Valess Schnitzel Testberichte

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Erfahrungsberichte (4)

Summe aller Bewertungen

Geschmack: sehr gut
Geruch: sehr gut
Zubereitung: sehr schwierig

Pro & Kontra

Vorteile

Schnell und einfach zuzubereiten...
geschmacklich gute Alternative zu Fleisch, reich an Eiweiß, Calcium und Ballaststoffen
Geschmack, sehr gut sättigend, nicht teurer wie Fleisch

Nachteile / Kritik

Fleischlos ist nicht unbedingt gesünder...
Haferspelzen als Inhaltsstoff sind vielleicht nicht jedermanns Sache...
nichts

Tests und Erfahrungsberichte

Fleischfreie Schnitzel

10.03.2011, 11:10 Uhr von
Bunny83
5

Bewertungen (37) / Kommentare (10)
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Geschmack: sehr gut

Geruch: gut

Zubereitung: sehr schwierig

Kaufanreiz: Preis
Pro:

Geschmack, sehr gut sättigend, nicht teurer wie Fleisch

Kontra:

nichts

Empfehlung:

Ja

Durch eine Testaktion bei Konsumgöttinen bin ich auf die Valess Produkte aufmerksam geworden und durfte sie probieren.

Hier nun meine Meinung zu der Sorte "Schnitzel".

Preis/Inhalt
********************

Ich habe das Produkt zwar kostenlos zum Testen bekommen, habe es aber die Tage schon im Rewe gesehen für 2,49€ für 180g.

Hersteller
********************

FrieslandCampina Germany GmbH
Wimpfener Str. 125
74078 Heilbronn
www.valess.de

Herstellerinfos
************************

~reich an Eiweiß aus Milch
~reich an Calcium
~Quelle von Ballaststoffen
~fleischfrei

Zutaten
****************

60% Magermilch, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat, Sojaeiweißkonzentrat, Verdickungsmittel: Calciumalginat und Methylcellulose, Hühnerei-Eiweiß, Aroma (enthält Mais), Haferspelzfaser, modifizierte Weizenstärke, Hefe, Kochsalz, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Eisen diphosphat, Vitamin B6

Nährwerte
*******************

je 100g:

Brennwert: 727kJ/182kcal
Eiweiß: 12,5g
Kohlenhydrate: 13,0g
davon Zucker: 1,0g
Fett: 9,0g
Ballaststoffe: 5,0g
Natrium: 0,5g
Calcium: 800mg
Eisen: 3,1mg
Vitamin B6: 0,4mg

Was ist Valess überhaupt?
**************************************

"Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet und hin und wieder Lust auf eine herzhafte Mahlzeit ohne Fleisch hat, ist bei Valess genau richtig. Denn in Valess steckt das beste aus frischer Magermilch. Einfach in der Pfanne zubereitet, bietet Valess einen leckeren, herhaften Geschmack und eine saftige Konsistenz."

Meine Meinung
************************

Die fleischfreien Schnitzel von Valess sind in der Form eines Steaks oder Koteletts gehalten, aber eben auch nur damit es so aussieht wie Fleisch, was es ja in Wirklichkeit überhaupt nicht ist, sondern der größte Bestandteil ist Milch.
Das Ganze ist umhüllt mit einer etwas gröberen Panade und ansonsten ist von außen nichts weiter auffällig.
Wir gaben dann also etwas Öl in die Pfanne und legten die Valess Schnitzel hinein. Das Anbraten ging scheinbar auch wirklich schnell, allerdings musste man mit zu wenig Öl auch aufpassen, dass einem die Dinger nicht gleich anbrennen, denn danach sah es bei uns schnell aus und wir gaben einfach noch etwas Öl hinzu.

Nachdem wir beide Seiten etwa jeweils ca. 2 Minuten angebraten hatten, sahen die Valess Schnitzel wirklich lecker und fertig aus.
Wir konnten also auftischen.

Wir haben die Valess Produkte immer mittags gegessen, kurz bevor ich oder auch mein Mann in die Spätschicht mussten, daher gab es auch immer nur etwas schnelles wie Kartoffelpüree und Gemüse dazu, aber das passte immer super und war lecker.

