Testberichte und Erfahrungen zum Teufelsfrucht: Ein kulinarischer Krimi (Taschenbuch)

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Erfahrungsberichte zum Teufelsfrucht: Ein kulinarischer Krimi (Taschenbuch)

• T Themistokeles

  Teufelsfrucht ~ Tom Hillenbrand

  • Niveau durchschnittlich
  • Unterhaltungswert sehr gering
  • Spannung hoch
  • Humor humorvoll
  • Stil ausschmückend
  • Zielgruppe Männer
  • Pro toller Hauptcharakter, spannender Fall, interessante Informationen und klasse Schreibstil
  • Kontra nicht zu empfehlen bei dem Versuch einer Diät
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der Roman erhält von mir volle fünf Sterne von fünf Sternen, da er einfach ein vollkommen anderer Kriminalroman ist, der richtig Spaß macht, spannend ist und tolle Charaktere hat, den ich aber trotzdem nicht zu lesen empfehle, wenn man vor hat eine Diät zu machen.

  Allgemeine Daten zum Roman
  
  Titel/Autor: Teufelsfrucht - Tom Hillenbrand
  Broschiert: 303 Seiten
  Verlag: Kiepenheuer & Witsch;
  Ersterscheinung: 18. April 2011
  Sprache: Deutsch
  ISBN-10: 3462042874
  ISBN-13: 978-3462042870
  Genre: Krimi/Thiller/Horror
  
  Über den Autor
  
  Tom Hillenbrand, geboren 1972, studierte Europapolitik, volontierte an der Holtzbrinck-Journalistenschule und ist heute Ressortleiter bei Spiegel Online. Der begeisterte Hobbykoch und Foodie verliebte sich während eines mehrmonatigen Luxemburger EU-Praktikums in das Großherzogtum. Er lebt in Hamburg. "Teufelsfrucht" ist sein erster Roman.
  
  Inhaltsangabe
  
  Ein Krimi zum Genießen!
  
  Der ehemalige Sternekoch Xavier Kieffer hat der Haute Cuisine abgeschworen und betreibt in der Luxemburger Unterstadt ein kleines Restaurant, wo er seinen Gästen Huesenziwwi, Bouneschlupp und Rieslingpaschtéit serviert. Doch dann bricht eines Tages ein renommierter Pariser Gastro-Kritiker tot in seinem Restaurant zusammen - und plötzlich steht Kieffer unter Mordverdacht. Als dann noch sein alter Lehrmeister spurlos verschwindet, beschließt der Luxemburger, die Ermittlungen selbst in die Hand zu nehmen; sie führen ihn bis nach Paris und Genf. Dabei stößt er auf eine mysteriöse, außergewöhnlich schmackhafte Frucht, auf gewissenlose Lebensmittelkonzerne und egomanische Fernsehköche. Immer tiefer taucht Kieffer in die von Konkurrenzkampf und Qualitätsdruck beherrschte Gourmetszene ein - und erkennt, was auf dem Spiel steht.
  
  Rezension
  
  Das Buch hat bei mir während des Lesens so einige Gefühle ausgelöst. Zunächst einmal natürlich die Spannung, die man ja bei einem Krimi erwartet und auch der Ekel, den ich an man einer Stelle empfunden habe, ist bei einem solchen Roman nicht unbedingt abwegig. Jedoch war eine meiner stärksten Empfindungen während des Lesens war weder Spannung noch Ekel, sondern ganz eindeutig Hunger gepaart mit Appetit.
  
  In dem Roman wird über so viel gutes Essen gesprochen, dass man dabei einfach Hunger bekommen muss, auch wenn die haute cuisine nicht wirklich meine Welt ist, wodurch mir Xavier Kieffer mit seiner Einstellung gleich ein wenig sympathischer wurde. Denn Kieffer hat in diese Küchenrichtung auch keine großen Ambitionen. Ich würde von daher jedoch davon abraten den Roman zu lesen, wenn man gerade eine Diät machen will, da das für diese Pläne ansonsten gefährlich enden könnte.
  
  Xavier Kieffer als Protagonist war mir von Anfang an extrem sympathisch und vor allem auch seine Einstellung zum Essen, da er auch dafür einsteht, dass man zum Kochen lieber nur natürliche Zutaten verwendet und keine Geschmacksverstärker oder ähnliches, einsetzen sollte, was ich nur zu gut nachvollziehen kann. Auch von seiner Art her mag ich Kieffer sehr gern, obwohl ich ehrlich ein Problem habe ihn mir körperlich vorzustellen, denn seine ganze äußere Beschreibung aus dem Buch passt nicht zu dem Bild in meinem Kopf, die durch seine Art und sein Verhalten entstanden ist.
  
