Aldi Landmanns Kuchenteig - Sorte Klassik Testbericht

Sehr schnell und einfach und ohne große Vorbereitungen kann man mit diesem fertigen Kuchenteig von Aldi einen ganz leckeren Kuchen backen und es fällt überhaupt nicht auf, dass man ein Fertigprodukt benutzt hat.

Das Produkt nennt sich Kuchenteig, Sorte Klassik und man findet es bei Aldi Süd im Kühlregal zwischen den Joghurts. Fällt noch nicht mal richtig auf, da es auch Joghurt in Großportionen, also Eimern gibt. Der Kuchenteig ist in einem Kunststoffeimer mit Henkel verpackt.


Preis und Inhalt:
2, 49 Euro für einen Eimer mit 900 Gramm Inhalt


Haltbarkeit:
Ich vermute zwei bis drei Wochen, mein Teig wäre noch zwei Wochen haltbar gewesen.


Lagerung:
Gekühlt lagern bei +4 bis +8 Grad Celsius, also im Kühlschrank


Verpackung:
Wie schon gesagt, es handelt sich um einen kleinen Eimer (14 cm hoch, Durchmesser 13 cm) mit praktischem Henkel. Wie die Sandeimer für die Kinder und hinterher auch noch für dies oder das verwendbar.
Der Eimer ist unauffallend in hellen blau, gelb und braun Tönen bedruckt, mit Bildern von Kuchen, Waffeln und viel kleingeschriebener Text.


Hersteller:
Landmanns GmbH
91183 Abenberg


Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Vollei, Trinkwasser, Vollmilchpulver. Backtriebmittel, E450, E500, Alkohol, Aromen, Speisesalz, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure.


Nährwerte:
Sind nicht angegeben.


Das Öffnen ….
…. wird extra bildlich erklärt! Kleine Lasche am Deckel nach unten knicken, dann den ganzen Deckel abziehen. Und wenn man das geschafft hat, sieht man sofort den Teig!


Das Backen ….
Es sollte eigentlich schnell und ohne großen Aufwand gehen, also habe ich den Teig so wie er ist aus dem Eimer in eine Kastenform (vorher eingefettet) gegeben.
Mit einem Teigschaber musste ich dann die zähflüssigen Teigreste herausholen, gerade am Boden saß der Teig doch recht fest, aber nicht klumpig.

Der Backofen sollte vorgeheizt werden, dann die Kuchenform hineinstellen und je nach Größe der Backform variiert die Backzeit von 20-45 Minuten.


Das Essen ….
Der Kuchen hatte eine schöne dunklere Oberseite bekommen und sah sehr lecker aus. Nach dem Auskühlen wurde er angeschnitten und da merkte ich schon beim Schneiden wie locker und luftig leicht der Kuchen geworden ist.

Geschmeckt hat er wirklich wie selbst gebacken, allerdings bekomme ich sehr selten so einen lockeren Kuchen hin. Rührkuchen mal anders, aber genauso lecker oder sogar noch besser. Nicht zu süß, nicht trocken, nicht krümelig. Also der Kuchen hat nicht lange überlebt.

Was mich allerdings beim Essen überrascht hat, war der doch wahrnehmbare Geruch und später auch der dezente Geschmack von Alkohol. Meiner Tochter fiel das auch gleich auf und da ich beim ersten Essen des Kuchens noch nicht wusste, dass im Teig Alkohol enthalten ist, dachte ich noch, das kann nicht sein. Aber die Zutatenliste führt Alkohol ja extra auf. Finde ich unnötig, stört mich zwar nicht, aber für Kinder und andere Personen finde ich es sehr unpassend. Keine Ahnung welcher Grund dahinter steckt.
Der Alkoholgeruch und –geschmack ist wirklich dezent, es riecht mehr danach als es schmeckt. Ich hatte das Gefühl, umso älter der Kuchen wird (bei uns lebte er vermutlich 3-4 Tage), dann nimmt die Wahrnehmung des Alkohols ab.


Tipps oder besser Rezeptvorschläge:
Eine Spalte auf dem Einer enthält vielseitige Möglichkeiten, den Kuchenteig zu variieren, in dem man diverse Zutaten zusätzlich beifügt (z. B. Rosinen, Kokosraspeln, Eierlikör usw.). Ebenfalls werden Rezepte für Muffins und Waffeln aufgeführt. Also man hat mit diesem Grundteig sehr viele Möglichkeiten irgendetwas Leckeres daraus zu machen.


Meine / unsere Meinung (es haben immerhin 4 Personen von diesem Neulingswerk gegessen):
Alle, die von diesem Kuchen gegessen haben, fanden ihn total lecker und wollten gleich noch ein zweites Stück. Das sagt doch alles.

Der Eimer wurde gespült und ich werde ihn im Garten oder Keller für Kleinkram verwenden. Da er sich wieder gut verschließen lässt, ist der Inhalt auch sicher aufgehoben.

Die Zubereitung ist kinderleicht. Geruch, Aussehen und Geschmack sind hervorragend.

Für unvorhergesehene Gäste eine tolle Sache, denn der Kuchen ist ja sehr schnell gebacken, da die Vorbereitungszeit entfällt. Allerdings ist er nicht so lange haltbar, da müssen die Gäste dann schneller kommen.

Ich werde den Teig bei Gelegenheit noch mal kaufen und dann mal eine Variation probieren.