Pro:
Geschmack und Bekömmlichkeit.
Kontra:
Kein Kontra!
Empfehlung:
Ja
Neben den Kaffee-Klassikern für Freunde des Filterkaffees und den Sorten aus der Privat-Kaffee-Reihe, hat Tchibo sein Angebot erweitert.
Mit dem Espresso Barista wird den Kaffeefreunden ein Espresso angeboten, der hervorragend für Kaffeevollautomaten geeignet ist.
Angeboten wird der „Neue“ als ganze Bohne zum Preis von 7,49 Euro für 500 Gramm. Das ist auf den ersten Blick ein stolzer Preis!
Dieser Preis ist kaum mit einer verbesserten Qualität zu erklären, sondern steht offensichtlich in direkter Verbindung mit der Wahl der Anbaugebiete und der Tatsache, dass der Espresso Barista unter dem FAIRTRADE-Gedanken eingeführt wurde.
FAIRTRADE?
Das unabhängige FAIRTRADE-Siegel soll dem Verbraucher signalisieren, dass die so gekennzeichneten Produkte die internationalen Standards für fairen Handel erfüllen und somit dazu beitragen, dass durch Zahlungen von fairen Preisen und Prämien die Arbeiter und Arbeiterinnen in den Anbauländern für ihre Arbeit angemessen entlohnt werden und ihre Familien ernähren können.
Dass die Auswahl besonderer Anbaugebiete und eine faire Entlohnung, somit also höhere Lohnkosten, den Verkaufspreis des jeweiligen Produkts direkt beeinflussen liegt auf der Hand. Aber allein damit wird dem Kaffekunden der Kilopreis von knapp 15 Euro nicht zu vermitteln sein.
Sicherlich gibt es Verbraucher, die unter moralischen Gesichtspunkten bereit sind, für ein Produkt mehr zu zahlen, wenn dadurch sichergestellt ist, dass Menschen unter lebenswerten Bedingungen ihre Arbeit verrichten können, doch für die Mehrheit wird der Preis des Produkts entscheidend sein.
Fakten!
Hersteller: Tchibo GmbH, Überseering 18, 22297 Hamburg (www.tchibo.de)
Sorte: Espresso BARISTA
Preis: 500 Gramm, ganze Bohne, 7,49 Euro
Bezugsmöglichkeiten: Vor Ort in den Tchibo-Filialen oder über www.tchibo.de
Geschmacksprofil: Starke Röstung, sehr geschmacksintensiv und bekömmlich, da kaum Säure
Aus der Praxis für die Praxis!
Wer sich für den Tchibo Espresso Barista entscheidet, ist sich bewusst, dass der Unterschied zu einem Kaffee-Crema erheblich ist.
Ich trinke meinen Espresso gerne stark, aus entsprechenden Tassen und überwiegend nach dem Essen und gelegentlich zwischendurch. Der kräftige und leicht bittere Geschmack spricht mich an.
Mit einem Kaffeevollautomaten zubereitet wird das beste Ergebnis erzielt. Die goldbraune Crema braucht den Vergleich mit professionellen Kaffee-Häusern nicht zu scheuen. Der Duft rundet den guten Gesamteindruck ab.
Der Espresso wird in einer wiederverschließbaren Verpackung geliefert, die sicherstellt, dass die Ware lange frisch bleibt. Das Umfüllen in Kaffeedosen ist nicht erforderlich.
Zusammenfassung und abschließende Bewertung!
Mit der Markteinführung des Espresso BARISTA hat Tchibo eine Lücke im mittleren Preissegment geschlossen. Geschmacklich einwandfrei und bekömmlich hat mich der Espresso überzeugt.
Bei einem Kilopreis von 15 Euro werden nun auch Kunden angesprochen, die gerne etwas mehr zahlen wollen und Wert auf das Gefühl legen, ein Produkt erworben zu haben, dass sich etwas von der Masse abhebt.
Die traditionelle Trommelröstung (Bohnen werden in einer sich drehenden Trommel 18 Minuten geröstet), die damit verbundene Veredelung und die Verwendung des Fairtrade-Siegels rechtfertigen einen höheren Preis. Wer bereit ist, beim Kauf seines Kaffees auch ethische Gesichtspunkte zu berücksichtigen und somit dem FAIRTRADE-Grundgedanken unterstützen will, ist sicherlich bereit, den Preis zu zahlen.
Die Verkaufszahlen werden letztendlich über den Erfolg dieser neuen Sorte entscheiden. Ich persönlich werde künftig den Espresso BARISTA genießen und mich vom Espresso Sizilianer Art verbschieden. Diese Umstellung erfolgt allerdings in erster Linie aus Gründen des kleinen aber feinen Geschmacksunterschieds. Sicherlich werde ich entsprechende „Sonderpreis-Aktionen“ in Anspruch nehmen.
Ist dieses Verhalten bereits unmoralisch?
5 Sterne!
Zur Zeit (29.07.2013) wird der Espresso BARISTA zum Preis von 11,99 Euro pro 1000 Gramm angeboten (statt 13,99 Euro). weiterlesen schließen
Barista von anonym
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