Valess Champignon Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• fleischfrei, aber mit vielen kleinen Champignons

  

  02.03.2011, 11:06 Uhr von
  dz161
  

  5

  Bewertungen (41) / Kommentare (11)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, Zubereitung

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nun komme ich zu einem weiteren Produkt aus der Valess-Reihe:
  
  Valess Champignon.
  
  
  - 1 - Vorwort
  
  Gekommen bin ich zu Valess durch ein Testprojekt bei konsumgoettinnen.de. Ich habe die 6 Sorten von Valess zugeschickt bekommen.
  
  
  - 2 - Hersteller
  
  Der Hersteller ist
  
  FrieslandCampina Germany GmbH
  FrieslandCampina Valess Kundenservice
  Wimpfener Str. 125
  D-74078 Heilbronn
  Tel. 07131-489160
  www.valess.de
  
  
  - 3 - Verpackung
  
  Wie die Verpackung aussieht, seht Ihr auf dem Bild. In einer Packung sind 2 Schnitzel, insgesamt 200 g (im Basisprodukt sind es nur 180 g).
  
  - 4 - Zutaten
  
  43% Magermilch, 19% Champignonrahmsauce: (Wasser, Sahne, Champignon, Zwiebel, modifizierte Maisstärke, Aroma, Champignonpulver, Kochsalz, Zucker, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Xanthan, Maltodextrin, Kartoffel, Natriumkasein, Hefeextrakt, Knoblauchpüree und Gewürze), Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisatoren: (Kaliumlactat und Natriumpolyphosphat), Verdickungsmittel: (Calciumalginat und Methylcellulose), Hühnerei-Eiweiß, Sojaeiweißkonzentrat, modifizierte Weizenstärke, Haferspelzfaser, Weinessig, Kräuter, Gewürze, Eisen diphosphat, Vitamin B6.
  Für Allergiker: Valess Champignon enthält Milcheiweiß, Laktose, Gluten, Ei, Soja.
  
  
  - 5 - Nährwertangaben
  
  100 g enthalten:
  
  Energie 770 kJ / 180 kcal
  Eiweiß 10,0g
  Kohlenhydrate 14,0g
  ...davon Zucker 01,0g
  Fett 09,0g
  ...davon gesättigte Fettsäuren 01,5g
  ...einfach ungesättigte Fettsäuren 02,5g
  ...mehrfach ungesättigte Fettsäuren 05,0g
  Ballaststoffe 04,0g
  Natrium 00,45g
  Calcium 590,0mg (73% RDA*)
  Eisen 002,1mg (15% RDA*)
  Vitamin B6 000,3mg (21% RDA*)
  * % der empfohlenen Tagesmenge für Erwachsene.
  1 BE entspricht 87g.
  
  
  - 6 - Zubereitung
  
  Ein wenig Öl in einer Pfanne hoch erhitzen (ideal mit Antihaftbeschichtung). Fleischfreie Filets in die Pfanne legen und zwei Minuten von jeder Seite goldbraun braten. Kein Salz mehr hinzufügen! Valess lässt sich auch im Ofen zubereiten – vorheizen auf 180º C und in 15-20 Minuten heiß werden lassen.
  
  
  - 7 - meine Meinung
  
  Valess Champignon ist auch eine sehr gelungene Sorte. Aussen wieder Panade, dann die Valess Schnitzelmasse, die mich an Chicken Nuggets erinnert. Gefüllt sind die Schnitzel in dieser Variante mit einer Champignonrahmsauce. In dieser Sauce sind richtige Champignonstückchen drin. Die Füllung schmeckt leicht würzig und sehr gut. Sie läuft beim Auseinanderschneiden etwas raus. Insgesamt ist Valess Champignon auch eine sehr gute schmackhafte Kombination von fleischfreiem Schnitzel und Füllung. Auch wenn ich Valess Provençal etwas vorziehe aus persönlicher Liebe zu Frischkäse, ist Valess Champignon ebenfalls sehr gelungen.
  Auch bei dieser Sorte geht die Zubereitung schnell. Gerade einmal 2 Minuten jede Seite anbraten und fertig sind die Schnitzel.
  Ebenfalls ist diese Sorte eine gute Alternative zu Fleisch und viel gesünder dank hohem Anteil an Calcium (wichtig für Knochen und Zähne) und Ballaststoffen (gut für die Darmflora). Ausserdem sind Eisen und Vitamin B6 drin. Ferner sind die Valess Schnitzel cholesterinarm.
  
  Ich finde Valess Champignon sehr gut und kann es weiterempfehlen. Sowohl wegen des guten Geschmacks als wegen der einfachen Zubereitung vergebe ich die vollen 5 Sterne. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campino, 06.03.2011, 09:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :-:-: LG Andrea :-:-:

  • 

    anonym, 05.03.2011, 20:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    Luna2010, 02.03.2011, 19:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Beitrag. Ich freue mich über Gegenlesungen.Ich lese auch gerne mehr. Einfach anfangen und ich lese dementsprechend dagegen :)

  • 

    Clarinetta2, 02.03.2011, 19:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gutg eschrieben

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen