Choceur Feine Weisse Testbericht

Choceur weiße Schokolade


Maître Choceur.
Die einzig wahre Sünde.



Einführung:

Für das Parfait, das wir im Aldi-Weihnachtskochbuch gefunden haben, brauchten wir auch weiße Schokolade. Natürlich musste nicht die ganze 200g Tafel für Raspel verwendet werden. Sondern wurde auch gerne pur vernascht. Hier meine ausführliche Studie zur weißen, feinen Schokolade von Choceur, der eigenen Schokomarke von Aldi.



Was ist das besondere an weißer Schokolade?

Im Gegensatz zu herkömmlicher Schokolade wird bei ihrer Herstellung der Kakaomasse das Kakaopulver entzogen und nur die daraus entstandene Kakaobutter zusammen mit Milchbestandteilen und Zucker verwendet.
Durchschnittliche Zusammensetzung der weißen Schokolade (pro 100 g):
Weiße Schokolade:
28 g Kakaobutter
26 g Milchpulver
46 g Zucker



Preis und Kaufort:

Gekauft haben wir die Schokolade wie gesagt beim Discountermarkt Aldi. Gekostet hat sie ca. 85 Cent. Ein guter Preis für 200g Schokolade.



Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver ( 18 % ), Sahne pulver ( 6 % ), Süßmolkenpulver, Milchzucker, Emulgator Sojalecithin, Kochsalz, Aroma Vanille


Nährwertangaben:
100 g Choceur feine Weisse enthalten durchschnittlich:
Energiewert: 2358 kJ / 565 kcal
Eiweiß: 8,2 g
Kohlenhydrate: 51,7 g
Fett 36,2 g

Hinweis für Allergiker:
"Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln oder anderen Nüssen enthalten".



Aussehen:

Die kartonierte Tafel ist lang. In Etwa so breit wie eine Milka-Tafel, aber doch ein wenig ausgeweiteter und vor allem dicker. Die Dicke müsste zwischen 0,5 und einem Zentimeter liegen.
Die Bevorzugte Farbgebung ist grau und weiß-pastellgelblich. Ganz oben links sieht man den geschwungenen Schriftzug „Choceur“ in hervorgehobenen, königsblauen Buchstaben. Die Schrift ist 3D und erinnert mich persönlich an Cailler, die Edelschokolade von Nestlé.
Auf der rechten Seite sind einige Stückchen weiße Schokolade zu sehen, eine gefüllte Milchkanne und eine Blume (Gämseblümchen?). Alles in allem eine schöne, edle Aussenhülle. Doch stimmt auch das Innere?
Die Kartonverpackung lässt sich leicht durch den benutzerfreundlichen Klappverschluss öffnen und schließen. Darin findet sich eine längliche Tafel eingehüllt in goldfarbenes Styrol. Eine schöne Optik.
Entwickelt man das Styrol, so tritt eine lange Schokoladetafel zum Vorschein, sehr schmackhaft weiß-pastellgelblich gehalten, mit 6 Reihen zu je 5 Stücken Schokolade. Die Tafel ist dick und lädt schon zum Vernaschen ein.



Geruch:

Ein wunderbar intensiver, cremiger Schokoladengeruch steigt mir in die Nase, nicht vergleichbar mit brauner Schokolade. Es ist doch ganz eigen, aber sehr verführerisch.



Geschmackserlebnis:

Ich esse ein Stück... wunderbar cremig, sanft schmelzend auf der Zunge. Es schmeckt wie feste Sahne, die sich auf der Zunge wieder auflöst. Mein Gott ist diese Schokolade zart. Milcharoma, und der feine, ausgeprägte Geschmack der weißen Schokolade. Ich kann es nicht beschreiben. Es ist wirklich ein Glücksgefühl im Mund. Unbeschreiblich. Man kann gar nicht genug davon bekommen. Man muss sich hier wirklich in Acht nehmen, dass man die ganze Tafel nicht auf einmal verputzt. Denn das geht Ruck-Zuck. Ein Stück im Mund, dieses Glücksgefühl... ein weiteres, und so weiter und so weiter. Diese Schokolade macht süchtig!



Haltbarkeit:

Hält ungefähr ein halbes Jahr. Aber so lang wird keine Tafel bei jemandem verweilen, nehme ich einfach mal an. *g*



Abschließende Meinung:

Es ist unglaublich wie cremig diese Schokolade ist. Und dann hat sie auch noch so ein schönes, sahnig-feines Aroma!
Ein Lockstoff, sehr gefährlich. Man sollte diese Schokolade nicht zu oft kaufen. Zunehmen ist Vorprogrammiert, da man einfach nicht aufhören kann. Dafür schmeckt die Schokolade zu gut.
Dann auch noch diese hübsche kartonierte Oberfläche, und die wiederverschließbare Packung mit Klappverschluss. Sehr benutzerfreundlich. Und die goldene Folie, in die der sündige Stoff eingewickelt war, ist auch sehr hübsch.
Alles in allem ein tolles Produkt, aber auch gefährlich.



Fazit:

Die einzig wahre Sünde...



Kontaktdaten zum Hersteller:

WIHA GmbH
Postfach 1565
33780 Halle ( Westf. )



Quellen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Wei%C3%9Fe_Schokolade
http://de.wikipedia.org/wiki/Schokolade




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