Hochland Almette Saison Weißer Spargel Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Spargeliges Saisonprodukt

  

  18.05.2008, 17:20 Uhr von
  gypsi
  1958 im Sternbild des Schützen geboren,wohnhaft im grünen Herzen Deutschlands

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sahnig, cremig, lecker

  Kontra:

  nicht das ganze Jahr über erhältlich

  Empfehlung:

  Ja

  Vorgeschichte
  
  Frischkäse fehlt in meinem Kühlschrank nie, ich kaufe mal den einen, mal den anderen um zu kosten.
  Eine Sorte habe ich grundsätzlich immer da, und das sind die Produkte von Hochland, die Fässchen mit Almette.
  Momentan gab es gerade wieder einen Wechsel in der Produktpalette und der "Feine Lauch" wurde vom Frühlingsprodukt abgelöst.
  Im folgendem möchte ich euch zeigen, wie vielfältig die Produktpalette von Almette ist.
  
  Die Produktpalette
  
  Die klassischen Sorten
  
  
  Almette Frischkäse sahnig
  Almette Feine Kräuter
  Almette Frischer Meerrettich
  Almette Feiner Bärlauch
  Die fettreduzierten Sorten (16 % Fett)
  
  Almette mit feinem Schnittlauch
  Almette mit frischem Joghurt
  
  Die leichten Sorte
  
  Almette leicht 0,2 % Fett
  Die Saisonprodukte
  
  Almette mit Gartenkresse
  Almette mit grünem Spargel
  Almette mit feinem Kürbis
  Almette mit feinem Bärlauch
  Almette mit Gartengemüse
  Almette sonnengereifte Tomate
  Almette Frühlingszwiebeln
  Almette Feiner Lauch
  Almette Knackige Gurken
  ...bestimmt habe ich noch Produkte vergessen, denn die Vielfalt ist wirklich groß. Nun aber genug der Vorgeschichte, nun zum neuesten Kind des Hochlandes.........
  
  
  '''ALMETTE WEISSER SPARGEL'''
  =
  
  Fakten zum Hersteller
  
  Die Homepage von Almette bietet viele wissenswerte Infos rund um diesen leckeren Frischkäse.
  In Heimenkirch im Allgäu befindet sich der Sitz der Hochland AG. Diese Firma ist noch ein Familienunternehmen, welches sich ausschließlich auf die Herstellung, die Veredelung und den Vertrieb von Käse konzentriert. Der Käse wird in ca. 30 Ländern der Erde vertrieben, Hochland beschäftigt ca. 3000 Mitarbeiter, alle 10 Produktionsbetriebe machten 2005 etwa 780 Millionen Umsatz.
  
  Feinkäserei Hochland
  88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  Kaufort / Preis
  
  Wie so oft ging ich auch dieses Mal ins Kaufland. Dort gibt es wirklich zahlreiche Almette Sorten. Während ich heute bei REWE lediglich 3 Sorten vorfand, hat das Kaufland sämtliche klassische, fettreduzierte Sorten sowie immer die neuesten Saisonprodukte da.
  Der Preis....0,89 Euro.
  Zutaten
  
  Doppelrahmstufe im Milchanteil
  weitere Zutaten: Spargel (9%), Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Spargel- und Pfefferaroma, Petersilie
  
  Nährwerte
  
  100 g enthalten durchschnittlich
  Brennwert 1055 kJ / 255 kcal
  Eiweiß 6g
  Kohlenhydrate 6 g
  Fett 23 g
  
  Oh ja...ich weiß, das ist wahrlich kein Diätprodukt, aber eigentlich kaufe ich sonst auch immer den 16 %igen Schnittlauch.
  
  Die Geruchsprobe
  
  Das Fässchen hat einen durchsichtigen Deckel, der mit einer kleinen Lasche versehen ist. Wenn man diese hoch hebt und mit der Nase näher herankommt, kommt einem ganz unverkennbar der typische Spargelgeruch entgegen....richtig stark empfinde ich das.
  Aussehen des Frischkäses
  
  Während der Vorgänger, der grüne Spargel, kleine Farbakzente setzte, ist dieser Frischkäse fast weiß. Hier und da, aber wirklich sehr spärlich bemerkt man die Petersilie. Die feine weiße Masse wird durchzogen von kleinen ebenso weißen Spargelstückchen.
  Die Geschmacksprobe
  
  Die Doppelrahmstufe sorgt natürlich dafür, dass dieser Frischkäse absolut cremig und sahnig ist, aber auch sehr aromatisch und einfach frisch schmeckt. Deutlich merkt man auf dem Brot oder im Mund die Spargelstücken, die noch recht knackig sind. Ja, man kann den Geschmack als wiklich "spargelig" bezeichnen.
  Mein Eindruck
  
  Ich mag es, wenn solch ein Fässchen auf dem Tisch steht, denn neben dem leckeren Inhalt ist das immer gleich eine kleine Deko.
  Wieder einmal ist Almette eine gute Kombination gelungen. Spargel ist gesund, weil er sehr kalorienarm ist und außerdem viele Mineralstoffe, Vitamine und Ballststoffe besitzt.
  Ich bestreiche mir am Morgen grundsätzlich einen Toast damit oder auch mal ein Knäckebrot am Abend. Ich habe gestern Abend einen Tipp von der Homepage befolgt und ein leckeres Spargelsüppchen mit dem Frischkäse gekocht.
  Ebenso eignet sich dieser Frischkäse zum Verfeinern von Soßen oder Gemüse.
  Da der Almette Weisser Spargel-Frischkäse wieder nur 6 Monate in den Supermärkten stehen wird, weil er ja ein Saisonprodukt ist, werde ich ihn bis dahin auch öfters kaufen.
  Eins ist klar....mein größter Frischkäse-Vertilger zum Frühstück, mein großer Sohn, wird sich daran nicht vergreifen....er mag keinen Spargel.
  Der Frischkäse reiht sich toll in die beliebten Almette-Sorten ein. Er bekommt wie so viele seiner Kollegen von 5 Sterne. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    presscorpse, 12.10.2008, 23:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    prima bericht! lg presscorpse

  • 

    nobody129, 12.10.2008, 17:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ......lg nobody129.......

