochmesser dann Geflügel, Fleisch, Fisch oder Gemüse Man kann mit diesem Messer auch Kräuter kleinhacken. Man muss einfach die Spitze des Messers fest auf dem Brett drücken und die Klinge auf und abbewegen.
  
  Man kann sogar wie in der Werbung Tiefgefrorenes schneiden. Das konnte bei mir sonst NIE ein Messer. Das Messer ist sehr, sehr scharf. Man sollte es damit es so bleibt auch nicht in die Spülmaschine legen.
  
  Durch Tiefgefrorenes schneidet es nicht durch wie durch Butter. Aber es geht! Und das auch ohne viel Kraft aufzuwenden.
  
  Fazit
  
  Der Preis ist ok, da die Qualität überzeugt. und bevor man sich ein Billigmesserset kauft und nach kurzer Zeit mit stumpfen Messern kämpft, dann doch lieber langlebige Qualität und vielleicht ein Messer weniger.
  
  Mehr kann man über ein Messer auch kaum schreiben. Wem noch etwas einfällt. Bitte ;)

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• a as15827

  Ein Messer für leidenschaftliche Köche

  • Design sehr gut
  • Qualität & Verarbeitung sehr gut
  • Funktionalität & Handhabung sehr gut
  • Pro Handhabung, Qualität, Design
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Wer sich für das nicht ganz billige Grand Gourmet Kochmesser entscheidet stellt schnell fest, dass Handhabung und Qualität den Preis wert sind. Aufgrund der universellen Einsetzbarkeit und Langlebigkeit ist das Messer jedem Hobbykoch zu empfehlen.

  Ich besitze jetzt seit ca. 2 Jahren diverse Messer aus der WMF Grand Gourmet-Serie. Zu meinem liebsten gehört das große Kochmesser weil es eine hohe Qualität und Funktionalität hat.
  
  Das Design, welches mehfach international ausgezeichnet wurde, ist nicht nur schön anzuschauen sondern auch so konzipiert, das das Messer universell einsetzbar ist. Mit der breiten, kräftigen Klinge kann man nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden sondern auch Kräuter und Nüsse hacken und wiegen. Mit der breiten Seite des Kochmessers kann man darüber hinaus Fleischstücke flach klopfen.
  
  Die Messerklinge ist aus hochwertigem Spezialklingenstahl geschmiedet und die Griffe aus Cromargan liegen sicher in der Hand (sowohl bei Männern als auch bei Frauen). Ganz wichtig aus meiner Sicht bei dem Gebrauch eines so großen Messer ist der sogenannte Kropf. Dabei handelt es sich um die Verdickung aus Metall zwischen dem Messergriff und der Klinge, der fugenlos ist. Dieser dient als Fingerschutz, der das Abrutschen vom Griff zur Klinge verhindert. Dies ist u.a. auch ein Merkmal um Billigmesser von den qualitativ hochwertigen Messern zu unterscheiden.
  
  WMF gibt an, dass das Messer spülmaschinenfest ist. Jeder Profi rät aber davon ab, weil Salz und Chlor nicht gut für die Schneiden sind. Ausserdem wird Flugrost begünstigt ,der sich von den anderen minderwertigen Metallen löst und auf den Schneiden selbst Rostschäden verursachen kann. Auch durch die mechanische Belastung, das aneinander stossen im Plastikkorb, kann das Messer stumpf werden. Insofern habe ich bisher darauf verzichtet und spüle mit der Hand.
  
  Ich benutze dieses Messer wirklich häufig und ein Schärfeverlust ist kaum feststellen. Anstatt des üblichen Wetzstahl habe ich mir zum schärfen einen Schleifstein zugelegt, den ich für hochwertige Messer nur empfehlen kann.
  Der Stein hat eine grobe Körnung zum Herausschleifen von Unebenheiten und eine feine Körnung zum Nachpolieren. Meine Messer sind nach dieser Behandlung wie neu. Kleiner Tipp am Rande: Wer etwas über das richtige schärfen von Messern lernen will, sollte mal hier stöbern http://www.messer-machen.de/messer.htm
  
  Auch wenn man das Kochmesser bei vielen Anbietern beziehen kann, empfehle ich den Kauf direkt bei WMF. In den Geschäften sind die Messer hier gelegentlich ebenfalls herunter gesetzt und wer eine Payback Karte besitzt, kann durch den Kauf auch noch eine Menge Punkte sammeln. Außerdem hat man die Möglichkeit, das Messer an Obst und Gemüse auzuprobieren. Für mich war es jedenfalls wichtig Handhabung und Schärfe zu testen, bevor ich mich für das große Kochmesser, das mit ca. 89 € (heruntergesetzt 69 €) ja seinen Preis hat.

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