Beim Anschneiden sahen diese Schnitzel eher aus wie Hähnchenfleisch, von der hellen Farbe und auch der Struktur, aber der Geruchstest versprach eher nichts, denn den Geruch konnte man nicht wirklich definieren. Es roch jetzt nicht schlecht oder so, aber eben eher nach nichts, als fleischähnlich.
Ich aß dann das erste Stück und war recht angetan, es hatte wirklich etwas von Schnitzel und genau das sagte dann auch in dem Moment mein Mann zu mir. Es war jetzt nicht 100% wie Schweine- oder Hähnchenschnitzel, aber es hatte im Geschmack schon etwas davon und war richtig lecker. Auch meinem Sohn mit seinen 2 Jahren schmeckte es gut, denn auch er sagte "lecker".

Das allerbeste an dem Produkt war aber dann auch noch der Sättigungsgrad, denn mein Mann und ich, sowie mein Sohn schafften gerade das bisschen, was wir auf dem Teller hatten. Mein Mann und ich hatte jeweils 2 dieser kleinen Schnitzel und uns hat es mehr gesättigt wie sonst "normales", "richtiges" Fleisch. Ich war absolut begeistert, vor allem hielt es auch lange an der Arbeit vor. Ich bekam erst kurz vor Feierabend wieder etwas Appetit.

Fazit
***************

Entgegen aller anfänglichen Zweifel können die fleischfreien Valess Schnitzel in Geschmack und Sättigung überzeugen. Auch wenn einem die Menge anfangs etwas wenig vorkommt im Gegensatz zum Preis, so kommt man letztendlich aber auf das Selbe wie wenn man Fleisch frisch kauft, vor allem eben wegen der Sättigung. weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- yeppton, 14.04.2011, 21:13 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  gut gemacht, Lg Markus
- belli89, 14.04.2011, 19:23 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  freue mich über gegenlesungen
- anonym, 12.03.2011, 19:59 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Liebe Grüße Edith und Claus
- mima007, 11.03.2011, 10:25 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Viele Gruesse, mima007
alle Kommentare und Bewertungen anzeigen
fleischfreie Schnitzel - schmeckt das?

23.02.2011, 16:19 Uhr von
dz161
5

Bewertungen (50) / Kommentare (8)
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Geschmack: sehr gut

Geruch: sehr gut

Zubereitung: sehr schwierig

Kaufanreiz: Zufall
Pro:

schnelle und einfache Zuberitung, Geschmack, gesund

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Ich werde eine kleine Berichte-Reihe zu Valess fleischfreie Schnitzel schreiben. Beginnen werde ich mit dem eigentlichen Basisprodukt, bevor zu den ganzen weiteren verschiedenen Sorten komme:

Valess Schnitzel fleischfrei.

- 1 - Vorwort

Gekommen bin ich zu Valess durch ein Testprojekt bei konsumgoettinnen.de. Ich habe die 6 Sorten von Valess zugeschickt bekommen.
Ich war neugierig, aber auch ein bisschen skeptisch, wie wohl so ein fleischfreies Schnitzel schmecken würde, zumal der Hauptbestandteil bei Valess Milch ist. Ein Schnitzel aus Milch klingt schon erstmal eigenartig und schwer vorstellbar. Aber erstmal die Fakten, bevor ich zu meinen Eindrücken komme.

- 2 - Hersteller

Der Hersteller ist

FrieslandCampina Germany GmbH
FrieslandCampina Valess Kundenservice
Wimpfener Str. 125
D-74078 Heilbronn
Tel. 07131-489160
www.valess.de

- 3 - Verpackung

Wie die Verpackung aussieht, seht Ihr auf dem Bild. In einer Packung sind 2 Schnitzel, insgesamt 180 g.

- 4 - Zutaten

60% Magermilch, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat, Sojaeiweißkonzentrat, Verdickungsmittel: Calciumalginat und Methylcellulose, Hühnerei-Eiweiß, Aroma (enthält Mais), Haferspelzfaser, modifizierte Weizenstärke, Hefe, Kochsalz, Dextrose, Kräuter, Gewürze, Eisen diphosphat und Vitamin B6.
Hinweis für Allergiker: Valess Schnitzel enthalten Milcheiweiß, Laktose, Ei, Sojaprotein, Sojaöl, Gluten, Weizen, Mais und Hefe.

