Pro:
leichte und schnelle Zubereitung, Variationen sind möglich, günstig, sehr lecker
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Aloha,
heute möchte ich euch von einem Fix-Gericht berichten, was meine Mutter mir empfohlen hat. Sie hat so davon geschwärmt, dass ich es unbedingt probieren musste. Heute war dann also dieser Tag gekommen. Da es ja schon Berichte zum Original-Rezept gibt, werde ich über meine Abwandlung schreiben, da ich die Zutaten, die eigentlich noch dazu gehören, nicht mag. Aber entscheidend ist ja der Currysaucen Geschmack. Also los geht's:
------------ Optik ----------------
Das Pulver, welches mir ein wunderbares Gericht zaubert befindet sich in der typischen kleinen Tüte, die von Innen mit Folie ausgelegt ist, so dass keine Aromastoffe verfliegen.
Die dominierenden Farben sind hier gelb, rot und blau, was meiner Meinung nach sehr gut zusammen passt. Besonders auffällig ist sie allerdings nicht, weil alle Maggi Tüten seit neuestem diese Farbkombination haben. Das Maggi Logo ist natürlich zentral platziert und in großen roten Lettern steht darunter "Curry-Hähnchen Pfanne".
Die untere Hälfte ist dazu da uns im Supermarkt schon das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen. Denn hier sieht man ein schönes Foto des fertigen Gerichtes, was sehr lecker aussieht. Man kann die Hähnchenstücke und das Gemüse sehr gut erkennen. Ich vermute jetzt schon, dass es nachher auf meinem Teller irgendwie anders aussieht ;-) Aber der Geschmack ist mir wichtiger.
Am rechten Rand der Vorderseite ist noch der Hinweis angebracht, dass man noch zusätzliche Zutaten kaufen soll. Das habe ich mir schon gedacht ;-)
250 g Hähnchenbrust
1 rote Paprika (150g)
1 Zucchini (150 g)
An dieser Stelle sage ich euch gleich: Bei mir landeten andere Gemüsesorten in der Pfanne, denn ich mag Paprika und Zucchini nicht. Ich habe mir 2 kleine Tomaten und frische Champignons dazu gekauft. Dem Geschmack wird das sicherlich nicht schaden.
Auf der Rückseite sind dann wie immer alle wichtigen Infos abgedruckt. Aber dazu gleich mehr.
------------ Allgemeines --------------
°°°Preis
Die Tüte beinhaltet 44g Pulver und damit kann man 2 Portionen kochen. Bezahlt habe ich dafür bei Marktkauf 0,49 €. Ein guter Preis. Für das ganze Gericht habe ich aber noch ausgegeben:
250g Hähnchenbrust = 2,50 €
2 Tomaten = 0,69 €
300 g Champignons = 1,63 €
1 Beutel Reis = Hatte ich noch zu hause, aber so teuer ist das ja auch nicht.
Macht also insgesamt 5,31 € für 2 Portionen leckerer Curry Hähnchen Pfanne.
°°°Hersteller
Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)
°°°Was wird versprochen
Eine fruchtige Hähnchenvariante mit Zucchini und Paprika, die ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe hergestellt wurde.
°°°Zutaten
Jodsalz, modifizierte Stärke, Zucker, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Reismehl, Maltodextrin, pflanzliches Öl, Aroma, Gewürze (Zwibeln, Chili, Koriander, Kümmel), 2,8%Curry (mit Sellerie, Senf), Emulgator Sojalecithine (mit Weizen), hefeextrakt, Milchzucker, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel
Citronensäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, (Spuren von Ei)
°°°Nährwerte
je 100 g (zubereitet)…..........................pro Portion (ca.318 g)
Brennwert........370 kJ / 89 kcal………1177 kJ/ 283 kcal
Eiweiß…………….10,6 g………………….33,7 g
Kohlenhydrate …... 5,3 g………………….16,9 g
davon Zucker………3,2 g………………….10,2 g
Fett ………………...2,7 g…………………..8,6 g
davon ges.Fetts..........0,6 g…………………1,9 g
Ballaststoffe………...1,0 g…………………3,2 g
Natrium……………..0,47 g………………..1,5 g
Da ich mit einer Portion gut hinkomme als Mittagessen, finde ich die kcal-Zahl sehr gut. Aber das war fast klar, denn schließlich hat Geflügelfleisch wenig Kalorien und Gemüse ja sowieso. Eine Sahnesauce ist es auch nicht, also kein Problem für die Hüften..
