Pro:
einfach und schnell zubereitet, enthält auch frischen Zutaten
Kontra:
wässrige Konsistenz, schmeckt viel zu lasch
Empfehlung:
Nein
Wir sind doch keine Räuber, wir haben unseren Einkauf brav bezahlt. ;-)
Aber ich will von Anfang an erzählen. Heute Mittag standen mein Schatz und ich in der Küche und waren am überlegen was wir dieses Wochenende essen wollen. Also wurden die vorhandenen Vorräte gesichtet und die verschiedenen "Fix-Tütchen" durchgegangen. Entschieden haben wir uns dann für die
Hackfleischpfanne Ali Baba
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von Knorr. Hersteller ist übrigens die Firma Unilever Deutschland, Knorr ist nur der Markenname. Gekauft hatten wir die 2 Tütchen vor einiger Zeit im Angebot für 49 Cent.
Auf der Vorderseite des Tütchens sieht man eine Pfanne mit dem fertigen Gericht. Es sieht sehr appetitlich aus mit den roten und gelben Paprikastücken in der Hackfleischpfanne. Auch steht vorne das jedes Tütchen 3 Portionen ergibt. Ich weiß zwar nicht wer diese Portionen berechnet, aber wir brauchen eigentlich immer 2 Tütchen, also 6 Portionen, dabei essen wir nur zu 4.
Und natürlich steht dort auch was noch frisch dazukommt:
250 g Hackfleisch
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Also im unseren Fall natürlich die doppelte Menge. Auf dem Tütchen steht nicht welche Beilage empfohlen wird. Wir haben uns für Nudeln entschieden, die haben wir eigentlich immer reichlich vorrätig. So blieb unser Einkaufszettel für das Abendessen recht übersichtlich.
Abend ging es denn ans Kochen. Mein Schatz und ich teilen uns die Aufgaben, so geht es zum einen schneller und zum anderen macht es auch mehr Spass als wenn man da alleine in der Küche steht. Wenn wir ein Gericht das erste Mal kochen halten wir uns immer an die Anweisungen auf dem Tütchen, später wird dann ergänzt und ausgetauscht wie es unseren Vorlieben entspricht. Aber heute haben wir uns genau an die Anweisungen gehalten.
Zuerst wurden die Paprika abgewaschen und in Stücke geschnitten. Die 2 cm großen Würfel sind ganz gut, da unser Junior keine Paprika mag (eigentlich fast gar kein Gemüse) kann man diese gut für ihr "rausfischen".
Das Hackfleisch habe ich in einer heißen Pfanne angebraten bis es krümelig war. Da wir ungewürztes, gemischtes Hackfleisch gekauft hatten habe ich es beim anbraten mit Pfeffer, Salz und Rosenpaprika gewürzt.
In einem Meßbecher haben wir die vorgeschriebenen 700 ml kaltes Wasser für unsere beiden Tütchen abgemessen. Der Beutelinhalt soll in kaltes Wasser eingerührt werden sobald dieses in der Pfanne ist. Ich rühre das Pulver jedoch immer schon in dem Meßbecher ein da es sich so wesentlich besser und vor allem "kümpchenfrei" mit dem Schneebesen einrühren läßt.
Zeitgleich zu diesen Vorbereitungen haben wir unser Nudelwasser zum kochen gebracht. Da die Hackfleischpfanne unter rühren aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze noch 8 Minuten kochen soll passt das ziemlich gut mit den 12 Minuten die unsere Nudeln kochen sollen.
schupps ...die Pfanne hat 8 Minuten gekocht... doch leider sieht sie nicht so aus wie die Abbildung auf unserem Tütchen, das ganze ist wesentlich wässriger ... mal kosten .... mhmmm... im ersten Moment schmeckt es nach nix ... noch mal probieren ... kann ja gar nicht sein ... häää ... da kommt ein leichter Geschmack nach Weihnachten ???? was ist denn das ??? nun muss ich doch mal GANZ GENAU auf das Tütchen schauen was da so drin ist:
Tomatenpulver, jodiertes Speisesalz, Stärke, Paprika, Zucker, Hefeextrakt, Zwiebeln, 4,5% APRIKOSENPULVER, 3,5% getrocknete APRIKOSEN (Aprikosen, Zucker), Koriander, natives Olivenöl extra, Kreuzkümmel, ZIMT, STERNANIS, NELKEN, Pfeffer, Fenchelsamen, ANIS, KARDAMON, Lorbeerblatter, Macis, Weißweinextrakt, Aroma
Ich denke mal es sind die "weihnachtlichen" Gewürze die bei uns die Assoziationen wecken. Jedenfalls haben wir REICHLICH nachgewürzt bis wir "Geschmack" an der Pfanne hatten. Auf der Rückseite des Tütchens findet sich übrigens auch eine Nährwettabelle und ein Vorschlag zur alternativen Verwendung des Tütchens.
Beim nächsten mal werden wir das ganze wohl wesentlich "kreativer" kochen. Vielleicht mit Kartoffelwürfel drin, noch mehr Paprika und auch noch mehr Hackfleisch, so das es ein richtiger "Topf" wird.
Aber wie bewerte ich das Tütchen "Hackfleischpfanne Ali Baba" nun? Die grundsätzliche Idee frische Zutaten mit der Würzmischung zu kombinieren gefällt mir gut. Auch die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Aber für die wässrige Konsistenz und den arg laschen Geschmack ziehe ich jeweils einen Stern ab, exelent ist es definitiv auch nicht, also noch ein Stern weg, damit bleiben 2 Sterne über. Eine Kaufempfehlung spreche ich nicht aus, das es wesentlich bessere (leckerere) Fixprodukte gibt.
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Ich schreibe bei Dooyoo, Yopi und Ciao.
Zudem findet ihr mich auch bei Apnoti und auf einigen anderen Seiten.
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