Pro:
Das Gemüse schmeckt lecker
Kontra:
brennt leicht an
Empfehlung:
Ja
Gemüse ist schon etwas Leckeres. Besonders wenn es sich bei dem Gemüse um Blumenkohl und Broccoli handelt. Und mit Karotten verfeinert ergibt dies das so genannte Kaisergemüse. Selbstgemacht ist es immer schwierig. Daher kaufe ich ab und zu gerne mal ein Tiefkühlprodukt. Darum möchte ich Euch heute das Rahm Kaisergemüse von Eskimo vorstellen, welches man bei Aldi Nord kaufen kann (ob man es bei Aldi Süd kaufen kann, weiß ich nicht).
Die Verpackung
Das Kaisergemüse ist in einer grünen Tüte versteckt, auf der das zubereitete Kaisergemüse zu sehen ist. Auf der Vorderseite befindet sich dann noch ein orangener Farbverlauf von oben bis unten und genau in diesem orangenen Streifen findet man den Namen des Produktes sowie Hinweise zur Dauer der Zubereitung. Auf der Rückseite des Ganzen findet man dann noch die Zubereitung jeweils einmal für den Kochtopf und einmal für die Mikrowelle, die Zutaten, die Haltbarkeit sowie die Anschrift des Herstellers. Was ich auch sehr schön finde ist, dass die durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g angegeben wird. Dazu aber später mehr.
750 g sind in der Tüte versteckt. Bezahlt habe ich so um die 1,50 EUR, was völlig okay ist für die Masse an Gemüse. Das Öffnen der Verpackung ist ohne Schere nicht so einfach, daher greife ich zu eben dieser und schneide die Verpackung am oberen Rand immer ab. Leider fehlt der Verpackung ein so genannter Widerverschluss.
Hersteller
Jütro Tiefkühlkost GmbH & Co. KG
D- 06917 Jessen / Elster
Nährwerte
Die durchschnittlichen Werte gelten wieder einmal für 100 g.
Brennwert: 435 kj 104 kcal
Eiweiß: 2,6g
Kohlenhydrate: 6,9 g
Davon Zucker: 2,5 g
Fett: 7,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Natrium: 0,300 g
Zutaten
80 % Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Blumenkohl, Broccoli), Pflanzenfett, Sahne: 5%, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Reisstärke, Petersilie, Salz, Hefeextrakt, Würze (Sellerie), Milcheiweiß, Pfeffer, Aroma
Die Zubereitung
* im Kochtopf: Man nehme150 ml Wasser oder Milch und gibt diese Flüssigkeit zusammen mit dem tiefgefrorenem Kaisergemüse in einen Topf. Dann wird dieses Gemisch bei starker Hitze bei offenem Topf aufgekocht und danach bei schwacher Hitze 7 – 8 Minuten geköchelt. Während der Zubereitung nicht vergessen, ab und zu umzurühren.
* in der Mikrowelle: Man gibt das tiefgefrorene Gemüse mit 150 ml Wasser oder Milch in eine mikrowellengeeignete Form. Dann wird alles in die Mikrowelle gesteckt und bei 600 Watt ca. 10 – 12 Minuten ohne Deckel gegart. Zum Schluss noch mal umrühren und fertig.
Das Rahm Kaisergemüse
Von Mikrowellenzubereitungen halte ich an sich gar nichts. Bei mir wird dort nur aufgewärmt (wenn überhaupt). Daher wählte ich natürlich die Zubereitung im Kochtopf. Wenn das Gemüse so im Kochtopf liegt, fällt auf, dass man hier eine sehr gute Mischung aus Broccoli, Karotten und Blumenkohl hat. Auch fallen die vielen „Tropfen“ auf, die die Rahmmischung darstellt. Von der Größe der einzelnen Gemüsestücke liegt hier der Broccoli ganz klar vorne. Dann kommt der Blumenkohl, der teilweise schon recht klein ist, aber größtenteils noch in Form von schönen Blumenkohlröschen ist. Die kleinsten „Teile“ sind die Karotten, die wie kleine geriffelte Taler geschnitten sind.
An sich sieht das schon einmal sehr lecker aus. Hat man den Inhalt des Topfes nun aufgekocht, wird mit schwacher Hitze weiter geköchelt. Tja, leider habe ich einen Elektroherd und dieser schaltet die Hitze ja nicht sofort runter. Das hieß für mich, dass ich dauerrühren musste, da es schon leicht angebrannt ist. Mist. Und das bei Wasser anstatt Milch! Bereitet man das Gemüse mit Milch zu, wird das noch schlimmer. Also immer gut rühren, rühren und nochmals rühren. Ach, ich hätte so gern einen Gasherd.
Doch irgendwann hat auch die Rührerei ein Ende, denn das Gemüse ist fertig. Und wie schmeckt es? Das Gemüse schmeckt auf jeden Fall schon mal erste Sahne. Es schmeckt sehr frisch, ist knackig und ist vom Aussehen her sehr natürlich. Das gefällt der Mel. Die Rahmtröpfchen haben sich komplett aufgelöst und sich mit der Milch (oder dem Wasser) vermischt und überzieht das Kaisergemüse. Es schmeckt sehr cremig (mit Milch cremiger als mit Wasser) und passt sehr gut zu dem Gemüse. Und so wie es riecht, kriegt man sofort Hunger.
Doch das klingt jetzt alles sehr positiv. Was ist nicht so toll? Auf jeden Fall das Anbrennen! Hier würde ich schon fast dazu tendieren, mehr Flüssigkeit dazu zu mischen. Doch auch das habe ich schon ausprobiert. Dann brennt es auch nicht mehr an, doch ein anderes Problem taucht dann auf. Und zwar, dass der Rahm nicht mehr so lecker ist, sondern halt gestreckt wurde. Mist!
FAZIT
Zusammenfassend muss ich sagen, dass der Preis hier wirklich sehr gut ist und es sehr lecker schmeckt. Daher greife ich ab und zu gerne mal zum Rahm Kaisergemüse. Aber wenn ich Zeit habe, kaufe ich lieber das frische Gemüse und stelle mir mein Gemüse dann selbst zusammen. Rahm selber anzurühren ist nämlich gar nicht so schwer. Somit möchte ich dem Gemüse nur 4 Sterne vergeben. weiterlesen schließen
Die Verpackung von Schattenesserin
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