Testberichte und Erfahrungen zum Kaiser Obsttortenboden 28 cm Easy
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Kaiser Obsttortenboden 28 cm Easy
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Alles Easy oder was...
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Liebe Leser!
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Zwischen all den unterschiedlichen Backformen in meiner Küche befindet sich auch eine für einen Tortenboden. Diese Form brauche ich im Sommer am häufigsten. Das liegt an den vielen frischen Obstsorten, die es in dieser Jahreszeit zu kaufen gibt und was schmeckt an einem heißen Sommertag besonders gut und ist dazu noch saftig und erfrischend? Nun, das können nur Obstböden sein, die mit Erdbeeren, Pfirsichen, frischer Ananas, Heidelbeeren oder Brombeeren belegt wurden. Und dazu noch ein bisschen Sahne….einfach lecker.
Der Obsttortenboden
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Kaiser Obsttortenboden Easy
Größe: 28 cm
Material: Feinblech mit Antihaftbeschichtung
Preis: 14,90 Euro
Meine Meinung
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Mein Kaiser Obsttortenboden Easy ist also 28 cm groß, das bedeutet, dass ich mindestens 12 schöne, große Stücke aus dem fertigen Kuchen schneiden kann. Die Form hat eine graue Farbe und einen Boden, der mit einem kleinen waffelförmigen Muster überzogen ist. Das Muster ist auf dem Kuchen später nicht zu erkennen. Doch dieses Muster ist wichtig, denn es unterstützt die Antihaftbeschichtung dabei, ein Ankleben des Kuchenteiges zu verhindern. Der Kuchen löst sich später daher sehr leicht vom Boden.
Der Rand besteht ringsherum aus senkrecht verlaufenden breiteren Rillen, die dem gegarten Tortenboden hinterher das appetitliche Aussehen, den Wellenrand, verleihen. Bei diesem Rand besteht leicht die Gefahr des Anbackens. Deshalb fette ich ihn, ebenso wie den Boden, gut mit Butter ein. Wichtig ist auch, die umlaufende breite Rille zwischen Boden und Rand mit einzufetten. Diese Rille stellt beim fertigen Kuchen die Erhöhung dar, die gebraucht wird, damit das Obst nicht herunterfällt.
Jetzt komme ich zum Backergebnis, denn darauf kommt es ja an. Ich backe den Tortenboden auf der mittleren Schiene meines Backofens. Es dauert in der Regel etwa 10 bis 15 Minuten bei 175-180°C, dann ist er schon gar. In dieser Form bräunt der Teig sehr gleichmäßig. Von allen Seiten hat das Endergebnis eine einheitliche Braunfärbung, was natürlich sehr lecker und appetitlich aussieht.
Beim Stürzen kommt es schon mal vor, dass ich den oberen Teil des Wellenrandes leicht mit einem spitzen Messer lösen muss. Dabei bin ich immer sehr vorsichtig, um die Beschichtung nicht zu verkratzen. Bisher ist alles gut gegangen.
Wenn ich den Tortenboden gestürzt habe stelle ich immer erfreut fest, dass ich den Boden im Ganzen heraus bekommen habe und das kaum noch Kuchenkrümel an der Form kleben. Hier zeigt die Obstbodenform Easy, dass es wirklich „easy“ mit ihr funktioniert.
Und leicht funktioniert auch das Abspülen. In den Geschirrspüler kommt die Form bei mir nicht. Da sie ja fast sauber bleibt, wische ich sie mit warmem Wasser und ein wenig Spülmittel nur aus, trockne sie gut ab und bringe sie wieder im Küchenschrank unter.
Die Form habe ich schon sehr lange und brauche sie oft und kann daher aus Erfahrung sagen, dass sie starker Beanspruchung gewachsen ist. Die Beschichtung hat sich farblich nicht verändert, ist also nicht dunkler geworden, sie ist dazu noch völlig intakt und es sieht so aus, als hätte ich noch viele Jahre Freude an dieser Form.
Ich fasse kurz zusammen
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Der Kaiser Obsttortenboden Easy hat einen Durchmesser von 28 cm und ist mit einer Antihaftbeschichtung versiegelt. In dieser Form backt nichts an, der fertige Boden löst sich leicht, das Backergebnis ist perfekt und die Reinigung der Form problemlos.
Grüßle !
Jollynchen -
gut in Form
- Pro Der Tortenboden lässt sich leicht aus der Form lösen, zufriedenstellendes Backergebnis, einfach zu reinigen
- Kontra kein Kontra
- Empfehlung Ja
Hallo,
meine Springform kennt ihr ja schon. Aber wir haben doch auch eine Form für Obsttortenboden von Kaiser.
Diese möchte ich jetzt vorstellen.
