Karwendel Exquisa QuarkCreme natur Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Leichte Creme aus Joghurt und Quark*

  

  29.03.2013, 15:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (31) / Kommentare (13)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  leicht und wenig Fett, tolle Konsistenz, praktischer Becher

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Ich esse gerne Joghurt und Co. und habe da natürlich auch meine Favoriten. Leider ist dann ab und zu auch so, das ich genau diese nicht bekomme oder das Sortiment umgestellt wurde und dann heisst es, Ersatz finden !
  
  So war es nun auch wieder mal - eine meiner Lieblingsquarksorten gab es auf einmal nicht mehr und ich ging auf die Suche nach etwas Neuem. So bin ich dann auf die leichte Quark Creme von Exquisa gestossen - mit nur 0,2 % Fett , Geschmacksrichtung Natur !
  
  Da es sich um eine Mischung aus Quark und Joghurt handelt bin ich doch sehr gespannt, wie die von der Konsistenz und vom Geschmack her ist und dazu jetzt mein Bericht....
  
  ~~Verpackung und Infos zur Quarkcreme~~
  
  Das Foto stimmt soweit, nur das die Grundfarbe jetzt blau ist und nicht mehr so hell.
  
  Was ich erst mal gut finde ist, das der Becher zum einen mit einem Aludeckel verschweisst ist, aber ein durchsichtiger Kunststoffdeckel dabei ist, mit dem man den Becher immer wieder gut verschliessen kann. Sehr praktisch und gut durchdacht - gerade bei grösseren Mengen !
  
  Auf dem Becher selber finden sich verschiedene Infos, z. Bsp. die Inhaltsstoffe.
  Es handelt sich hier um eine Frischkäsezubereitung der Magerstufe ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen gem. Lebensmittelrecht.
  Zutaten: Speisequark, Joghurt aus entrahmter Milch - das war es schon !
  Auch die Nährwerte sind zu finden. Demnach haben 100 g dieser Creme nur 50 Kalorien, 8,3 g Eiweiss, 3,8 g Kohlehydrate, 0,2 g Fett und 122 mg Kalzium.
  
  Dann folgt noch eine kurze Erläuterung zu diesem Produkt. Die Quark Creme wird aus frischer, entrahmter Milch hergestellt. Der hohe Milchanteil verleiht der Quark Creme seine einzigartige Cremigkeit und seinen vollen Geschmack bei nur 0,2 % Fett.
  
  Hersteller ist die Fa. Karwendel in Buchloe, www.exquisa.de
  
  Gekauft habe ich den 500 g Becher bei Edeka für 0,99 € und haltbar ist die Quark Creme noch 10 Tage nach Kauf.
  
  
  ~~Eigene Erfahrungen~~
  
  Der Aludeckell lässt sich ganz leicht abziehen und schon sehe ich die Quark Creme vor mir.
  Reinweiss und nur ganz wenig Wasser , das sich am Rand abgesetzt hat. Diese Creme macht einen dickeren Eindruck als ich gedacht hätte. Sie sieht doch mehr nach Quark aus und scheint auch nicht zu weich zu sein - mal sehen !
  
  Ja, beim Rühren merkt man gleich, das die Konsistenz eher Quark ähnelt, nur nicht ganz so "trocken". Das Ganze ist durch den Joghurt etwas cremiger als Quark und trotzdem noch so fest, das man diese Masse gut auch als Brotaufstrich nehmen kann. Ich hatte mir das doch eher weicher und cremiger vorgestellt - bin aber doch jetzt eher positiv überrascht !
  
  Der Geruch ist schön frisch mit einer leichen Joghurtnote, ganz leicht säuerlich. Dadurch kann man diese Creme sehr vielseitig verwenden. Man kann sie herzhaft anmachen, z.B. zu Pellkartoffeln und durch die schon eher cremige Konsistenz kann man sich die sonst übliche Zugabe von Milch sparen.
  Oder auch süß mit Marmelade oder Honig - was ich sehr gerne esse.
  Aber auch zum Verfeinern oder als Süßspeise mit Früchten ist das eine runde Sache !
  
