Desira Quark-Dessert Testbericht

Ein ausgiebiges Frühstück besteht bei mir aus 2 großen Tassen Kaffee und einem Joghurt oder einer Quarkspeise. Diese Woche steht neben diversen anderen Sorten wie schon häufiger auch ein Becher Desira Quark-Dessert auf meinem Speiseplan.

Das Quark-Dessert von Desira gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ich entschied mich zur Abwechslung mal für die Vanilla-Kirsch Variante. Das Dessert ist in einem rechteckigen weißen Plastikbecher, der mit einer Aluminiumfolie verschlossen ist. Im Becher sind 125 g enthalten und der Preis dafür beträgt beim Aldi-Markt (Süd) nur 0,24 €.

Der Speisequark ist mit 7 % Früchten hergestellt und ein Hinweis besagt, dass er Wärmebehandelt ist. Enthalten sind: Speisequark, Fruchtzubereitung, Zucker, Speisegelantine, Stabilisatoren Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Aroma, Farbstoff beta-Carotin. Aufgeschlagen ist das Quark-Dessert mit Stickstoff. Zu erwähnen wäre auch noch, dass das Dessert ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt wird. Natürlich dürfen auch die Nährstoffangaben nicht fehlen. In 100 g sind 531 kj/126 kcal, 5,6 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett enthalten. Bei einer Lagerung im Kühlschrank ist die Quarkspeise ca. 4 Wochen haltbar.

Die Folie lässt sich ganz einfach ohne einzureißen vom Becherrand lösen. Ist die Folie entfernt sieht man dass der Becher sogar recht gut gefüllt ist. Die Quarkspeise hat einen schönen hellgelben Farbton hat, wie man ihn von einem guten Vanillejoghurt oder –quark kennt. Auf den ersten Blick sieht die Quarkspeise recht fest aus, trotzdem sind kleine Luftbläschen zu erkennen, die eine leicht schaumige Beschaffenheit erwarten lassen. Die Fruchtzubereitung befindet sich unter der Vanillequarkschicht auf dem Boden des Bechers.

Als erstes probierte ich einen Löffel von der Quarkspeise, ohne die Kirschen unterzurühren. Die Quarkspeise ist wirklich sehr locker von der Konsistenz und recht schaumig. Der Vanillegeschmack ist leicht herauszuschmecken, aber nicht so besonders natürlich und intensiv, wie ich es mir erhofft hatte. Die pure Quarkspeise ist recht süß und hat einen eigenwilligen Beigeschmack, den man kaum näher beschreiben kann.

Rührt man die Kirschzubereitung unter den Quark, fällt die ganz Masse ein wenig in sich zusammen. Bereits während des Umrührens, ist ein kräftiger Kirschgeruch zu bemerken. Die Kirschzubereitung erinnert vom Aussehen leicht an Kirschmarmelade. Ein paar kleine Fruchtstücke sind darin zu erkennen. Die verrührte Quarkspeise bekommt jetzt einen kräftigen rosa Farbton und sie sieht recht appetitlich aus.

Der Kirschgeschmack, der den ohnehin kaum vorhandenen Vanillegeschmack nun völlig verdrängt hat, ist sehr intensiv und vor allem schmeckt er sehr natürlich. Das Kirscharoma geht eher in die etwas saure Richtung und die cremige Quarkspeise hat eine sehr frische Note. Leider geht der Vanillegeschmack in der Quarkspeise völlig unter.

Desira Quark-Dessert hat eine leicht sättigende Wirkung, die aber nicht zu einem Völlegefühl führt. Für mich ist sie das geeignete Frühstück, aber auch als kleine Zwischenmahlzeit ist die Quarkspeise nur zu empfehlen. Zu irgendwelchen Unverträglichkeiten ist bei mir noch nie gekommen.

Obwohl der Vanillegeschmack in dem Desira Quark-Dessert überhaupt nicht zu schmecken ist, bekommt das Dessert die volle Punktzahl. Der kräftige, frische Kirschgeschmack schmeckt so ausgezeichnet, dass das fehlende Vanillearoma kaum ins Gewicht fällt.