Produkt
Kaiser EASY
Obsttortenboden
28 cm
Hersteller
W.F. Kaiser u. Co. GmbH
Werner-von-Siemenst-Strasse 28
65582 Diez/Lahn
Telefon: 0 64 32 9 15-0
Telefax: 0 64 32 9 15-199
E-Mail: [email protected]
Preis
10,95 Euro
Garantie
Die Garantiezeit beträgt 3 Jahre
Eigenschaften (Herstellerangabe)
EASY
Die hervorragende Beschichtung der EASY-Formen sorgt für besonders einfache Trennung von Kuchen und Form
Eigenschaften:
mit umbörteltem Rand
beste Antihafteigenschaft
Verpackung
Die Verpackung habe ich nicht mehr. Soweit ich mich erinnere, handelte es sich bei der Verpackung um einen Pappkarton. Auf diesem war das Produkt zu sehen. Dann gab es noch eine Beschreibung des Produktes und Angaben über den Hersteller. In der Verpackung befand sich außer der Kuchenform noch ein kleines Rezeptheftchen.
die Tortenbodenform
Unsere Form für den Obsttortenboden hat einen Durchmesser von 28 cm. Es gibt diese Formen ja in verschiedenen Größen. Bei uns muss sie aber schön groß sein, damit später auch viel Obst auf dem Boden passt.
Ich war jetzt extra wegen dem Bericht noch mal auf der Seite von Kaiser. Über das Material habe ich dort leider auch nichts gefunden. Nur bei den La Forme-Backformen ist als Material „Feinblech“ angegeben. Also wird unsere Form aus der EASY-Serie ja wohl auch aus Blech sein.
Jedenfalls ist unsere Obsttortenform grau. Die graue Farbe rührt wohl von der Antihaftbeschichtung.
Der Boden der Tortenbodenform hat ein Waffelmuster und der Rand ist wellenförmig.
Handhabung
Die Form für den Obsttortenboden wird vor dem Einfüllen des Teigs ganz leicht eingefettet. Dabei gebe ich mir immer viel Mühe. Ich sehe zu, dass ich meinem Pinsel und dem Fett auch an dem wellenförmigen Rand jede Stelle erreiche. Der Rand soll ja nach dem Backen nicht in der Form hängenbleiben.
Danach verteile ich meinen Teig dann in der Form. Unser Teig, den wir für den Tortenboden nehmen, ist sehr zäh. Um ihn schön gleichmäßig zu verteilen, benutze ich einen Esslöffel. Diesen tauche ich zwischendurch immer mal wieder in Wasser, dann klebt der Teig nicht fest.
Und dann wandert die Backform mit dem Teig in den Backofen.
Ergebnis
Bei einem Kuchen kommt es natürlich auf das Backergebnis an. Die Kuchenform dient ja eigentlich nur als Hilfsmittel. Aber ohne vernünftige Backform erziele ich auch kein gutes Ergebnis. Ich finde, auch bei einem einfachen Tortenboden muss alles stimmen. Es muss der richtige Teig sein, die Form sollte gleichmäßig eingefettet sein und auch die Backzeit muss stimmen.
Bisher ist mir mein Tortenboden in der Kaiser-Backform immer gut gelungen. Er war gleichmäßig gegart und hatte eine appetitliche, hellbraune Farbe. Bei diesem dünnen Boden sollte natürlich der Teig gleichmäßig in der Form verteilt sein.
Der Tortenboden lässt sich auch gut aus der Form lösen.
Nach dem Backen lasse ich den Boden erst ein wenig in der Form abkühlen. Dann lege ich einen Kuchenrost auf die Kuchenform und drehe die ganze Geschichte um. Dabei fällt der Kuchen meistens von alleine aus der Form und liegt dann auf dem Kuchenrost. Sollte das nicht der Fall sein, nehme ich die Form in beiden Hände und drücke eine Seite leicht nach oben und die andere gleichzeitig leicht nach unten. Spätestens dann kommt der Tortenboden aus der Form. Der Rand ist mir bisher auch noch nie hängengeblieben. Der ist ja sehr wichtig. Sonst läuft mir nämlich später der Tortenguss weg und verteilt sich am Rand der Tortenplatte.
Die Kaiser EASY Form für Obsttortenboden ist nicht starr, sondern ein ganz klein wenig beweglich. Das ist sehr gut für die Trennung von Form und Kuchen.
Reinigung
Die Tortenbodenform stecke ich nicht in den Geschirrspüler. Sie nimmt mir einfach zu viel Platz weg und passt auch nicht so richtig.
Ich lege die Form einfach in heißes Wasser, in welches ich natürlich Spülmittel gebe. Die Form ist ja doch immer ein wenig fettig von Einpinseln.
Die Reinigung klappt aber problemlos.
zusammenfassende Meinung
Ich bin zufrieden mit der Kaiser EASY Form für Obsttortenboden. Ich habe sie ja schon länger und inzwischen viele, leckere Tortenböden darin gebacken. Das Backergebnis war bisher immer sehr zufriedenstellend.
Das Material und die Verarbeitung sind in Ordnung. Jedenfalls zeigt das Produkt bis zum heutigen Tag keinerlei Mängel.
Der Tortenboden lässt sich gut aus der Form lösen und die Reinigung der Backform bereitet mir keine Probleme.
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- Der Tortenboden lässt sich leicht aus der Form lösen, zufriedenstellendes Backergebnis, einfach zu reinigen
Nachteile
- kein Kontra