Pro:
verleiht dem Salat den gewissen Pfiff
sehr vielseitig im Haushalt anwendbar
Glasflasche recyclebar
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Einleitung
Liebe Leserinnen und Leser,
heute möchte ich über ein Produkt berichten, was es schon seit meiner Kindheit gibt, und welches mich schon durch mein ganzes Leben begleitet hat.
Es handelt sich um die Essig Essenz von Surig, die 400 Gramm Flasche kostete bei Real ca. 1,19 Euro, bei Netto hatte ich schon mal 3 Flaschen zusammen zu umgerechnet 0,89 Euro je Flasche gekauft.
== Hersteller / Vertrieb ==
Speyer & Grund GmbH & Co. KG
Emmeransstraße 27
55116 Mainz
Telefon: +49 (0) 61 31 / 55 39 50
Telefax: +49 (0) 61 31 / 55 39 520
[email protected]
== Werbung ==
Das Universalgenie
für Küche und Haushalt
SURIG Essig-Essenz hat seit langem einen festen Platz in der Küche. Sie ist eine wichtige Zutat bei der Zubereitung von Salat-Dressings, Dips und Saucen. Auch beim Marinieren von Fleisch und Fisch ist sie unübertroffen. Zum Einkochen von Obst und Gemüse ist SURIG Essig-Essenz längst ein Klassiker.
Sie ist besonders rein, frei von Fremdstoffen oder Rückständen.
SURIG Essig-Essenz hat 25 % Säure und ist darum besonders stark und sehr ergiebig. Essig hat üblicherweise 5 % Säure. Mit SURIG genügt ein Fünftel der sonst üblichen Menge – oder man verdünnt SURIG Essig-Essenz mit der vierfachen Menge Wasser. Nimmt man statt Wasser Wein, Früchte oder Fruchtsaft, ergibt sich ein ganz besonderer Genuss-Essig.
== Inhaltsstoffe ==
Essigessenz, Farbstoff E 150 c (Zuckerkulör)
mit 1 Tasse Essig Essenz auf 4 Tassen Wasser Küchenschränke, Brotkästen etc. auswischen, denn Surig wirkt auf natürliche Weise gegen Bakterien und Schimmelpilze und schafft hygienische Sauberkeit in Küche und Bad.
Bei jeder Wäsche kann man ½ Tasse Surig in die Weichspülerkammer geben, die Wäsche bleibt weich, farbfrisch und der Essig schützt die Waschmaschine vor dem Verkalken.
Mit 1 Tasse Surig auf 2 Tassen Wasser kann man die Kaffeemaschine entkalken, mit 2 Tassen Surig auf 4 Tassen Wasser den Wasserkocher entkalken, und mit 1 Tasse Surig auf 1 Liter Wasser Fenster, Glasflächen und Spiegel reinigen.
Unsere Nachbarin schwört auf Essig gegen Unkraut und Moos in den Ritzen, sie wendet Essig verdünnt an, und es wirkt gegen Moose und Unkraut, und scheint weder schädlich für Nutzinsekten noch für Hunde, und ist dazu natürlicher und preisgünstiger als jedes chemische Mittel zur Unkraut- bzw. Moosentfernung.
Kein Salat schmeckt mir ohne die Essig-Essenz von Surig, und wir nehmen sogar von dem Essig in den Urlaub mit, weil wir auf ihn nicht verzichten wollen.
Dabei ist die Flasche Essig Essenz meiner Meinung nach relativ ergiebig, preisgünstig, die Verpackung recyclebar, und der Essig ist ein natürliches Produkt.
Selbstverständlich darf man die Essig Essenz nicht unverdünnt einnehmen, und auch für Kinder unzugänglich aufbewahren (dieser Hinweis fehlt jedoch auf der Flasche).
Dennoch bin ich seit Jahren vom Geschmack oder auch der Wirksamkeit von Essig Essenz von Surig so überzeugt, dass ich mit gutem Gewissen eine Kaufempfehlung und 5 Sterne vergeben kann.
Geschmack
Surig Essig Essenz ist sozusagen ein Konzentrat, welches nicht unverdünnt angewendet werden darf. Den Geschmack finde ich sehr gut, fast hat er sich seit Jahren nicht verändert, erst seit ca. 5 Jahren hat er meiner Meinung nach einen minimalen Einschlag im Geschmack nach Fruchtessig.
Surig Essig Essenz ist sauer, und verleiht dem Salat einen optimalen Geschmack, mir persönlich schmeckt Surig Essig Essenz wesentlich besser als Weinessig, mit diesem konnte ich mich noch nie so richtig anfreunden.
Meine Mutter schwört darauf, beispielsweise Fleisch in Essig Essenz einzulegen, der Sauerbraten oder Hasenbraten würde dadurch erst richtig sein Aroma bei der späteren Zubereitung entfalten, wenn er vorher in einem Sud mit Surig Essig Essenz eingelegt war.
Geruch
Der Geruch von Surig Essig Essenz ist selbstverständlich sauer, daher sollte man auch gar nicht gross an der Essigflasche riechen, denn der sauere Geruch ist schon sehr stark, und sollte besser nicht eingeatmet werden. Ist der Essig erst einmal verdünnt, riecht er angenehm säuerlich, und man bekommt richtig Lust auf frische Salate, wofür man den Surig Essig Essenz dann auch verwendet.
Natürlich kommt es auch auf die Stärke der Dosierung an, wenn man z.B. sehr viel Essig Essenz zum Fensterputzen verwendet, riechen die Fenster danach entsprechend stark nach Essig.
Am Besten ist da noch die Verwendung von Essig Essenz gegen Unkraut und Moose im Aussenbereich, dort ist es nicht so schlimm, wenn es nach Essig riecht, und der Essiggeruch vergeht an der frischen Luft recht schnell.
Qualität
Die Qualität von Surig Essig Essenz ist gleichbleibend gut, man denke nur an die Vielseitigkeit von Essig, wir verwenden ihn nicht nur für Salate, sondern auch um z.B. Fleisch einzulegen. Verwendet wird er von uns zum Ostereierfärben, zur Unkrautvernichtung, zum Reinigen von Fenstern und zum Entkalken der Kaffeemaschinen, es ist wirklich ein universales Hilfsmittel in Küche und Haushalt.
Man sollte allerdings stets darauf achten, den Verschluss Deckel der Essigflasche gut verschlossen zu halten, erstens damit nichts ausläuft, und zweitens damit unter Sauerstoffeinwirkung der Essig nicht frühzeitig unbrauchbar wird.
Weitere Erfahrungen & Fazit
Ein wunderbares, günstiges, und dazu völlig natürliches Produkt, was sich über die Jahre hin von der Verpackung her kaum verändert hat. Ich kenne fast kein anderes Produkt, welches so vielseitig im Haushalt Verwendung findet, und dazu noch ein rein natürliches Produkt ist. Ebenso positiv finde ich die Glasumverpackung, die problemlos recyclebar ist.
Der Preis ist für meinen Begriff recht günstig, denn bei normaler Dosierung hält sich solch eine Flasche auch eine Weile. Wenn man Glück hat, ist die Essig Essenz von Surig auch mal im Sonderangebot, und da sich Surig Essig Essenz jahrelang hält, schadet es auch nicht, bei einem Sonderangebot gleich mal einen Vorrat einzukaufen.
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