Testberichte und Erfahrungen zum Weber Geflügelhalter Style Grill

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Weber Geflügelhalter Style Grill

• Tut_Ench_Amun

  Standing Ovations

  • Qualität & Verarbeitung sehr gut
  • Funktionalität sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung einfach
  • Bedienungsanleitung durchschnittlich
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Besser gehts kaum
  • Kontra Der Preis
  • Empfehlung Ja

  Was den Grillhersteller WEBER anbelangt, gibt es kaum etwas für die amerikanischen Brutzel-O-Maten, das es nicht gibt. Selbst mit Feuerzeugen, Kapselhebern und einer eigenen Streichhölzer-Linie ist noch nicht Ende der Fahnenstange - Pardon: Grillspieß. Allerdings findet sich, unter dem ganzen Tinnef an reinen Devotionalien, im Original-Zubehörprogramm auch allerhand Nützliches. Grillroste, Platten, Pfannen und Schalen bis hin zum Grillbesteck, kann man sich zu seinem (hoffentlich) erhöhten Grillvergnügen einiges anlachen, was das prestigeträchtige Branding trägt.
  
  Ein recht spezielles Teil ist hierbei der Poultry Roaster - der Geflügelhalter. Den gibt es in verschiedenen Ausführungen. Einmal in der Billig-Variante, die aus einem simplen Drahtgestell, auf welches man den Gockel sitzend hinpflanzt. Die Idee an sich, ist so neu nicht: Durch den Kamineffekt durchströmt heiße Luft auch das Innere des Geflügels und lässt es schneller sowie schonender Garen. Dieses System wird - in der einen oder anderen Abwandlung - auch von verschiedenen TV-Shopping-Kanälen immer mal wieder angepriesen. Allerdings weniger für den Grill, sondern für den popeligen Backofen.
  
  Im Prinzip also ein alter Hut, aber einer der tatsächlich funktioniert. Nun ist das Bessere der Feind des Guten, also wurde getüftelt und getan, um das Ding noch zu optimieren. Als erstes wich das Drahtgestänge für die Neukonstruktion einem Aluminium-Gussteil. Ideengeber war hier der Legende nach das "beer can chicken", welches im Netz etwa auch auf YouTube schon einige Berühmtheit erlangt hat. Dabei residiert das grillfertige Federvieh auf einer (offenen) Bierdose und wird dank der verdampfenden Flüssigkeit sozusagen von Innen heraus zusätzlich dampfgegart - nebenbei sammeln sich dabei noch die Aromen im Fleisch. Was natürlich nicht nur auf Bier beschränkt ist, sondern allerhand Flüssigkeiten, wie Weinen oder Marinaden Tür und Huhn öffnet.
  
  Problem bei der Zubereitung auf dem Grill außerdem: Fett und Bratensaft. Diese sind beim Verbrennen ein Born üppigster Qualmbildung und damit unerwünschter wie gesundheitsschädlicher Verbrennungsrückstände auf dem Grillgut, zum anderen kann man den entstehenden Fond hervorragend auch weiterverarbeiten - er ist also schlicht zu schade um im Feuer zu vergehen. Also wurde eine Auffangschale darunter konstruiert. Diese hat in der Mitte eine halbrunde Mulde für Marinade, darauf kommt der vierarmige Halter/Sitz. Der sieht irgendwie aus wie die Spitze von Saurons Barad Dûr, scheint damit aber wohl kein Copyright Peter Jacksons zu verletzen. Ein Stopfen für die Halsöffnung komplettiert den Lieferumfang. Fertig ist die Luxus-Version.
  
  Erst zur jüngsten Saison 2012 hat Weber diesen Dauerbrenner etwas überarbeitet und im Detail verbessert. Dazu hat man dem Ganzen das Attribut STYLE in den Produktnamen gepappt. Antihaftbeschichtet war der aus Aluminium bestehende "DeLuxe" schon immer, soll aber nun noch besser funktionieren, was angesichts fehlender Vergleichsmöglichkeiten zwischen "Neu" und "Alt" einfach mal so hingenommen werden muss. Zu beachten ist lediglich, dass die Teile nicht in die Spülmaschine dürfen. Vorher gut eingeölt, ist man mit milder Seifenlauge, Schwamm und/oder Geschirrbürste ruckzuck mit der Reinigung durch. Wie bei allen beschichteten Produkten tut man natürlich auch hier gut daran, nicht mit metallischen Gegenständen daran zu fuhrwerken.
  
  Kurz & Bündig
  
  Eine Bereicherung für den Grill, auch wenn der Anschaffungspreis zunächst durchschlucken lässt. Voraussetzung für den Einsatz ist ein ausreichend dimensionierter Grill/Ofen (muss auch kein Weber sein, aber über einen Deckel verfügen) und der Möglichkeit "indirekt" zu Grillen. Holzkohle, Gas oder elektrisch ist unerheblich, selbst mit dem Küchenbackofen gehts genauso tadellos. Ein 2,6 Kilo Brocken ist in rund anderthalb Stunden fertig - Fire and Forget. Nur einmal zwischendurch mit dem eigenen Saft begießen: Stets super saftig, knusprig aber kein Stück verbrannt. Auch der würzige Fond geht nicht einfach verloren. Etwas Übung ist zugegebenermaßen nötig. Doch beflügelt von den einfachen Erfolgen, bastelt man sich alsbald zahllose Marinaden und Variationen selbst zurecht und nutzt den Geflügelhalter häufig. Ein guter Kauf.

