Pro:
cremig und würzig
Kontra:
der stand wohl nur auf einer Landkarte von Thailand
Empfehlung:
Ja
Ab und zu mal möchte ich auf meinem Brot auch etwas anderes haben. Da kommen mir die ganzen Brotaufstriche, die es in immer neuen Varianten im Kühlregal gibt gerade recht. Bei meinem letzten Einkauf entdeckte ich ein paar mir unbekannte Sorten vom Buko Frischkäse. Unter anderem landete die Sorte "Thai" in meinem Einkaufswagen. Dieser ist sogar Buko des Jahres geworden. Bezahlt habe ich für den Becher 0,99Euro. Thailandisch esse ich unheimlich gerne. Deshalb war ich auch besonders auf diesen Brotaufstrich gespannt. Die Sorte "India" fand ich ja ganz lecker, obwohl indisch nicht so ganz mein Fall ist. Hoffentlich ist es diesmal auch so.
Die Verpackung
Der Brotaufstrich befindet sich in einer kleinen viereckigen Plastikdose, die hauptsächlich in rot und etwas grün gehalten ist. Mit einer Alufolie verschlossen wird der Inhalt zusätzlich noch mit einem durchsichtigen Plastikdeckel geschützt. Um das typisch thailändische zu demonstrieren, sieht man einen Tempel und ein paar Schälchen mit verschiedenen Gewürzen. Natürlich wird auch gleich darauf hingewiesen, dass der Brotaufstrich 17% Fett absolut enthält.
Der Brotaufstrich von Arla soll natürlich lecker sein, da er keine Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe enthält.
Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Zutaten, Nährwertangaben und die Herstelleradresse fehlen nicht.
Die Zutaten
Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt
Rahmstufestufe im Milchanteil
Thailändische Gemüsezubereitung 9% aus Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zucker, Zwiebeln, Zitronensaft, Gewürze, Kräuter, Speisesalz
100g enthalten:
819kJ/198kcal
7,6g Eiweiß
4,3g Kohlenhydrate
16,5g Fett
Mehr Informationen bekommt man bei www.arlafoods.de.
Hergestellt wird der Frischkäse bei:
Arla Foods amba
DK 8260 Viby J
Geruch/Geschmack
Der Zutatenliste nach bin ich wirlich mehr als skeptisch, ob ich da wirklich einen thailändischen Brotaufstrich bekomme. Die klingen eher nach einer typisch deutschen Gemüsepfanne. Etwas typisch Thailändisches wie Thaibasilikum, Zitronengras oder Chili konnte ich in der Liste nicht finden. Aber ich hoffe einfach mal.
Zuerst muss ich natürlich den Deckel entfernen und die Alufolie abziehen. Das geht zum Glück recht einfach. Kein langes Gefummel und zerreissen in tausend Einzelteile. Der Duft, der mir entgegenkommt ist etwas würzig und ein wenig Schärfe steift mir auch in die Nase. Aber wie schon die Zutatenliste verrät mir auch der Geruch nichts wirklich Thailändisches.
Der Frischkäse sieht recht cremig aus. Er hat eine rötliche Farbe und erinnert ein bisschen an die Paprikasorten von solchen Frischkäsen. Einige kleine Kräuterpünktchen kann man auch erkennen.
Jetzt der Geschmackstest. Erst mal nasche ich so ein kleines bisschen. Ich muss ja schließlich erstmal testen, worauf ich mich einlasse. Er schmeckt schön cremig und ein bisschen würzig. Auch eine minimale Schärfe kann ich warnehmen. Allerdings ist der Geschmack meilenweit von Thailändisch entfernt. Wer schon einmal Thai gegessen hat, der weiß, dass diese Küche sehr scharf ist und dass sie unheimlich viele verschiedene Geschmacksrichtungen enthält. In diesem Brotaufstrich kann ich davon überhaupt nichts wiederfinden. Auf einer Scheibe Brot schmeckt der Brotaufstrich zwar recht lecker, aber auch mit Brot kommt keine Thaigeschmack zustande.
Fazit
Ich bin richtig enttäusch von diesem Brotaufstrich. Als würziger Frischkäse wäre er wirklich klasse, aber so...
Ich hatte mich richtig auf eine thailändische Geschmacksexplosion gefreut. Aber mit dieser Sorte hat Buko vollkommen danebengegriffen. Ich werde mir diese Sorte ganz sicher nicht mehr kaufen.
Empfehlen kann ich den Frischkäse trotzdem, vor allem an Leute die zwar gern würzig essen, aber kein thailändisches Essen mögen.
Ich habe eine Weile hin und her überlegt, wieviel Sterne ich vergeben soll. Der Brotaufstrich an sich schmeckt mir ja ganz gut. Auf der anderen Seite bin ich furchtbar enttäuscht über die falschen Versprechungen von Buko. Im Endeffekt habe ich mich dazu durchgerungen, dem Buko des Jahres drei Sterne zu geben. weiterlesen schließen
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