Pro:
Einfach perfekten Reis selber kochen oder ein ganzes Menü
Kontra:
Könnte heiß werden
Empfehlung:
Ja
Ich habe über ein liebe Arbeitskollegin und Freundin Gefallen an einem Reiskocher gefunden.
Sie schmeißt da wirklich alles rein, ich bin da eher der vorsichtige Typ.
Jedes Mal wenn ich bei ihr gegessen habe war ich schon schwer beeindruckt, wenn sie einen nackigen Hoppelhasen rein geschmissen hat und ein Thainichen kam raus. Gut ist nicht mein Fall, aber es ist schon imposant was diese Reisekocher so leisten.
Wir haben seit kurzem den Kenwood RC 417 Reiskocher, da mein alter den Geist aufgegeben hat (wie das Raclett übrigens auch, grins)
Der Hersteller:
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Kenwood Electronics
Rembrücker Straße 15
D-63150 Heusenstamm
Telefon 0 61 04 - 69 01-0
Telefax 0 61 04 - 69 01 419
Und damit die technischen Feinheiten gewürdigt werden, hier die Produktdeteils:
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~ Kenwood RC 417 Reiskocher
~ Kombigerät für Reiskochen und Dampfgaren
~ Farbe: silber-satin / schwarz
~ Leistung: 700 Watt
~ Herausnehmbarer Behälter zur einfachen Reinigung
~ Mit Dampfkorb für das Garen von Fisch und Gemüse
~ Neon-Kontroll-Anzeige: Kochen, mit automatischer Umschaltung auf Warmhalteposition nach dem Kochvorgang
~ Modellnummer: RC 417
~ Inklusive Dampfkorb, Glasdeckel, Messbecher und Schöpflöffel
~ Spannung: 220-240 Volt
~ Leistung: 640-762 Watt, max. Energieverbrauch 762 W
~ Abmessungen B x T x H (in cm): 28,5 x 28,5 x 28
~ Gewicht: 2,6 kg
~ Material: Aluminium-Gehäuse / Glasdeckel
~ Farbe: Edelstahl
~ Automatische Abschaltung: Ja
~ Antihaftbeschichtet: Ja
~ Messbecher: Ja
~ Dampfeinsatz: Ja
~ Stufen: 2
~ Kapazität - Reisschüssel: 1,2 kg (10 Tassen)
~ Preis: 49,95 Euro in einem lokalen Geschäft
~ Dieses Gerät entspricht der EGRichtlinie 89/336/EEC.
(Produktbeschreibung des Herstellers)
Der Lieferumfang:
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~ Der Reiskocher
~ Glasdeckel
~ Messbecher
~ Spatel
~ Dampfkorb
Die Sicherheits-Tips:
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Das Gehäuse darf nicht in Wasser getaucht werden, auch müssen die Kabel und Stecker immer trocken bleiben, es besteht ansonsten die Gefahr eines Stromschlages.
Kinder nicht in die Nähe des Reiskochers lassen.
Den Topf immer mit Topflappen anfassen, da das Gerät heiß werden kann. Auch kann heißes Wasser und / oder Dampf entweichen. Natürlich ganz besonders vorsichtig sein, wenn man den Deckel öffnet.
Der Reis sollte nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.
Der Reiskocher ist nicht dafür geeignet Reis aufzuwärmen.
Der Aufbau:
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Unten steht der Reiskocher auf seinen Füßen, dann hat er das Gehäuse wo der Dampfkorb rein kommt. Außen sieht man dann noch die schwarzen Griffe und das abnehmbare Kabel.
Auf der anderen Seite vom Kabel befindet sich ein Lagerungsclip, dessen Sinn ich nicht ganz verstehe. Vielleicht für´s Kabel? Doch ich brauche ich nicht und so ist er auch nicht mehr dran ;o)
Den Schaber kann man auch seitlich an den Griffen reinstecken. Könnte aber warm werden.
Dann findet man noch frontal den Funktionshebel / Drehknopf und die Anzeigelampe. Innen befindet sich dann der Innere Behälter und der Dampfkorb. Dieser hat Löcher, ansonsten käme ja auch kein Dampf rein und raus und rein und raus.
