Pro:
Zubereitung, kann aufgepimpt werden, al dente, cremig, Zeitaufwand
Kontra:
Geschmack, sehr kleine Portionen
Empfehlung:
Ja
Die Brandnooz Box hat mich schon wieder ziemlich überrascht und ich durfte Risotto von RISO GALLO testen. Risotto kann super lecker sein oder richtig in die Hose gehen, wenn man es selbst zubereitet. Ich darf mich jedoch zu den genialen Risotto - Köchinnen zählen, da mein Risotto IMMER lecker schmeckt. Nein, ich bin kein Angeber, nur Realist. Deshalb sehr spannend, ein Risotto - Trocken - Fertiggericht zu testen.
Komposition - Cremig wie Al Dente
Ein Risotto sollte geschmacklich lecker, aber auch in der Konsistenz cremig und gleichzeitig Al dente sein. Ein Unterfangen, jenes Geduld, Zeit und Ausdauer benötigt. Aufgießen, Rühren, Aufgießen, Rühren...
Doch mit Riso Gallo braucht man nur zwei Tassen Wasser und 12 Minuten. Ich kippe also meine zwei Tassen Wasser und den Reis in einen Topf und warte bis das Wasser kocht. Nun stelle ich meinen Timer auf 12 Minuten und rühre zum Ende der Garzeit gelegentlich den Reis um, damit er nicht an den Topfboden klebt. Ist die Zeit um, verteile ich mein Fertigrisotto auf zwei Teller und musste schnell feststellen: "Huch, das ist aber wirklich wenig!"
Risotto für den winzigen Hunger. Jedoch sieht es wirklich lecker aus. Gemüsestücke können auch nach dem Garen noch identifiziert werden und haben ihre Farbe behalten. Aber was natürlich wichtiger ist als das Aussehen, ist der Geschmack und die Konsistenz. Tatsächlich ist Riso Gallo Risotto richtig cremig, schließlich habe ich noch einen Klecks Butter hinzugefügt und der Reis ist wirklich Al dente. So mag ich es. Jedoch ist der Geschmack sehr ungewöhnlich. Nicht unbedingt schlecht, aber etwas fade und suppig, irgendwie. Die 175 g sind natürlich auch sehr schnell verputzt und als Hauptmahlzeit ist diese kleine Packung nur für eine Person geeignet.
• schnelle und einfache Zubereitung
• zubereitet ohne Farb- oder Konservierungsstoffe sowie ohne Zugabe des Geschmacksverstärkers Glutamat.
• cremig
• sehr lange Haltbarkeit
• Reis ist nach 12 Minuten Al dente
• Geschmack ist Geschmackssache
• Hefeextrakt
• reicht nur für eine Person oder für zwei sehr kleine Menschen
Zutaten:
Reis, Gemüse in Stücken und Pulver, Zwiebel, Zucchini, Erbsen, Karotten, rote Paprika, Kochsalz, Kartoffelmehl, Maltodextrin, Pflanzenextrakte, Reisstärke, Knoblauch, Hefeextrakt, Aromen, Petersilie, Olivenöl, Dextrose, Gewürze. 100 g = 346 kcal.
Mein cremiges Fazit
Riso Gallo kann in jedem größeren EDEKA erworben werden und für solch eine kleine Packung bezahlt man 1.99 Euro. Ganz klar für Leute mit einer chronischen Kochfaulheit oder einem Single - Haushalt zu empfehlen. Da es wirklich schnell geht und die Zubereitung ziemlich einfach ist. Jedoch für mich ist dieses Mini - Risotto von der Menge zu wenig und geschmacklich konnte es mich nicht überzeugen, da ich doch von meinem eigenen Risotto zu arg verwöhnt wurde. weiterlesen schließen
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