Aldi Be Light Käse mild Testbericht

Ich bin so ein richtiger Käse Fan, bei mir müssen die meisten Sossen und Gerichte mit Käse sein und wenn kein Käse drin ist mach ich welchen rein. Da habe ich mir schon seit längerem eine super günstige und fettreduzierte Käsesorte ausgesucht die ich fast immer in meinem Kühlschrank habe.

*** Aldi Be Light Reibekäse ********

Dieser fein geriebene Käse ist in einer hellblauen 200 g Folienbeutelverpackung bei Aldi Süd zu finden und kostet um die 0,99 Euro. Auf dem Beutel sieht man den Reibekäse und die Schrift " nur 16 % fett absolut". das ist ja schonmal sehr kalorienbewusst, den gerade der Käse trägt ja bei den Pastagerichten etc.. sehr für die Fettpolsterchen bei...
Dieser Reibekäse wird hergestellt von Bayerland eG in Nürnberg.

Der Beutel ist wiederverschliessbar, also sehr praktisch, man muss in keine Dose umfüllen wenn man die Packung aufgerissen hat und nicht alles verbraucht.
Gekühlt ist der Käse ca 2 MOnate haltbar, nach dem öffnen aber nur ca 2 Tage lang.

**** Zutaten******

Geriebener Käse aus Gouda und Mozarella 30% Fett i.Tr. , Trennmittel Kartoffelstärke, Konservierungsstoff Natriumnitrat, Farbstoff Betacarotin

100 g Käse haben ca 263 kcal und 16g Fett

***** Aussehen und Geschmack******

Die geriebenen Käseflocken sind hellgelb, wenn man die Tüte aufmacht riecht man den Gouda und den Mozarella ganz leicht, der Geruch ist aber nicht stecjhend, zb wie beim Emmentaler, den mag ich so ganz und gar nicht.
Ich esse den Käse jetzt mal für den Test ohne ihn zerlaufen zu lassen:
Er schmeckt ganz mild, also gar nicht so ein richtig intensives Käseerlebniss, wie halt eigentlich Mozarella schmeckt, ich finde der hat auch keinen grossartigen Eigengeschmack. Der Gouda ist leicht herauszuschmecken, wie gesagt mild, ganz wenig würzig. Ich lassen den Käse lieber zerlaufen auf Pasta oder Fleischgerichten oder auf nem Fisch ( Forelle) habe ich ihn auch schon mal zerlaufen und überbacken lassen. Das schmeckt sehr gut.
warm hat der Käse irgendwie den typischen Pastakäse Geschmack, er zerläuft gut und schnell, wird ganz leicht braun und dann knusprig. So mag ich das.
laut Hersteller ist der Käse ja auch bestens geeignet für Gratines, Pizza, Nudeln und Aufläufe. habe ich alles schon getest und benutze den Käse sogut wie immer.
Man kann auch Kartoffel gut damit überbacken, auf der Verpackung ist dazu ein Rezept abgedruckt.

****** Fazit*******

Ein Be Light Produkt was von mir volle Sterne bekommt, der Geschmack ist gut., er zerläuft schnell und gibt den Gerichten den nötigen Käse Touch!!

Danke fürs lesen

Mamafabian