Im Glasdeckel ist ein kleines Loch und dies ist die Lüftung!
Ich koche vor Wut oder Reis:
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Zum abmessen von Reis und Wasser sollte man den beigefügten Messbecher nehmen. Kenwood schreibt hier, man soll pro Person eine Tasse Reis rechnen. Das passt auch so und wir haben diese Regel auch schon vorher so genutzt.
Der Messbecher soll immer bis zur Oberkante mit Reis gefüllt werden. Der Reis wird vor dem kochen gewaschen und muss abtropfen. In der Bedienungsanleitung steht, wenn man nicht wäscht könnte es das Kochergebnis beeinträchtigen oder zu einem Dampfstau kommen und das wollen wir ja nicht.
Nun darf der gewaschene und abgetropfte Reis in den Innentopf und die Oberfläche des Reises wird einmal glatt gestrichen.
Jetzt brauche ich kaltes Wasser.
Dieses wird bis zur Mengenmarkierung am Topf eingefüllt. Das ist super simpel. Für 3 Portionen Reis muss ich bis zur 3 Portionen-Markierung Wasser.
Und nun kommt der persönliche Geschmack ins Spiel.
Möchte ich weichen Reis haben, so brauche ich etwas mehr Wasser.
Mag ich lieber körnigeren Reis, so nehme ich etwas weniger Wasser.
Hält man sich an die Markierung, so ist der Reis al dente ;o)
Wenn man das Problem mit der Festigkeit gelöst hat, so setzt man den Innentopf in den Reiskocher rein. Glasdeckel drauf und schön darauf achten das das Lüftungsloch nicht in Richtung Koch / Köchin zeigt, könnte eine heiße Gesichts-Dampf-Sauna geben.
Nun wird das Kabel eingesteckt und der Funktionsheben wird auf COOK / Kochen gestellt. Wenn man dies eingestellt hat, leuchtet auch die Kontrollleuchte auf. Wenn der Reis fertig ist, schaltet der Reiskocher automatisch auf WARM / Warmhalten, auch hier leuchtet das passende Lämpchen auf.
Man soll dann den Reis noch ca. 15 Minuten ziehen lassen bis man den Deckel öffnet.
Nach dieser Wartezeit öffnet man vorsichtig den Deckel, aber vorsichtig es könnte Dampf austreten und heißes Kondenswasser ist am Deckel von innen.
Das Gehäuse selber wird recht warm, aber nicht kochend heiß!
Mit dem Schaber wird der Reis einmal aufgelockert und dann kann man endlich Reis essen.
Es liest sich länger und aufwändiger als es eigentlich ist.
Man kann hier auch Gemüse garen.
Die für das entsprechende Gemüse benötigte Wassermenge kann man der Gebrauchsanleitung entnehmen. Diese Wassermenge bestimmt dann auch die Dauer des garens.
Pi mal Daumen heißt das:
150 ml Wasser ~ 1 Tasse entspricht 15 Minuten Dampfgaren.
300 ml Wasser ~ 2 Tassen entsprechen 30 Minuten.
Wichtige Tipps und Hinweise:
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~ Reis nicht länger als eine Stunde warm halten.
~ Während der Warmhaltefunktion nicht den Deckel öffnen.
~ Keinen Minutenreis verwenden.
~ Zum öffnen, herausnehmen des Dampfkorbes und inneren Deckels immer Topflappen benutzen.
~ Lebensmittel immer nur im inneren Behälter legen.
~ Reis immer gründlich waschen.
~ Immer ordentlich und gründlich reinigen.
~ Nichts davon in die Spülmaschine stecken.
Meine dampfenden Erfahrungen:
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Ein Reiskocher von Kenwood! Hm! Ich kannte Kenwood eher aus Bereich Musik-Anlagen für´s Auto und zuhause. In dem kleinen (aber feinen) Elektromarkt, war ich dann sehr überrascht von Kenwood auch etwas für die Küche zu finden. Anscheindend gibt es eine Menge aus dem Hause Kenwood für den heimischen Herd.