- 5 - Nährwertangaben

100 g enthalten:

Energie 727 kJ / 182 kcal
Eiweiß 12,5g
Kohlenhydrate 13,0g
...davon Zucker 01,0g
Fett insgesamt 09,0g
...davon gesättigte Fettsäuren 01,5g
...einfach ungesättigte Fettsäuren 01,7g
...mehrfach ungesättigte Fettsäuren 05,8g
Ballaststoffe 05,0g
Natrium 00,5g
Calcium 800,0mg (97% RDA*)
Eisen 003,1mg (22% RDA*)
Vitamin B6 000,4mg (30% RDA*)
* % der empfohlenen Tagesmenge für Erwachsene.

- 6 - Zubereitung

Ein wenig Öl in einer Pfanne hoch erhitzen (ideal mit Antihaftbeschichtung). Fleischfreie Filets in die Pfanne legen und zwei Minuten von jeder Seite goldbraun braten. Kein Salz mehr hinzufügen! Valess lässt sich auch im Ofen zubereiten – vorheizen auf 180º C und in 15-20 Minuten heiß werden lassen.

- 7 - meine Meinung

Beim Aufmachen der Packung dachte ich, dass diese Schnitzel wirklich fast wie richtige Schnitzel aussehen, nur halt die Form ist gleichmässiger als bei Schnitzel aus Fleisch. Bei den Valess Schnitzeln sieht ein Schnitzel genauso aus wie das andere. Sie haben eine Tropfenform, so wie Kinder einen Regentropfen malen.
Innen haben die Valess Schnitzel statt Fleisch eine Masse aus Milch und Pflanzenfasern. Das klingt erstmal komisch und vielleicht sogar etwas unappetitlich, aber auf dem Teller beim Aufschneiden sieht es Fleisch ähnlich. Wenn man nicht weiss, dass Milch der Hauptbestandteil ist, würde man nicht darauf kommen. Am besten kann man sich mit Chicken Nuggets vergleichn. Die Konsistenz der Valess Schnitzel ist bissfest, aber ganz und gar nicht zäh, leicht zu kauen und saftig. Die Panade wird knusprig.
Gut finde ich, dass die Valess Schnitzel schon ausreichend gewürzt sind und man nicht nachwürzen muss. Die Zubereitung ist topp. Mann muss sie nur 2 Minuten in der Pfanne auf jeder Seite anbraten. Das geht schnell. Wenn man bei beschichtete Pfanne verwendet, braucht man nur ganz wenig Öl.
Die Schnitzel sind wirklich sehr schmackhaft und haben mich überzeugt. Man kann sie wirklich weiterempfehlen. Ich weiss nicht, was sie kosten. Aber sie sind eine gute Alternative zu Fleisch und viel gesünder dank hohem Anteil an Calcium (wichtig für Knochen und Zähne) und Ballaststoffen (gut für die Darmflora). Ausserdem sind Eisen und Vitamin B6 drin. Ferner sind die Valess Schnitzel cholesterinarm.
Das Wichtigste aber ist, dass die Valess Schnitzel wirklich gut schmecken. Sie erinnern mich wirklich an Chicken Nuggets. Ausserdem haben sie keinen starken Eigengeschmack wie z.B. Soya. Ich gebe den Valess Schnitzeln die vollen 5 Sterne und empfehle sie weiter. weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- anonym, 23.02.2011, 21:22 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Schöne Grüsse, Talulah
- hexi5, 23.02.2011, 20:47 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Lass dir nen lieben Gruß da und noch einen schönen Abend.
- anonym, 23.02.2011, 19:01 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  bestens geschrieben, lg willi
- catmum68, 23.02.2011, 18:58 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sehr hilfreicher Bericht, LG
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Informationen

Die Erfahrungsberichte in den einzelnen Kategorien stellen keine Meinungsäußerung der Yopi GmbH dar, sondern geben ausschließlich die Ansicht des jeweiligen Verfassers wieder. Beachten Sie weiter, dass bei Medikamenten außerdem gilt: Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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