BUSS Putenmedaillons mit Kartoffeln und Gemüse Testbericht

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Summe aller Bewertungen
  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig

Erfahrungsbericht von perde

Kartoffeln mit Camembert

Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Zutaten für ca. 4-5 Personen

.2 EL Tomatenmark
.1 kg kleine neue kochende Kartoffeln
.500 g Romanesco oder Brokkoli
.Salz
.1 EL Butter
.1 EL Öl
.Pfeffer
.400 g Camembert

Zubereitung:

1. Tomatenmark frosten. Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten, ca. 20 Minuten garen, schälen. Romanesco bzw. Brokkoli abbrausen, putzen, in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 8 Minuten garen, herausheben und abtropfen lassen.

2. butter mit Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die kartoffeln hineingeben und rundum goldbraun braten. Salzen und pfeffern.

3. Das Tomatenmark auf eine Gabel spießen, die Kartoffeln rundum damit bestreichen, dann zugedeckt weitere 3 Minuten rösten. Das Gemüse hinzufügen. Käse in Scheiben schneiden, darauf geben und bei aufgelegter Decke schmelzen lassen.

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