Der Reiskocher sieht schon edel aus und noch dazu sehr professionell.
Grins, ich bin also nun eine Profi-Reiskocherin.
Die beigefügte Gebrauchsanleitung ist in 18 verschiedenen Sprachen und recht gut aufgebaut.
Ein Reiskocher gehört in jeden asiatischen Haushalt und warum auch nicht in europäischen Haushalten?
Das Prinzip des Reiskochers nennt sich Quellreismethode, weil die inneren Markierungen anzeigen wie viel Wasser man für die gewünschte Reismenge braucht.
Ich gebe zum Wasser immer noch ca. einen Teelöffel voll Butter oder Margarine dazu, Salz und einen halben Teelöffel Brühe. Lecker!
Früher habe ich eine Zeitlang mit einem normalen Topf versucht Reis zu kochen, doch entweder hatte ich zu wenig Wasser oder zu viel Wasser.
Gut, es gibt ja auch nicht jeden Tag Reis bei uns. Ich könnte nicht morgens schon Reis essen, aber dies ist in Asien nun mal Standard.
Die Kochdauer kann ich jetzt nicht genau benennen, da sie unterschiedlich ist und von der Reissorte abhängt. So ungefähr würde ich sagen zwischen 20 und 40 Minuten.
Das Reis von der Reispflanze abstammt dürfte ja bekannt sein, doch mir ist es neu das auch in Italien (Norditalien / Piemont) und in der Schweiz auch Reis angebaut wird. Der nennt sich Trockenreis.
Man lernt nie aus.
Im Supermarkt gibt es eine Bandbreite an Reis, da muss man schon mal ausprobieren welcher zu einem passt. Erfahrung macht da klug!
Von Milchreis bis hin zu einem kleinen Menü kann man dieses Gerät als kleinen Alleskönner missbrauchen.
Oft mache ich direkt alles mit rein, also auch das Gemüse und schon ist ein leckeres Menü fertig.
Dann kommt in meinen Koffer.. äh.. Reiskocher:
Reis, 1 Zwiebel, 1 kleine Dose Mai, 1 kleines Glas Bambussprossen, 1 Stange Porree, 1 Paprika, 1 kleine Dose Champignons, 3 - 5 EL Soße (je nach Geschmackswunsch) und Gewürze.
Dazu kann man z.B. auch Lachs legen.
Hm, ist das lecker!!!
Es gibt auch eine Mindest-Füllmenge, das sind 3 Tassen.
Die maximale Füllmenge beträgt 10 Tassen.
Bisher habe ich bei dem Reiskocher von Kenwood keinen Grund zum klagen. Der Reis ist perfekt und der Reiskocher ohne Mängel. Das Gehäuse ist matt, also sieht man auch nicht unbedingt jeden Fingerabdruck drauf. Da das Inneren Antihaftbeschichtet ist, macht es auch nichts das da mal ein Reiskorn klebt. Einfach mit einem nassen / feuchten Lappen auswischen und sauber ist es wieder.
In der Gebrauchsanleitung steht, keins der Teile darf in die Spülmaschine, also ist hier spülen per Hand angesagt. Das Gehäuse lässt sich prima mit einem feuchten Lappen reinigen.
Reis hat im asiatischen Raum eine wichtige symbolische Bedeutung, es darf auch kein Reis verschwendet oder gar entsorgt werden. Zahlreiche Sagen und Legenden rankten sich um den Reis.
Es gibt eine Reisgötting und einen Reisgeist. Aber wer darüber mehr erfahren möchte, sollte mal googlen oder die Göttin Guan Yin fragen, den sie hat Reis erschaffen.
Ich bin mehr als zufrieden. Der Reis ist super lecker und man kann auch komplette Mahlzeiten darin garen!
Die Reinigung und Handhabung ist einfach und simpel.
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, hier kann man sich als Hobbykoch oder Hobbyköchin austoben!!!
Ich gebe hier gerne 5 Sternchen!
Vielen Dank für´s lesen und bewerten!
Eure Melanie weiterlesen schließen
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