°°°Haltbarkeit
Meine Tüte ist ca. ein 3/4 Jahr haltbar. Allerdings ist das meiner Meinung nach wenig aussagekräftig, weil ich nicht weiß, wie lange das schon bei Marktkauf rumliegt.
---------- Zubereitung -------------
Ich habe bisher noch kein Fix-Gericht getroffen, ob Maggi oder Knorr, was sonderlich schwierig in der Zubereitung gewesen wäre. Das ist ja auch das Prinzip: Lecker essen, auch wenn man nicht kochen kann ;-) Hier ist es auch so.
Zuerst einmal brät man das klein geschnittene Hähnchenbrustfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl an. Dann schmeisst man das Gemüse dazu und brutzelt alles solange bis die entstandene Flüssigkeit verdampft ist. Das Hähnchen wird dann auch schön goldbraun sein.
Nun 250 ml Wasser dazu, sowie das Pulver. Jetzt geht das Rühren los! Wenn sich da Pulver schön mit dem Wasser verbunden hat, kann man bei geringer Wärmezufuhr alles schön vor sich hinköcheln lassen. Ab und zu etwas umrühren und fertig ist das Gericht.
Nebenbei habe ich noch den Reis gekocht und gebe diesen nun zusammen in die Pfanne und verrühre alles.
War das nun schwer??
------------- Meine Meinung ------------
Die Zubereitung ist wirklich sehr schnell und unkompliziert gewesen. Alle Arbeitsschritte sind kurz und gut beschrieben und sogar mit kleinen Bildchen versehen. Das wird wohl jeder verstehen können.
Vom Prinzip her sieht das fertige Gericht wie auf der Verpackung aus, wobei bei mir das Gemüse schon mit mehr Sauce umhüllt ist. Aber da ja noch Reis dazu gekommen ist, sieht es bei mir richtig schön lecker vermengt aus. Und vor alle Curry-Gelb ! ;-)
Due ganze Küche duftet lecker nach Curry. Für mich zwar nur ganz leicht, aber da ich etwas verschnupft bin, nehme ich an, dass es eigentlich noch viel stärker riecht.
Der Geschmack ist wirklich unübertrefflich. Das Curry kommt sehr gut durch und es schmeckt richtig exotisch pikant. Man muss aber keine Angst haben sich die Zunge zu verbrennen, weil es zu scharf wäre, oder so. Nein es ist richtig gut gewürzt.
Das Hähnchenfleisch ist schön zart geworden und die Champignons haben genau die richtige Konsistenz, nicht mehr roh, aber auch nicht zu weich. Der Reis nimmt die Sauce nach einer kurzen Zeit sehr schnell auf und schmeckt unglaublich gut. Tim Mälzer würde das Gericht wohl als „schlozig“ bezeichnen, denn es ist genug Currysauce vorhanden, um alle Zutaten perfekt zu umhüllen.
Und obwohl ich keine Sahne dazu geben musste schmeckt die Currysauce richtig cremig!
Eine Portion des Gerichtes ist wirklich sehr sättigend, so dass ich mir für den nächsten Arbeitstag noch einen Teller mitnehmen konnte. Also ab in die Mikro und mal probieren wie das Essen einen Tag später schmeckt. Die Zutaten haben die Sauce sehr stark aufgenommen, besonders natürlich der Reis. Trotzdem schmeckt es noch hervorragend. Das Fleisch ist weiterhin zart und vom exotischen Curry-Geschmack ist absolut nichts verloren gegangen. Also kann man das Gericht auch perfekt aufwärmen. Dieser Faktor ist für mich sehr wichtig, da ich so ein Essen nur für mich zubereite.
Fazit: Ein sehr leckeres Curry-Gericht, was jeder kochen kann und auch preislich sehr gut da steht.
PS: Für Bewertungen und Kommentare bin ich wie immer dankbar.
PSS: Für alle die mit dem Grundgericht nichts anfangen können, veröffentliche ich noch den Rezept-Tipp, den Maggi auf meine Tüte gedruckt hat. Vielleicht mundet euch das ja und ihr könnt es mal ausprobieren:
--------- Curry-Fischpfanne ------------
300 g Karotten schälen, in Scheiben schneiden. 125 g Zuckerschoten putzen und schräg halbieren. 300 g Fischfilet (z.B. Kabeljau) in heißem Öl anbraten und herausnehmen. Gemüse in dem Bratenfett ca. 5 Minuten dünsten. 250 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Fisch wieder zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Minuten offen kochen, gelegentlich umrühren. Fertig! weiterlesen schließen
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