  Bei dem Kriminalfall fand ich es einfach grandios, dass Kieffer als Koch da eher hineinschlittert und aufgrund persönlicher Aspekte Nachforschungen anstellt. Daher ist der Krimi nicht so polizeilastig, was mal etwas anderes ist. Die Spannung ist auf jeden Fall auch garantiert, obwohl sie sich nicht allein nur in die Richtung des Mordfalls richtet, was ich ebenfalls sehr positiv empfinde.
  
  Außerdem wird noch einiges interessantes in Richtung der Lebensmittelindustrie erzählt, das ich auch richtig spannend fand, wenn auch in vielen Fällen zudem sehr erschreckend und ekelig. Und ich hoffe, dass es real nicht ganz so schlimm ist.
  
  Insgesamt aber ein extrem spannendes Werk, dass mir beim Lesen richtig Spaß gemacht hat, auch wenn mir danach der Magen ganz schön knurrte.

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• MelE

  Kulinarischer Leckerbissen

  • Niveau anspruchsvoll
  • Unterhaltungswert sehr gering
  • Spannung sehr gering
  • Humor wenig humorvoll
  • Stil sehr ausschmückend
  • Zielgruppe Männer
  • Pro spannender und packender Krimi
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Ich hatte von dem Buch, welches ich euch heute vorstellen will schon einiges gehört bzw. gelesen. Als dann "Rotes Gold" der zweite Krimi von Tom Hillenbrand am 19.April erschien und ich dieses Buch gewonnen habe um an einer Leserunde teilzunehmen, wollte ich aber erst den ersten Band lesen um quasi in die Geschichte hineinzuwachsen. Ich muss sagen dieser Krimi hat bei weitem meine Erwartungen übertroffen. An manchen Stellen läuft dir wirklich das Wasser im Mund zusammen, wenn du davon liest, was in manchen Küchen für Leckerbissen regelrecht kredenzt werden und dann wiederum bedenkst du deine eigenen Essgewohnheiten, wenn es darum geht was Glutamat in unserem Körper anstellt.
  
  Die Teufelsfrucht ist eine Neuentdeckung, die dem Menschen, der sie zu sich nimmt, das Gefühl vorgaukelt, ein äußerst geschmackvolles Essen zu essen. Dabei ist sie nicht ganz ungefährlich und soll dennoch auf den Markt kommen um noch mehr Sägemehl oder Käse, der keiner ist zu ersetzen. Uns Menschen legt die Industrie schon sehr rein, wenn wir Dinge zu uns nehmen, die nicht das sind was sie zu sein scheinen. Ich muss sagen, ich werde jetzt mehr darauf achten, was ich kaufe und zu mir nehme. Ich habe das natürlich alles schon einmal gehört, aber es irgendwie nie für mich persönlich angewandt. Jetzt davon zu lesen, was sich in manchen Joghurts oder auch TK-Pizzen befindet, lässt mich fast umschwenken und in Zukunft besser Pizza selbst belegen, denn dann habe ich die Garantie, das sich auch Käse auf meiner Pizza befindet.
  Im Prinzip behandelt der Krimi ein Topthema unserer Gesellschaft und es war mir nicht bewusst, wie leichtfertig wir unser Leben aufs Spiel setzen nur damit uns die eine oder andere Tütensuppe oder Fixprodukt das Kochen erleichtert. Vielleicht nicht sofort, aber immer angewandt denke ich schon, das es nicht gut für uns und unseren Körper sein kann.
  
  Egal, das ist nicht das Haupthema des Buches, sondern hier wird die Geschichte eines Kochs erzählt, der ohne es zu wollen in einen Komplott will ich es mal nennen gerät. Ein Gastro - Kritiker bricht tot in seinem Restaurant zusammen und er selbst gerät nun unter Mordverdacht. Eine verzwickte Situation, die man nur lösen kann, wenn man sich selbst auf Spurensuche begibt und sich dabei natürlich selbst in Gefahr bringt. Xavier Kieffer entwickelt sich schlicht und einfach zum Superhero der Restaurantgeschichte und ist dabei wirklich sympathisch. Er kann also nicht nur gut kochen, sondern ist auch noch so schlau und gewitzt, seine Verfolger immer wieder abzuwehren. Besonders attraktiv scheint er nicht zu sein, zumindest lese ich es so heraus, aber das macht nix, denn er fällt dennoch auf, denn er kann kochen und was noch besser ist, er kann seinen Hals das eine oder andere Mal selbst retten.
  Es ist wie es ist und auch ein Superhero kann nicht alles voraussehen und wir lernen die Gefahren kennen, die sie Teufelsfrucht in sich birgt, die die Industrie sich zunutze machen will um den Verbraucher noch mehr zu schädigen. Kieffer muss es am eigenen Leib erfahren und es ist schon sehr erschreckend. Dies könnte nicht nur eine fiktive Geschichte sein, sondern eine Tatsache und das ist das was mich eher beängstigt als dieser Krimi, der sich mitunter schon recht schwer lesen lässt, da ich der französischen Sprache nicht mächtig bin und auch viele dieser edlen Speisen noch nie gegessen habe oder davon gehört. Wenn ich allerdings davon lese, wie qualvoll ein Hummer zu Tode kommt, bevor er auf dem Teller eines Gastes liegt, verzichte ich auch weiterhin gern auf den Genuss dieser armen Kreatur.
  
