ABC Elektronics 257 Testbericht

Nun ein Bericht zum Waffeleisen von abc-Elektronics:
***********************************************************
Es ist rund und hat am Deckel sowie am Boden Griffe zum Auf- und Zuklappen. Direkt oben auf dem Deckel befindet sich ein kleines Rad, versehen mit
Zahlen von 1 - 6, dies ist der Temperaturregler und man kann den gewünschten Bräunungsgrad damit einstellen.

Weiterhin gibt es ein Verbindungsgelenk, welches Deckel und Boden so miteinander verbindet, daß der Deckel beim Öffnen im 90 Grad Winkel zum Boden bleibt
und nicht herunterfallen kann.

Von diesem Element geht das Netzkabel ab. Das Gerät sollte aus Sicherheitsgründen nur an Wechselstrom 220 V angeschlossen werden. Es hat 1000 Watt.

ANWENDUNG
*****************
Zuerst wische ich das Waffeleisen mit einem feuchten Tuch aus; die beiden Backflächen sind antihaftbeschichtet.

Danach schließe ich den Deckel und stecke den Netzstecker in die Steckdose. Kurz darauf leuchtet eine orange Kontrollampe auf. Der Temperaturregler auf
dem Deckel muß auf Stufe 4 -5 eingestellt sein. Nach ca. 5 min ist das Gerät backbereit, die Lampe erlischt. Für diesen Moment wird auch die Beheizung der Backflächen unterbrochen.

Nun öffne ich das Gerät und mit einem Pinsel verteile ich ein ganz klein bißchen Fett auf den beiden Backflächen; dies brauche ich aber nur vor der
ersten Waffel machen, da die Flächen ja anti-haftbeschichtet sind und dadurch nichts klebenbleibt.

Mit einer Schöpfkelle fülle ich nun den Teig in die Mitte der unteren Backplatte und verteile ihn gleichmäßig.

Allerdings habe ich gemerkt, daß ich auf die richtige Dosierung der Teigmenge achten muß, denn obwohl sich ein Spezialverschluß dem aufgehenden Teig anpaßt, darf es nicht zuviel sein, sonst läuft der Teig seitlich heraus. Der Deckel muß nach dem Einfüllen des Teiges sofort geschlossen werden, da es sonst keine gleichmäßige Bräunung der Waffelseiten gibt.

Nachdem der Teig eingefüllt und der Deckel geschlossen ist, geht einige Sekunden später die Kontrolleuchte an, d.h. das Gerät wird nun wieder beheizt. Mit dem Temperaturregler auf der Deckelfläche kann ich den gewünschten Bräunungsgrad der Waffel einstellen.

Ist der Backvorgang beendet, erlischt die Leuchte und die Beheizung wird wiederum unterbrochen, bis das nächste Mal der Deckel heruntergeklappt wird.

So kann ich nun eine beliebige Menge Waffeln mit dem von mir gewünschten Bräunungsgrad backen. Wenn ich fertig bin, lasse ich den Deckel hochgeklappt,
damit die Backflächen sich abkühlen können. Hierbei darf ich nicht vergessen, den Netzstecker zu ziehen, denn nur dann ist das Gerät richtig abgeschaltet.

REINIGUNG UND PFLEGE
******************************
Zur Reinigung genügt es, die noch warmen Backflächen mit einem feuchten Tuch abzuwischen. Dann das Gerät ganz auskühlen lassen und mit einem trockenen
Tuch nachreiben.

EIN PAAR WERTVOLLE TIPS
********************************

* süsse Waffeln werden schneller braun als salzige

* wenn die Waffeln knusprig sein sollen, darf man sie nicht aufeinanderlegen sondern läßt sie einzeln auf einem Kuchengitter auskühlen

* in einer geschlossenen Blechdose halten sich Waffeln einige Zeit länger (man sollte aber hier vorher etwas mehr Fett zum Teig geben, sonst wird es
zu trocken)

* man kann Waffeln auch einfrieren

In meiner Gebrauchsanweisung waren noch 12 verschiedene Rezepte für Waffelteige angegeben, die ich hier aber nicht alle aufschreiben kann.
Deshalb mal ein nicht alltägliches pikantes:

Pizzawaffeln
**************
Zutaten für ca. 10 Waffeln:

125g Butter oder Margarine* 4 Eier * 150g Mehl * 1/2 Tl Backpulver * kanpp
1/8 l lauwarems Wasser * 100 g gek. Schinken in Streifen geschnitten * 2
Äpfel, fein gewürfelt * 50 g Wal- oder Haselnusskerne, fein gerieben * 1 El
Tomatenmark * Pfeffer * Salz * 2 El fertige Pizzawürzmischung

Zubereitung:
**************
Die Butter schaumig rühren, nacheinander die Eier hinzufügen, abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das lauwarme Wasser darunterrühren.
Schinken, Äpfel, Nüsse hinzufügen und mit Tomatenmark, Pfeffer, Salz und Würzmischung würzen. Den Teig sofort backen. Weitere Abwandlungen mit Champignons oder Käse, sowie andere beliebige Zutaten sind möglich.

Bei uns gibt es aber am Wochenende die leckeren traditionellen "süssen" ....

FAZIT
*******
Dieses Waffeleisen leistet mir seit knapp 3 Jahren sehr gute und zuverlässige Dienste. Es hat diverse Großeinsätze bei Kinderfesten oder ähnlichem ohne
Probleme mitgemacht und bestens überstanden. Bei einem bezahlten Preis von 19,95 €uro bin ich damit bestens bedient und super zufrieden.