  Ich mische diese Creme gerne mit Pflaumenmus und da sie vom Geschmack her eher mild ist, kommt der Geschmack des Muses sehr gut durch. Pflaumenmus ist ja auch nicht so süß und das passt dann sehr gut zusammen !
  
  Oder ich mache eine Süßspeise mit etwas Zucker und Aprikosen dazu - das mag mein Mann sehr gerne und auch hier muss man keine Milch mehr zugeben, damit das Ganze etwas homogener wird.
  Ich war am Anfang schon etwas skeptisch, ob diese Mischung aus Quark und Joghurt nicht etwas flüssig ist, wurde aber wirklich sehr positiv überrascht ! Diese Quark Creme werde ich sicher wieder kaufen !
  
  ~~Fazit~~
  
  Die Quark Creme von Exquisa mit nur 0,2 % Fett ist ein tolles Produkt !
  Ein leichter frische Geschmack und eine tolle cremig-feste Konsistenz macht sie vielseitig einsetzbar. Egal ob herzhaft oder süß - dieses leichte Milchprodukt überzeugt mich !
  
  Zudem ist der Becher mit dem zusätzlichen , wiederverwendbaren Kunststoffdeckel super praktisch und man kann den Quark gut verschlossen aufbewahren.
  
  Von mir gibt es dafür 5 Punkte und eine klare Kaufempfehlung - nicht nur an Figurbewusste sondern an alle, die leckeren Quark mögen weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    pady, 31.03.2013, 20:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    HEIDIZ, 31.03.2013, 11:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    FROHE OSTERN !!!

  • 

    wurmi2010, 30.03.2013, 13:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und viele Grüße

  • 

    anonym, 30.03.2013, 09:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Ich hab ein paar neue Rezept-Tipps für Euch !

  

  05.07.2009, 20:28 Uhr von
  Yvettte
  

  5

  Bewertungen (74) / Kommentare (32)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  super vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser,
  in die neue Woche will ich Euch noch fix einen „Sparfuchs-eigene Ernte-Tip“ mit auf den Weg geben.
  Vor einigen Wochen habe ich bei Kaufmarkt die Exquisa Quark Creme Natur mit 0,2% Fettanteil zum unschlagbaren Schnäppchenpreis von 0,30 Euro für den 500 g Becher erstanden. Ein vergleichbarer normaler Magerquark kostet etwa 50-60 Cent pro 500 Gramm.
  Da kam ich natürlich nicht am Regal vorbei und hab gleich einige Schüsselchen mehr genommen.
  Eigentlich schwebte mir vor, mal wieder so richtig Kräuterquark zu zaubern, so mit ganz viel Zwiebellauch, Dill und Petersilie.
  Das hab ich auch gemacht ! Es gab dazu neue Kartoffeln als Pellkartoffeln und Butter.
  Da fällt mir gerade ein: Wenn Ihr in Eurem Garten frische junge Brennnesseln habt, die eignen sich im Frühjahr ebenfalls wunderbar als Beigabe in einem Kräuterquark und sind sehr gesund. Der Körper wird entschlackt.
  Doch kommen wir zurück zur Quark Creme von Exquisa.
  Bislang hatte ich sie eher ignoriert und den „normalen“ Quark genommen.
  Das wird nun nicht mehr passieren, denn die Quark Creme ist eine feine runde Sache.
  Rund ist der Becher !
  Fein ist die Creme !
  Sie ist flüssiger als „normaler Quark“, dafür aber auch von vornherein wirklich schön cremig und geschmeidig. Ein Verdünnen bzw. Anrühren mit Milch zum Erreichen einer Konsistenz, bei der es nicht mehr auf der Zunge staubt und „der Quark vom Löffel kommt“, ist hier nicht nötig. Die Creme ist einfach gut so wie sie ist.
  O.k., ich füg mich kurz dem Trend und geb Euch die Zutaten preis:
  Speisequark und Joghurt aus entrahmter Milch.
  Aha ! Da liegt also das Geheimnis ! Die Quark Creme ist mit Joghurt „gestreckt“ .
  Tolle Idee !
  Es ist eine Frischkäsezubereitung der Magerstufe: A: 1% F.i.T.
  Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind nicht enthalten.
  Die Haltbarkeit ist auf dem Becher aufgedruckt. In meinem Falle hatte ich noch 2 Wochen Zeit, die Quark Creme zu vertilgen.
  Laut „Becherangabe“ kann man mit 500g der Quark Creme 75 % des Tagesbedarfs an Calcium decken.
  