  Mir hat das Buch wirklich sehr gefallen und ich freue mich schon sehr mir "Rotes Gold" als Abendlektüre vorzunehmen. Dieser Krimi ist einfach anders und vielleicht nicht einzigartig, dennoch möchte ich ihn sehr gerne weiterempfehlen.
  Die 320 Seiten lassen sich zwar nicht durchweg leicht und flüssig lesen, aber für alle diejenigen, die sich schwer tun mit der Sprache der Haute Cuisine umzugehen werden einen Glossar hinten im Buch finden, der übersetzt, was wir bis dahin nicht verstanden haben und das ist auch sehr gut, sonst würden sicherlich einige (allen voran natürlich ich!) das Buch mit einem großen Fragezeichen im Gesicht zuklappen.
  
  Der Autor es geschafft seine wenigen Seiten so vollzupacken, das wir gesättigt und rundum zufrieden das Buch zuklappen können.
  Natürlich regt es auch zum Nachdenken an, das habe ich ja schon erläutert. Lasst euch einfach mitnehmen in Xavier Kieffers Restaurant "Deux Eglises" und in die aufregende Geschichte rund um die "Teufelsfrucht", die nicht umsonst diesen Namen trägt. Mehr will ich jetzt aber wirklich nicht verraten.
  
  Das Buch ist recht unblutig, aber dennoch so spannend, das es schwer fällt das Buch zuzuklappen und zu einem anderen Zeitpunkt wieder in die verrückte Welt der Sterneköche einzutreten, denn die Kapitel sind kurz und knackig. Noch ein, noch eins und schon ist das Buch zu ende und man fragt sich tatsächlich wo die Zeit geblieben ist, da man so von der Story gepackt wurde.
  
  Von mir 5 Sterne und eine Leseempfehlung!
  
  Broschiert: 303 Seiten
  Verlag: Kiepenheuer & Witsch
  Sprache: Deutsch
  ISBN-10: 3462042874
  ISBN-13: 978-3462042870
  
  Klappentext:
  Der ehemalige Sternekoch Xavier Kieffer hat der Haute Cuisine abgeschworen und betreibt in der Luxemburger Unterstadt ein kleines Restaurant, wo er seinen Gästen Huesenziwwi, Bouneschlupp und Rieslingpaschtéit serviert. Doch dann bricht eines Tages ein renommierter Pariser Gastro-Kritiker tot in seinem Restaurant zusammen - und plötzlich steht Kieffer unter Mordverdacht. Als dann noch sein alter Lehrmeister spurlos verschwindet, beschließt der Luxemburger, die Ermittlungen selbst in die Hand zu nehmen; sie führen ihn bis nach Paris und Genf. Dabei stößt er auf eine mysteriöse, außergewöhnlich schmackhafte Frucht, auf gewissenlose Lebensmittelkonzerne und egomanische Fernsehköche. Immer tiefer taucht Kieffer in die von Konkurrenzkampf und Qualitätsdruck beherrschte Gourmetszene ein - und erkennt, was auf dem Spiel steht.
  
  Der Autor:
  Tom Hillenbrand, geboren 1972, studierte Europapolitik, volontierte an der Holtzbrinck-Journalistenschule und ist heute Ressortleiter bei Spiegel Online. Der begeisterte Hobbykoch und Foodie verliebte sich während eines mehrmonatigen Luxemburger EU-Praktikums in das Großherzogtum. Er lebt in Hamburg. "Teufelsfrucht" ist sein erster Roman.
  
