Albona Puddingpulver Schokoladengeschmack Testbericht

Mehlkäfer-Dessert-Vernichtung die Vierte. Einiges habe ich noch zu berichten aus meinem Trockenfutter-Vorratschrank. An diese Puddingpäckchen gehen die Viecher aber auch zu gerne ran und aus der Schokopudding-Verpackung bröselte es verdächtig. Aber ich fand noch eine, die heil war und führte sie gleich der Vernichtung zu.
Viel kann man leider nicht berichten über so einen Pudding, also macht euch auf einen kurzen Bericht gefasst.


** Verpackung **
Wenn ich mich recht erinnere, waren die Papiertüten mit den Ausmaßen 10 cm x 14 cm zu fünft mit einer Folie umwickelt, also in einem 5er Pack zusammengefasst. Es gibt dabei aber keinen Reißfaden, man muß die Fingernägel bemühen oder die Schere.

Die Tüten sind dagegen leichter zu öffnen, weil man sie einfach aufreißen kann.
Vorn ist ein Pudding drauf, hinten alle Informationen zum Produkt sowie die Zubereitungsanleitung.


** Angaben zum Produkt **
Puddingpulver für 0,5 l (1/2 l) Milch = 5 Portionen

Hersteller:
OSNA Nährmittel GmbH
49026 Osnabrück


** Zutaten **
Stärke, stark entöltes Kakaopulver (18 %) Kochsalz

Nährwerte sind keine angegeben.


** Zubereitung **
1. Pudding
Von den 0,5 l kalter Milch 6 Eßlöffel abnehmen und damit den Inhalt des Beutels und 3 gehäufte Esslöffel Zucker (50 – 60 g) glatt rühren.
Die übrige Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver hineingeben.
Den Pudding unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.


2. Schokoladensoße
Die Hälfte des Beutelinhalts (ca. 2 Eßlöffel), 1 Eßlöffel Kakao und 2 Eßlöffel Zucker mit 6 Eßlöffeln Milch glatt rühren.
Die übrige Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver hineingeben.
Die Puddingsoße unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.


** Geruch, Geschmack und Sonstiges **
Also, die Zubereitung erledige ich natürlich, wie vom Hersteller empfohlen. Da unterscheiden sich die einzelnen Puddingsorten überhaupt nicht und ich kenne das Prozedere aus dem Effeff.
Ein bisschen Milch abgenommen – ich halte mich da nie an die Löffelzahl – das Pulver eingerührt. Am besten geht das mit dem Schneebesen, weil man da alles gut verrühren kann. Auch sollte man keine Milch aus dem Kühlschrank nehmen, da sich das Pulver in zimmerwarmer einfach besser auflöst.

Zum Öffnen klopfe ich übrigens immer oben an die Tüte, wie es die Ärzte bei einer Spritze tun. Es ist nämlich eine Sauerei, wenn man oben einen Streifen abreißt und das ganze Pulver bröckelt heraus.

Also weiter im Text. Sobald die Milch aufschäumt, gieße ich das angerührte Pulver hinein und lasse es noch mal aufkochen.

So pur duftet das Puddingpulver in der Tüte einfach nur nach stark entöltem Kakaopulver. Die Stärke riecht man nicht. Und wenn man es mal kostet, kann man sich nicht vorstellen, daß daraus mal ein leckerer Pudding wird – nämlich einfach auch nur nach Kakaopulver, das ja sehr herb, fast bitter ist. Nur dieses hier sieht etwas heller aus durch die Stärke.

Als fertiger Pudding in einer weißen Schüssel macht es natürlich etwas mehr her. Der Pudding ist schön dunkelbraun und wird recht schnell fest. Man soll übrigens die Schüssel vorher mit kaltem Wasser ausspülen, dann läßt sich der Pudding dann leicht stürzen.

Leider kann ich nie verhindern, daß sich doch ganz kleine Klümpchen bilden. Entweder war die Milch zu kalt oder ich hab nicht genug gerührt. Aber die stören nicht weiter, weil sie wirklich winzig sind.
Der Pudding schmeckt schön schokoladig und je nach Menge des verwendeten Zuckers mal mehr, mal weniger süß. Ich nehme immer flüssigen Süßstoff, das geht auch ganz gut.

5 Portionen kriege ich leider nie aus so einer Tüte heraus. Ich denke mal, da denken die Hersteller immer in Miniportionen wie in einem Gourmettempel.


** Variante für Zahnpatienten **
Hier will ich mal noch eine Zubereitungsvariante verraten, die mir meine Schwester nach meiner Weisheitszahn-OP empfohlen hatte:
Den Schokoladenpudding nicht ganz so fest kochen, also mehr Milch nehmen, und schöne weiche, reife Bananen damit pürieren.
Das ist nahrhaft, schmeckt und läßt sich bequem im Notfall auch durch ein Trinkröhrchen ziehen.


** Preis **
Zu kaufen gibt es den Pudding unter anderem bei Aldi und man bezahlt für einen 5er Pack 0,24 €, also nicht mal 5 Cent pro Pudding. Da kann man nicht meckern.