  So, genug des „Vorgeplänkels“ !
  Was ich Euch eigentlich verraten und empfehlen wollte:
  Wir hatten im Garten einen recht starken Rhabarbersegen ! Es sprießt und sprießt und sprießt….
  Und damit Rhabarber schön kräftig bleibt und gut nachwächst, sollte man die „dicken Stangen“ auch regelmäßig ernten.
  So gab es in den letzten Wochen Rhabarber in allen Varianten; auf dem Kuchen, als Kompott mit Zucker und als Pudding, als Beigabe zum süß-sauer- Dipp beim Grillen…….
  Leider ist der Rhabarber aufgrund seiner Schärfe (des hohen Säureanteils) nicht jedermanns Sache. Einige der Herren der Großfamilie leiden nach dem Verzehr von Rhabarberkompott ohne Ende. Die Zahnhälse schmerzen und die Zunge ist entzündet.
  Da die Schärfe des Rhabarbers etwas „genommen“ wird, wenn man ihn mit anderen Zutaten wie z.B. Pudding mischt, kam mir nun beim Blick auf meinen Quark Creme Vorrat im Kühlschrank die Idee, doch einfach mal ein Schälchen davon in das restliche Rhabarberkompott zu geben, was in herkömmlicher Form irgendwie keiner mehr haben wollte.
  Gedacht, getan !
  Ich habe in einem Verhältnis von etwa 50 : 50 die Quark Creme und das Rhabarberkompott zusammengerührt und noch ein wenig Flüssigzucker beigefügt.
  Und schon war eine neue Kreation fertig !
  Die empfindlichen Herren probierten erst sehr zaghaft.
  Der köstliche Geschmack- nicht zu süß- nicht zu scharf- inspirierte sie schnell zum
  „stärkeren Zuschlagen“.
  Die Schüssel war im Nu leer und Traraaaaaa !
  Es gab anschließend keine Beschwerden über ziepende Zahnhälse & Co.
  Die Quark-Joghurt-Creme „neutralisiert“ also ganz offenbar die etwas unangenehme Eigenschaft des Rhabarbers.
  Das neue Kompott habe ich natürlich in den Folgetagen gleich noch mehrere Male zubereitet.
  An einem der Tage haben wir auch gegrillt.
  Ein „Esser“ kam auf die Idee, den Quark- Rhabarber-Mix als Dipp zu verwenden für sein Steak, da ihm die anwesenden Soßen nicht zusagten.
  Auch diese Idee machte ganz schnell „Schule“ und ich kann sie wärmstens weiter empfehlen.
  
  So, nun genug !
  Ich will in den Garten !
  Ich wünsche Euch eine schöne Woche !
  Und probiert mal meine Rezeptideen mit der Quark Creme aus !
  Ich bin so begeistert, dass ich 5 Sterne und eine volle Empfehlung- auch außerhalb des Schnäppchenpreises- vergebe.
  
  Yvettte, Juli 2009 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    liebes35, 14.09.2009, 21:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht. LG Steffi

  • 

    Striker1981, 11.09.2009, 19:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    manu63, 09.09.2009, 14:25 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    viele Grüße von Manuela

  • 

    Sayenna, 17.08.2009, 00:31 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Danke für den tollen Tip - LG Ela

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen