Taifun Tofu Rosso Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Rosso!

  

  16.07.2012, 18:47 Uhr von
  RoundaboutFlorence
  

  5

  Bewertungen (44) / Kommentare (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  interessanter mediterraner Geschmack, Bio, einfache Zubereitung, akzeptabler Preis

  Kontra:

  gibt es nicht in jedem Supermarkt

  Empfehlung:

  Ja

  Rosso!
  Heute möchte ich euch über den Tofu Rosso von Taifun berichten.
  
  Mein Kaufanreiz
  Ich koche sehr gerne selber und probiere gerne ungewöhnliche Gerichte aus. Gerne nehme ich beim Kochen auch mal Tofu, denn er ist super wandlungsfähig. Man kann ihn auf alle möglichen Arten zubereiten - sowohl geschmacklich als auch bei der Methode der Zubereitung.
  Im Bio-Supermarkt Alnatura gibt es eine große Auswahl an Tofu-Variationen. Tofu mit Mandeln, Tofu mit Bärlauch - und auch den Tofu Rosso. Er fällt im Kühlregal gleich auf, weil er knallrot ist. Vor ein paar Jahren habe ich ihn das erste Mal gekauft und seit dem immer wieder geholt.
  
  
  Die Verpackung
  Bei dem Tofu handelt es sich um einen Block mit 200g Gewicht,. Durch die durchsichtige Kunststoffverpackung, in die er eingeschweißt ist, kann man den roten Tofu bereit sehen. Vorne ist ein Etikett aufgeklebt, dass alle wichtigen Informationen zum Produkt zeigt.
  Ganz oben steht über einem Bild von Tomaten der Produktname. Rechts steht in einem roten Feld vor grauen, asiatischen Schriftzeichen senkrecht ,,Tofu". Unter dem Produktnamen steht, bei dem Tofu handelt es sich um ein ,,rein pflanzliches Sojaprodukt für die mediterrane Küche". Als Tipp steht in ganz klein auch noch auf dem Etikett, dass sich der Tofu kalt in Scheiben geschnitten gut für einen italienischen Vorspeisenteller eignet. Angebraten eignet er sich bestens für Gerichte mit Nudeln, Reis oder Gemüse.
  Die Zutaten und die Nährwertangaben sind natürlich auch angegeben. Der Tofu ist ungeöffnet ca. einen Monat haltbar.
  Hergestellt wird das Produkt von LIFE FOOD GmbH in D-79108 Freiburg. Weitere Infos gibt es auch unter www.taifun-tofu.com.
  
  
  Meine Erfahrungen
  
  Das Aussehen
  Bei dem Tofu handelt es sich um einen Block, der ca. 12cm lang und 2,5cm dick ist. Er ist knallrot, ist aber von kleinen Stückchen der enthaltenen Kräuter durchsetzt. Er lässt sich gut schneiden, aber man sollte die Scheiben nicht zu dünn schneiden - sonst zerbröckelt er schnell.
  
  Die Zubereitung
  Den Tofu kalt zu essen, ist nicht so ganz mein Ding. Viel lieber esse ich ihn warm mit einer Beilage. Dafür brate ich ihn in einer beschichteten Pfanne ca. 10 Minuten an, bis er außen knusprig ist. Dann ist er eigentlich schon fertig - es ist also super einfach.
  Ich schneide den Tofu in ungleich große Stücke, die optisch ein wenig an Geschnetzeltes erinnern. Wenn man ihn in Scheiben schneidet und dann brät, neigt er dazu, zu zerfallen - was aber dem Geschmack auch nichts abtut.
  In dern Pfanne braucht man eigentlich kein Öl oder nur einen Spritzer, da der Tofu schon so außen leicht ölig ist.
  
  Der Geschmack
  Geschmacklich ist der Tofu Rosso definitiv etwas besonderes. Er schmeckt nach Tomate, Paprika und toll zusammengestellten Kräutern. Dabei ist er aber leicht säuerlich, was geschmacklich etwas an Oliven erinnert. Er schmeckt sehr mediterran und ist wirklich genau das richtige für Gerichte mit italienischem Flair. Der Salzgehalt ist nicht so heftig, aber die gute Würzung macht doch ordentlich Durst beim Essen.
  Ich kombiniere ihn gerne mit Reis oder Nudeln! Aber auch Gemüse schmeckt dazu toll. Tofu Rosso passt zu den meisten Gemüsesorten wirklich gut.
  Wenn man dazu ein oder zwei Beilagen zaubert, kriegt man damit zwei Leute super satt. Manchmal esse ich das ganze Stück und mache dann nur ein paar Nudeln dazu. Man wird wunderbar satt und bleibt es auch lange.
  
  
  Die Zutaten
  Tofu* 80% (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid], Calciumsulfat), Rapsöl*, Oliven*, Tomaten*, Knoblauch*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke*, Lauch*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Mais*, Petersilie*, Sellerie*), Paprika edelsüß*, Paprika scharf*, Peperoni*, Weinessig*, Petersilie*, Basilikum*, Thymian*, Orgenao*, Rosmarin*, Bohnenkraut*, Estragon*.
  *aus kontrolliert biologischem Anbau
  
  
  Die Nährwerte
  pro 100g
  Breenwert 1005 kJ / 241 kcal
  Eiweiß 17,3g
  Kohlenhydrate 4,8g
  Fett 17,0g
  
  
  Der Preis
  Bei Alnatura habe ich €1,99 bezahlt, was ich in Ordnung finde.
  
  
  Fazit
  Den Tofu Rosso finde ich sehr lecker - er hat einen außergewöhnlichen, kräftigen Geschmack und macht satt. Er ist eine tolle Abwechslung im Speiseplan und so werde ich ihn auch weiterhin kaufen. Ich empfehle ihn absolut - wer's mediterran mag, wird ihn sicher auch so mögen. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Der Tofu in seiner Verpackung. von RoundaboutFlorence
  am 16.07.2012

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 01.07.2014, 06:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    anonym, 18.07.2012, 21:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    [email protected], 17.07.2012, 11:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Simone, freue mich über Gegenlesungen

  • 

    anonym, 17.07.2012, 10:18 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    BW und einen Gruß aus dem Schaumburger Land

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• ~Tofu rosso~

  

  08.05.2012, 22:11 Uhr von
  Engelszauber
  ~Bitte keine Leserunden~

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ~Tiafun Tofu Rosso~
  
  ~Kaufanreiz~
  
  Da ich nur sehr sehr selten Fleisch(produkte) esse, bin ich immer auf der Suche nach guten Alternativen.
  Zuerst probierte ich Naturtofu, emfand ihn als unlecker, dann kam ich zu Räuchertofun den ich liebe und nelich im Bioladen war ich auf der Suche nach Kräutertofu, konnte aber keinen finden, weswegen ich dann diesen Tofu hier und Bärlauchtofu von der gleichen Firma mitnahm, da ich deise beiden Sorten sehr ansprechend fand.
  Tofu landet bei mir übrigens immer in kleinen Würfeln im allabendlichen Salat.;-)
  
  ~Preis und Kaufort~
  
  Im Bioladen Bio Rio bezahlte 1,99 Euro für 200g Tofu.
  
  ~Zutaten - all das steckt drin~
  
  Tofu (80% - Wasser, Sojabohnen, Gerinnungsmittel: Nigari [Magnesiumchlorid], Calciumsulfat), Rapsöl, Oliven, Tomaten, Knoblauch, Gemüsebrühe ( Meersalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Lauch, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Petersilie, Sellerie), Paprika edelsüß, Paprika scharf, Peperoni, Weinessig, Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon.
  
  ~Nährwerte~
  
  100g des Tofus enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert 241kcal
  Eiweiß 17,3g
  Kohlenhydrate 4,8g
  Fett 17g
  - Cholesterin 0,0mg
  
  ~Hersteller des produkts ist Folgender~
  
  LIFE FOOD GmbH
  79108 Freiburg
  Deutschland
  www.taifun-tofu.com
  
  ~Tofugenuss~
  
  Tofu ist vielseitig verwendbar.
  Man kann ihn pur in Salat schneiden oder als Brotbelag nutzen, man kann ihn aber auch anbraten und zu etlichen Gerichten eben als Fleischersatz nutzen.
  Ich persönlich schneide ihn immer in Würfel und gebe ihn zu meinem Salat dazu.
  Öfne ich also die Verpackung, schnuppere ich erst mal dan dem Tofu.
  Er riecht würzig und lecker nach mediterranen Kräutern, hmm!
  Die Konsistenz ist fest, aber dennoch krümelt er beim Schneiden etwas auseinander, das ist bei anderen Tofusorten nicht unbedingt der Fall, aber es stört mich auch nicht weiter.
  Ich koste zuerst einmal ein Stückchen..hmmm, er schmeckt lecker und intensiv hauptsächlich nach Tomaten, Paprika und Basilikum.
  Die anderen mediterranen Kräuter geben ihm den perfekten Schliff.
  Natürlich kann man den Tofu auch noch ein, zwei Tage im Kühlschrank aufheben, schließlich isst man nicht immer gleich alles auf. Ich wickle den Tofu hierzu in Frischhaltefolie so das er nicht austrocknet, so ist er am nächsten Tag noch perfekt genießbar. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 09.05.2012, 21:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    Miraculix1967, 09.05.2012, 00:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönen Dienstagabend und LG aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

  • 

    campino, 09.05.2012, 00:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg andrea