  Wünsche euch für morgen einen guten Start in die Neue Woche!
  Ganz liebe Grüße,
  Mel

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• steffchen3010

  ~Huesenziwwi~

  • Niveau anspruchsvoll
  • Unterhaltungswert hoch
  • Spannung hoch
  • Humor durchschnittlich
  • Stil ausschmückend
  • Zielgruppe Männer
  • Pro spannend, informativ, innovativ
  • Kontra einige Begrifflichkeiten bleiben unerklärt
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der ehemalige Sternekoch Xavier Kieffer hat der Haute Cuisine abgeschworen und betreibt in der Luxemburger Unterstadt ein kleines Restaurant, wo er seinen Gästen Huesenziwwi, Bouneschlupp und Rieslingpaschtéit serviert. Doch dann bricht eines Tages ein renommierter Pariser Gastro-Kritiker tot in seinem Restaurant zusammen - und plötzlich steht Kieffer unter

  Hallo liebe Leseratten,
  
  heute präsentiere ich euch einen druckfrischen kulinarischen Krimi-Leckerbissen, den ich dank des überaus freundlichen Kiepenheuer & Witsch Verlages bereits vor der Veröffentlichung zu mir nehmen durfte. Es ist eines jener Bücher, auf die ich mich bereits vor dem Lesen gefreut habe und mir zudem ein paar sehr unterhaltende Stunden beschert hat. Im Sinne des Bücherfrühlings lege ich euch deshalb heute folgendes ans Herz:
  
  ~"Teufelsfrucht" von Tom Hillenbrand~
  
  ~Die Story~
  
  Xavier Kieffer ist gebürtiger Luxemburger und leidenschaftlicher Koch. Seine Kochlehre vollzog er bei Sternekoch Paul Boudier, der sich vor allem durch sein Restaurant "Renard Noir", welches zwei Sternen besitzt, in der Welt der Haute Cuisine einen Platz an der Spitze ergattert hat. Nachdem er als 21-jähriger den "Concours du meilleur apprenti cuisinier d´Europe" als Gewinner verlässt, wird ihm eine große Zukunft als Sternekoch vorausgesagt.
  
  Xavier bemerkt jedoch, dass er dem Druck der Sternegastronomie auf Dauer nicht standhält und entschließt, der Haute Cuisine ziemlich schnell wieder den Rücken zu kehren. Er eröffnet in Luxemburg ein kleines Restaurant namens "Deux Eglises". Die Karte enthält typisch luxemburgische Gerichte wie z.B. Bouneschlupp (deftiger luxemburgerischer Bohneneintopf), Huesenziwwi (Hasenpfeffer nach Luxemburger Art) oder aber Mummentaart (gedeckter Apfelkuchen). Sich einen Stern zu erkochen beabsichtigt er jedoch weder jetzt noch zukünftig.
  Kieffers Restaurant zu finden, ist ohne fundierte Ortskenntnisse nahezu unmöglich. Umso mehr verwundert es Kieffer deshalb, eines Tages den französischen Restaurantkritiker Agathon Ricard vom Guide Gabin; Luxemburgs Restaurantführer, der unter Gourmets als Bibel der guten Küche gilt; in seinem Restaurant anzutreffen.
  
  Ihm soll jedoch keine Zeit bleiben, den Hintergrund von Ricards Besuch auf den Grund zu gehen, denn nur wenig später liegt der Restaurantkritiker tot in seinem Restaurant. Der Verdacht, er könnte etwas mit dem mysteriösen Tod zu tun haben, liegt für die Polizei klar auf der Hand und sein Restaurant wird vorerst geschlossen. Xavier kann und will sich nicht auf die Ermittlungsarbeiten der französischen Polizei verlassen und entschließt deshalb auf eigene Faust zu ermitteln.
  Doch als auf Ricards Tod der seines Lehrmeisters Boudiers folgt und mysteriöse Brandfälle für Aufsehen sorgen, beginnt die Sache heikel zu werden und Xavier wird zur Zielscheibe zahlreicher Mittelsmänner. Eine kleine unscheinbare gelbe Chatwa-Frucht namens Solanum catvanum aus Papua Neuguinea soll weit mehr Auslöser für eine millionenschwere Kettenreaktion sein als je einer vermuten kann...
  
  ~Eckdaten~
  
  * Preis: 8,95 Euro
  * Broschiert: 303 Seiten
  * Verlag: Kiepenheuer & Witsch; Auflage: 1., Auflage (18. April 2011)
  * Sprache: Deutsch
  * ISBN-10: 3462042874
  * ISBN-13: 978-3462042870
  
  ~Der Autor~
  
  Tom Hillenbrand, geboren 1972, studierte Europapolitik, volontierte an der Holtzbrinck-Journalistenschule und ist heute Ressortleiter bei Spiegel Online. Der begeisterte Hobbykoch und Foodie verliebte sich während eines mehrmonatigen Luxemburger EU-Praktikums in das Großherzogtum. Er lebt in Hamburg. "Teufelsfrucht" ist sein erster Roman.
  