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• katjafranke

  Hähnchen auf dem Grill

  • Qualität & Verarbeitung gut
  • Reinigung schwierig
  • Pro besser als erwartet
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo Leser.
  
  Da es Silverster nicht sonderlich kalt war, haben wir unsere Party in unsere Gartenlaube verlegt. Diese ist einerseits ganz als Haus gebaut worden und verfügt aber auch über eine große Terrasse die überdacht ist. Dort haben wir es uns nicht nehmen lassen und haben gegrillt. Ich hatte im Baumarkt im Oktober im Schlußverkauf einen Hähnchenbräter bekommen und das passend für unseren Weber Grill. Damit kann man ein ganzes Hähnchen grillen und den wollte ich immer schon haben, war mir aber zu teuer.
  
  Das gute Stück kostet aktuell schon wieder mehr, jedenfalls im Netz bei verschiedenen Anbietern um die 50 Euro. Ich habe dafür 29 Euro bezahlt und Silvester wurde er dann endlich mal getestet. Er ist aus beschichtetem Aluminium und man kann direkt ein komplettes Hähnchen darauf spießen. Aber er ist nur zu bebrauchen auf Weber Grills und zwar für alle Holzkohlegrills 57 cm und größer und auch passend für Weber Gasgrills Q 300 und alle größeren Weber Gasgrills.Die Verarbeitung ist wie bei Weber typisch wie immer toll.
  
  Kontaktadresse
  
  Weber-Stephen Deutschland GmbH
  
  Rheinstrasse 194
  
  55218 Ingelheim
  
  Telefon: +49 (0)6132 8999 0
  
  Telefax: +49 (0)6132 8999 79
  
  E-Mail: [email protected]
  
  Alle Kinder wollten Hähnchen also kam unser neuer Hähnchengriller mal zum Einsatz. Den kann man hochkant hinstellen und er benötigt auch kaum Platz. Nur muss eben die Höhe des Kugelgrills ausreichen, darum die Angaben zum Beginn meines Berichtes. Denn der Deckel muß während des Bratvorgangs geschlossen bleiben, sonst wird das Huhn nicht so knusprig und saftig. Die Halterung und die Auffangschale sind die Bestandteile um ein leckeres Hähnchen zu produzieren und das ist meinem Mann super gelungen. Jeder Erwachse hat auch mal probiert und am Ende hatten die Kinder kaum noch was über.
  
  Ich habe aber versprochen, das wir es in den nächsten Tagen noch mal wiederholen werden, denn das fertige Hähnchen war einfach der Hit. Die Bestandteile des Grillers sind alle aus schwarzem Teflon und sie sind ausreichend überzogen, was auch die Reinigung schnell und einfach macht. Man kann sie nach dem Grillen, einfach und schnell unter fließendem Wasser mit einem Schwamm sauber bekommen und es hat keine Zeit in Anspruch genommen, sie waren schnell wieder vom Fett und Rückständen des Hähnchens gesäubert. Auch die Auffangschale ist leicht zu reinigen, indem man etwas mehr Spüli verwendet, aber dann löst sich das Fett fast von alleine.
  
  Nun kommen wir zur Zubereitung.
  
  Man setzt das komplette Hähnchen auf den Ständer und streicht es mit Fett und einer Marinade aus Gewürzen ein, so habe ich es gemacht und es ist sehr saftig geblieben. Es braucht so etwa 70-90 Minuten, ehe es fertig ist. Aber in dieser Zeit kann man auf dem Rost die anderen Sachen wie Würstchen oder Fleisch grillen, ohne das der Halter den Platz dafür weg nimmt. Das überschüssige Fett sammelt sich in der Auffangschale und kann ab und an mit einem Pinsel wieder auf das Hähnchen gestrichen werden. man bekommt es auch gut wieder vom Halter abgezogen, aber natürlich nicht mit den Händen, sondern mit einer Grillgabel, die setzt man an und zieht das Hähnchen einfach nach unten. Der Halter und die Auffangschale verbleiben dann und warten bis sie gereinigt werden können, wenn sie etwas abgekühlt sind.
  
  Das Ergebnis war ein sehr zartes Hähnchen, was von Innen auch noch richtig schön saftig geblieben ist. Von Außen war es knusprig und super lecker. Ich will nicht warten bis endlich wieder Sommer ist, sondern wir haben uns vorgenommen es nochmals zu machen, auch wenn zur Zeit nicht die richtige Jahreszeit zum Grillen ist. Alle Besucher...die Erwachsenen und die Kinder waren begeistert und allen hat es gut geschmeckt.
  
  Technische Daten
  
  Toller Geflügelhalter aus beschichtetem Aluminium
  
  Sehr nützliches Zubehör zum indirekten Grillen von Hähnchen
  
  Passend für alle Holzkohlegrills 57 cm und größer
  
  Ebenfalls passend für Weber Gasgrills Q 300 und alle größeren Weber Gasgrills
  
  Das Huhn sitzt sehr sicher auf dem Halter
  
  Perfekte Verarbeitung
  
  Leichte Reinigung
  
  Ihr habt bestimmt bemerkt, wie toll der Hähnchenbräter bei uns angekommen ist. Das werden wir in den nächsten Tagen wiederholen, weil das Hähnchen so lecker war und die Zubereitung und Reinigung hiermit so einfach ist. Wer einen Weber Grill hat, dem kann ich nur raten, sich den Hähnchenbräter auch zu zu legen. Tolle Erfindung, der wir gerne alle Sterne reichen.
  
  LG KATJA.

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