Aldi Delikatess Putenbrust Testbericht

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•••Vorwort•••
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Diesen Bericht möchte ich über ein Produkt von Aldi schreiben; besser gesagt von Aldi –Süd.
Ob es dieses Produkt auch bei Aldi-Nord gibt, weis ich nicht. Es handelt sich hierbei um die „Delikatess Putenbrust mit Kräutern“, gepökelt und gegart. In Scheiben. Der Hersteller ist Ponnath. Seines Zeichens „Meistermetzger“. Und damit liegen sie für meinen Geschmack auch nicht falsch!




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•••Die Verpackung•••
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Die Verpackung ist, wie bei den meisten Wurstprodukten durchsichtig und der Inhalt, in diesem Fall die Putenbrust, ist sehr gut zu erkennen. Die Einwaage beträgt 100 Gramm. Es sind genau 4 Scheiben gleicher Größe. Die Verpackung an sich ist grüngelb gehalten und läuft von oben nach unten von dunklem Grün zu hellem Gelb hin, zu. Das kleine „Sichtfenster“ in der Mitte gibt den Blick auf den Inhalt frei. Links darunter befindet sich ein belegtes Brot mit eben dieser Putenbrust und einer Garnitur verschiedener frischer Gewürze. Daneben steht der Schriftzug „Spitzenqualität“. Zu öffnen ist die Verpackung links unten. Dort befindet sich ein dementsprechender Hinweis.

Auf der Rückseite befindet sich ein Aufkleber mit den Angaben zum Inhalt und den Nährwertangaben.

Dieses Produkt gibt es alternativ zu den Kräutern auch noch als „Natur oder indische Art“.
Links auf dem Etikett findet sich die Zutatenliste für die Putenbrust mit Kräutern.

Diese sind:

Putenbrustfleisch 95 %,
Nitritpökelsalz,
Zuckerstoffe,
Gewürze,
Kräuter 2%,
Würze,
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

In 100 Gramm sind enthalten:
Brennwert: 448 kj / 106 kcal
Eiweiß 21 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 2 g

Darunter befindet sich die obligatorische Haltbarkeitsangabe, sowie der Hinweis, dass dieses Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt ist.

Rechts daneben befindet sich der Hinweis dass hier Jodsalz zum Einsatz kommt, sowie der grüne Punkt für die sachgemäße Entsorgung der Verpackung, und noch das EWG-Zeichen.

Darunter findet man die Herstelleradresse

PONNATH, Die Meistermetzger
95478 Kemnath/Bayern
www.ponnath.de


Darunter: Einwaage 100 g


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•••Die Putenbrust•••
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Das Aussehen der Putenbrust kann ich wie folgt beschreiben: Eine Scheibe (25 g) hat die Größe von ca. 15 cm x 10 cm x 1mm; die Scheiben selbst sind in der Farbe sehr angenehm. Beschreiben könnte ich es als leicht fleischfarben bis dezent ins rosa gehend. Die Struktur der Putenbrust ist sehr fein, sehr mager und von leichten Muskelfasern durchzogen. Am oberen Rand befindet sich über die gesamte Länge (15cm) ein feiner Streifen mit der Kräuterkruste.

Der Geschmack der Putenbrust ist sehr dezent und fein. Es empfiehlt sich diese Putenbrust etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, da sich erst bei Zimmertemperatur der ganze Geschmack und Geruch entfalten kann. Bein Verzehr der Putenbrust sollte man nur sehr dünn Butter oder sonstiges auf das Brot streichen, da sonst der milde Geschmack total überdeckt werden würde.

Vorstellbar ist evtl. ein frisches Salatblatt unter der Putenbrust.

Der Biss ist wie bei allen gegarten Fleischsorten etwas fester. Selbstverständlich nicht zu fest, sondern nur fester in direktem Vergleich mit zum Beispiel Schinkenwurst.
Da diese Putenbrust sehr wenig Fett und Kohlenhydrate enthält, ist die Kalorienzahl sehr gering.

Sie eignet sich also gleichfalls zur diätetischen Ernährung. Menschen mit Diabetes sollten, aufgrund der wenigen Kohlenhydrate der Putenbrust, etwas darauf achten.


Der Preis bei Aldi-Süd liegt bei 79 Cent. Auch das ist angemessen.


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•••Fazit•••
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Ich kann diese Putenbrust wirklich empfehlen. Besonders wegen des milden Geschmacks und der sehr guten Bekömmlichkeit. Man kann sie essen, ohne ein „schlechtes Gewissen“ wegen der Kalorien zu haben.


Ein rundum gelungenes Produkt zu einem vernünftigen Preis.

Für Yopi, Ciao, Dooyoo, MyMeinung