  • 

    Zzaldo, 17.09.2008, 10:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

  • 

    ingoa09, 05.06.2008, 03:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr ansprechender Bericht! Gruß Ingo

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• Wie bekommt man Spargel in ein so kleines Fass?

  

  11.05.2008, 20:38 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (46) / Kommentare (16)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  lecker, günstig, Geschmack, Spargelstücke

  Kontra:

  Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Ich mag Spargel. Irgendwann hatte ich auch mal zwei Jahre lang ein paar Spargelbeete geerbt. Spargel ist ja auch sehr gesund. Er entwässert, hat wenig Kalorien und schmeckt einfach. Da war es nur eine Frage der Zeit bis jemand auf die Idee kam, dieses leckere Gemüse auch mal in einem Frischkäse zu verarbeiten. Und so gibt es in diesem Sommer die Sorte: „Almette Weisser Spargel“ zu genießen.
  
  Inhalt und Preis
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  89 Cent muss man mittlerweile für den 150 Gramm Becher bezahlen.
  
  Hersteller
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  Hochland
  88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°
  Wer kennt es nicht, dieses kleine Kunststoff-Fässchen mit dem kleinen Henkel. Verschlossen ist es mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine, die zum zusätzlichen Schutz mit einer durchsichtigen Kunststoffhaube abgedeckt ist. Mit dieser kann man das Fässchen auch immer wieder gut verschließen, wenn man die Aluminiumfolie abgezogen hat. Alle Angaben stehen vorbildlich und sehr gut lesbar auf der Verpackung.
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°
  Spargel (9%), Speisesalz,
  Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl),
  Spargel- und Pfefferaroma, Petersilie
  
  Nährwerte pro 100 Gramm
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert ………………1055 KJ / 255 kcal
  Eiweiß:………………….6 g
  Kohlenhydrate…………..6 g
  Fett:………………………23 g
  
  Sensorik
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  Weis lächelt mir der Frischkäse aus dem Fässchen entgegen. Ich erkenne auch gleich ein paar Spargelstückchen in dem sahnigen, cremigen Frischkäse. Auch der Geruch besagt schon, dass es sich hier eindeutig um Spargel handelt. Allerdings ist das vielleicht nicht jedermanns Lieblingsgeruch. Es soll ja auch Menschen geben, die darum einen Bogen machen. Ohne zu wissen, welchen Genuss sie verpassen.
  Ich schmiere mir den sahnigen Frischkäse am liebsten auf ein frisches Brötchen oder ein Toastbrot. Er macht sich aber auch gut auf einer knackigen Scheibe Vollkornbrot. Dann belege ich den Frischkäse gerne noch mit Gurken, Paprika oder ähnlichem. Heute aber gab es puren Frischkäse aufs Brot. Wobei ich ihn allerdings auch noch als Dip empfehlen kann. Aber kommen wir nun einmal zum Geschmack. Dieser ist einfach sahnig, mild und hat einen eindeutigen Spargelgeschmack. Dazu kommen ein paar wirklich schöne Spargelabschnitte im Frischkäse. Diese sind nicht holzig und von wirklich gut ausgesuchter Qualität. Die Stücke sind auch nicht zu groß. Wobei ich aber auch rund zwei stücke von ca. 1 cm Länge dabei hatte. Das gibt eine schöne Abwechslung. Der Geschmack ist mild, angenehm und eindeutige nach Spargel. Es schmeckt auch keinesfalls zu sauer oder irgendwie unangenehm. Der starke Spargelgeschmack ist aber auch Geschmackssache. Vor allem wenn er sich mit dem Frischkäsegeschmack paart. Mir jedenfalls schmeckte es. Und am nächsten Tag musste ich das Fässchen suchen. Die Hunde hatten sich das Fässchen von Tisch geholt und die letzten, wenigen Reste ausgeschleckt. Denen hat es also auch geschmeckt.
  
  Fazit
  °°°°°
  Almette Frischkäse überzeugt mich immer wieder mit einer großen interessanten Sortenvielfalt und wirklich guter Qualität zu einem vernünftigen Preis. Darum gibt es hier die Höchstnote. Über die Lagerung des Frischkäses brauche ich mir auch nie Sorgen zu machen. Er ist einfach zu schnell leer bei mir.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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  BERLIN, 11.08.2008
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frankensteins, 10.06.2008, 21:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße Werner

  • 

    fashionista93, 22.05.2008, 16:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße!

  • 

    KatzeMaus, 19.05.2008, 19:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht ... lg KatzeMaus

  • 

    MasterSirTobi, 13.05.2008, 21:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, was sonst. LG MasterSirTobi

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