  ~Meine Meinung~
  
  Tom Hillenbrands Buch "Teufelsfrucht" erinnert mich irgendwie an die Zeit, in der ich Dan Browns Bestseller "Sakrileg" gelesen habe. Warum? Nun, manche wenige Bücher schaffen es, einen Leser auf eine ungeheuerlich magische Art und Weise zu fesseln, wie man es niemals für möglich gehalten hätte. Sie fahren förmlich ihre Krallen aus und haken sich in uns fest, bis wir sie vollständig gelesen haben. Erst danach scheint es, geben sie uns wieder für neue fremde Zeilen frei. "Sakrileg" hatte dies bei mir damals geschafft, "Teufelsfrucht" schaffte dies wieder.
  Von der Erzählweise des Autors war ich derart gebandt, dass ich mich über jeden Moment, in dem ich das Buch zur Seite legen musste, geärgert habe. Die Spannung kroch förmlich aus den Fugen und setzte sich in meinen Gliedern fest. Sie lies sich nicht abschütteln, sie begleitete mich durch das gesamte Buch. Welche Wege die Geschichte einschlägt erfuhr man zu gegebener Zeit, jedoch waren sie für mich nicht im Voraus ersichtlich oder gar klar auf der Hand liegend. Die Story besitzt zudem einen sehr innovativen Charakter und glänzt mit ihrer Einzigartigkeit. Hillenbrand scheint bei seinem "kulinarischen Krimi" voller Tatendrang und Kreativität.
  
  Mit einem Schmunzeln habe ich mir den gastronomischen Fachjargon reingezogen, der sich durch den gesamten Roman zieht. Was "Mise en place" ist, liegt für mich als gelernte Fachkraft klar auf der Hand, könnte jedoch für manchen Laien unter den Lesern für ordentlich Verwirrung sorgen. Auch die französischen Begriffe sämtlicher Küchenpositionen (u.a. sous-chef, saucier, patissier) werden ganz bestimmt nicht jedem so geläufig sein, wie mir. Obwohl im Anschluss an die Geschichte ein Glossar mit Küchenlatein angehängt ist, bleiben einige, fast schon zu viele Begrifflichkeiten unerklärt. Die Verwendung des moselfränkischen Dialekts (Letzebuergisch) innerhalb des gesamten Fließtextes versetzt dem Krimi einen Hauch von luxemburgischem Flair - fast so als wäre man selbst vor Ort.
  Die Geschichte beginnt mit der Entdeckung der Teufelsfrucht, einer gelben Chatwa-Frucht aus Papua Neuguinea namens Solanum catvanum. Der Einstieg in die Geschichte spielt sich förmlich wie ein Abenteuerstreifen vor unseren Augen ab, man erkennt den Protagonisten - hart und männlich, wie er vorbeikriechende Insekten unter seinem Stiefel zerquetscht. Einfach klasse, weil man nie darauf kommt, kurze Zeit später schon in einem luxemburgischen Restaurant zu sitzen und "Noisette" zu schlürfen und "Petit Four" zu knabbern. Ein Verlauf, der bereits am Anfang meine Aufmerksamkeit ganz für sich gewann.
  Der Hauptprotagonist Xavier Kieffer ist einfach nur herrlich autentisch. Nicht auf den Mund gefallen, vorlaut, wissbegierig, emsig. Genauso, wie ich mir einen erfolgreichen Koch und Besitzer eins gut besuchten Restaurants vorstelle. Er hat einen Hang zu gutem Wein und noch vielmehr zu hochprozentigen Tropfen, gutes Essen gibt es stets im Einklang. Seine Neugierde treibt ihn bald schon in den Mittelpunkt einiger schmieriger und krimineller Machenschaften.
  
  Man bekommt zudem einen guten Einblick in die Welt der Lebensmitteltechnologie, auch wenn mir viele chemische Vorgänge selbst erklärt, unerklärt blieben. Eine Sache, die ich jedoch mehr meinem fehlenden Interesse für diesen Bereich als auf eine "weniger klare" Definiton der Vorgänge zuschreibe. Einen Ausflug in die Welt der "Lebensmittelpanscher" bekommt man gleich gratis dazu. Sicher ist, dass eine Tiefkühlpizza nach dem Lesen des "kulinarischen Krimis" keine Tiefkühlpizza mehr ist...na denn mal "Bon Appetit"!!

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