Pro:
leckerer Geschmack / sättigt gut / hervorragend belegt
Kontra:
zu hart / teuer
Empfehlung:
Ja
Liebe Leserinnen und Leser,
eine weitere kulinarische Köstlichkeit, über die ich nun kurz berichten möchte, stammt ebenfalls aus dem Hause Karg und betrifft eine Geschmacksrichtung an Knäckebrot, die ich besonders schätze.
***Kaufort und Preis***
Dieses Knäcke habe ich vergangene Woche zum Preis von 1,99 Euro bei Rewe erstanden.
***Hersteller***
Die Knäckescheiben stammen aus dem Hause
Dr. Klaus Karg Kg
Alte Rother Str. 10
D - 91126 Schwabach
www.dr-karg.de
***Herstellerbeschreibung***
Attraktiv im Klarsichtbeutel - traditionelle Scheibe 200g - mit wiederverschließbarem Clip - oder in der Snackschale als knabberfreundliches Quadrat (150g) ist das Knäckebrot gut aufzubewahren.
Sie erhalten die DR. KARG Feinschmecker-Knäckebrote beim gut sortierten Lebensmittelhandel.
Käse & Kürbiskern
Die Verschmelzung aus Emmentaler Käse und hochwertigen Kürbiskernen verbindet sich zu einem kräftig-würzigen Geschmackserlebnis.
(Quelle: www.dr-karg.de)
***Zutaten***
Weizenmehl, Emmentaler Käse (12%), Kürbiskerne (8%), Sonnenblumenkerne (4%), Leinsaat (4%), Sesam (2%), Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt, Sauerteig (Roggenmehl).
***Nährwerte***
Durchschnittliche Brennwerte je100 g
- KJ / kcal 1689 / 402
- Eiweiß 17,7 g
- Kohlenhydrate 45,5 g davon Zucker 0,8g
- Fett 16,6 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 4,9 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,9 g
- Ballaststoffe 12,3 g
- Natrium 1,0 g
***Der erste Eindruck***
Optisch bestechen die Knäckescheiben durch einen ordentlichen Belag was Käse und Kürbiskerne anbelangt.
Diese Scheiben sind wie die übrigen Sorten Dr. Karg Knäckebrot ebenfalls ca. 8,5 cm breit und 11 cm lang. Auch hier hat eventueller Belag ausreichend Platz um sich auszubreiten.
Öffnet man das Tütchen und hält sein Riechorgan in die Nähe desselben, so umschmeichelt ein wunderbarer Käseduft. Richtig lecker und zum Anbeißen.
Auch farblich kann das Gebäck punkten: leicht gebräunte knusprige Brotscheiben, goldbraun-knuspriger Käse und die dunkelgrünen Kürbiskerne lassen schon ein gewisses Herbstfeeling auf dem Teller aufkommen.
***Der Genusstest***
Wie schon im Falle der von mir verputzen Classic 3-Saat Scheiben so bekommet auch hier der Kiefer eine ordentliche Portion Zusatzbelastung.
Für die Anstrengung wird der Gaumen, besser gesagt jede Geschmacksknospe, von einem wunderbaren Mix aus Roggenbrot, Kürbiskernen und vor allem Käse umschmeichelt.
Trotz des hohen Anteils an Käse schmeckt das Gebäck nicht fettig, was ich als sehr angenehm empfinde.
Das Knäckebrot wäre im Übrigen bis 5. Dezember 2009 haltbar gewesen; wie man sich denken kann, hatte es bis zu diesem Termin keine Chance zu überleben, dafür ist es einfach viel zu köstlich.
***Fazit***
Obwohl mir schon die Sorte Classic 3-Saat sehr gut geschmeckt hat, so ist mir diese noch viel wenig lieber, was aber auch damit zusammenhängt, dass ich ein ausgesprochener Käsefan bin. Sehr symphatisch ist mir auch der Umstand, dass diese Scheiben weniger kalorienhaltig sind als die Sorte 3-Saat.
Auch hier vergebe ich Angesichts des hohen Preises und der etwas zu harten Beschaffenheit 3 Sterne und eine eingeschränkte Kaufempfehlung; hier muss jeder selbst entscheiden, ob er ein dermaßen krosses Knäckebrot auf den Tisch bringen möchte.
Ich werde es trotzdem und dennoch gerne wieder kaufen und habe auch schon die Knabberstückchen-Variante auf dem Tisch stehen ...
Nun bleibt mir noch, wie immer für Lesungen und Kommentare brav im Voraus zu danken. Bewertungen nehme ich selbstverständlich sehr gerne in Kauf :-)))
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