Aldi Neuseeland Lamm Steaks Testbericht

Die Grillzeit ist zwar vorbei, aber diese Lamm-Steaks von Aldi kann und möchte ich trotzdem weiter empfehlen! Denn nicht nur zum Grillen, sondern auch in der Pfanne zubereitet schmecken sie hervorragend und passen in jede Jahreszeit. Außerdem gibt es ja inzwischen auch diese elektrischen Grills, die man auch drinnen benutzen kann und dafür eignen sich diese leckeren Lamm-Steaks natürlich auch ausgezeichnet.

Ich weiß, ich weiß: einige von Euch werden jetzt wieder sagen: wie kann man nur die süßen Lämmlein essen? Aber die armen Schweinchen und Kühe werden ja auch von uns vertilgt... Na ja, wie dem auch sei, Lammfleisch ist wirklich nicht jedermanns Sache, nicht zuletzt weil es doch einen recht eigenwilligen Geschmack hat.

Aber ich mag Lamm in jeder Form sehr gerne: ob als Lammkotelett, Lammfilet (was besonders feines!) oder eben Lamm-Steaks. Und da hab ich vor einiger Zeit diese marinierten, tiefgekühlten Lamm-Steaks bei Aldi entdeckt. Nachdem ich sie auch schon des öfteren in der Pfanne zubereitet habe und sie mir so gut schmeckten, dass ich sie schon häufig gekauft habe, möchte ich nun mal darüber berichten und sie Euch empfehlen!


VERPACKUNG / INHALT:
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Wie gesagt, findet man diese Lamm-Steaks bei Aldi in der Tiefkühltruhe. Verpackt sind sie in einer Pappschachtel. Darauf sind vier gegrillte Lammsteaks in einer Pfanne abgebildet und in rot steht groß die Schrift \"Neuseeland Lamm-Steaks\" drauf.

Wenn man die Packung öffnet, findet man die Steaks in Folie eingeschweißt vor. Enthalten sind ca. 4 -6 Stück, insgesamt 400 g portionsgerecht geschnittene und marinierte Lammsteaks.

Der große Vorteil hierbei ist, dass die Steaks bereits küchenfertig mariniert sind. Man kann sie, nach dem Auftauen, gleich so in die Pfanne oder auf den Grill geben.

Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich die Zubereitungsanleitung und die folgenden, enthaltenen Zutaten:

Lammfleisch 95%, Marinade 5% (pflanzliche Öle, Speisesalz jodiert, Gewürze, Würze und Kräuter).


ZUBEREITUNG:
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Zunächst muss man die Lamm-Steaks ca. 3 - 4 Stunden im Kühlschrank auftauen.

Dann hat man bei der Zubereitung die folgenden Alternativen zur Auswahl:

In der Pfanne:

Die Steaks in die erhitzte Pfanne legen. Durch die Marinade benötigt man kein zusätzliches Fett und gewürzt sind sie auch schon. Von beiden Seiten ca. ½ Minute anbraten und anschließend beiderseitig je 4 Minuten weiterbraten.

Zum Grillen:

Auf den vorgeheizten Grill legen und von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Die Marinade ersetzt auch hier Fett und Würze.

Ich habe bereits beide Zubereitungsarten ausprobiert und die Steaks sind immer gelungen! Bei der Länge der Bratzeit kann man variieren, je nachdem wie rosa oder durchgebraten man die Steaks haben möchte. Aber Lamm sollte eigentlich immer noch ein bisschen rosa in der Mitte sein, dann ist es noch zarter.


GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
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Die Steaks sind so hervorragend gewürzt, dass man wirklich nicht mehr nachwürzen braucht. Der Geschmack ist ganz ausgezeichnet und passt sehr gut zum Lammfleisch-Geschmack. Die genaue Angabe, welche Gewürze enthalten sind, kann ich leider nicht machen, da diese nicht einzeln bei den Zutaten aufgeführt sind. Jedenfalls schmeckt die Lamm-Steaks sehr würzig und durch die Marinade hat das Fleisch die Würze gut aufgenommen.

Das Fleisch ist, vermutlich aufgrund der Marinade, sehr zart! Ich hatte bisher noch nie ein Stück dabei, was nicht richtig schön zart war. Ob in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet, es schmeckt immer und man kann eigentlich nichts falsch machen.

Dass man kein Fett mehr zugeben muss finde ich auch sehr vorteilhaft. So handelt es sich um eine magere, zarte und leckere Fleischmahlzeit.

Ich bin voll und ganz mit dem Geschmack der Lamm-Steaks zufrieden. Sie lassen sich gut schneiden und sind sehr schön zart. Bisher habe ich nur positive Erfahrungen damit gemacht.


TIPP:
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Wer dennoch nachwürzen möchte: zu Lamm passt immer gut ein paar ganze Knoblauchzehen mit in die Pfanne geben und frischen Thymian und/oder Rosmarin. Ist aber wie gesagt, hierbei wirklich nicht nötig!

Als Beilage passen dazu sehr gut grüne Bohnen (sehr lecker auch im Speckmantel), frisches Baguette und Salat.



HERSTELLER / PREIS:
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Hergestellt von:

Eyckeler & Malt AG, Hilden, Deutschland

Bei Aldi kosten die Lamm-Steaks ca. 4 - 4,50 Euro (hab leider den Bon nicht mehr)


FAZIT:
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Ein durchweg empfehlenswertes Fleischprodukt aus der Tiefkühltruhe bei Aldi!

Die Lamm-Steaks schmecken hervorragend, sind gut gewürzt und butterzart. Außerdem sind sie sehr schnell und unkompliziert zubereitet. Man muss weder Gewürze noch Fett zugeben, sondern braucht sie einfach nur, so wie sie sind, in die Pfanne oder auf den Grill zu hauen! Was will man mehr? Da kann gar nichts schief gehen, weshalb man kein erfahrener Koch sein muss, um damit ein leckeres Mahl zu zaubern...

Da es sich um ein Tiefkühlprodukt handelt, kann man diese Steaks immer auf Vorrat da haben. Und wenn dann plötzlich wieder die Sonne scheint und der Grill angeworfen wird, holt man schnell die Lamm-Steaks aus der Tiefkühltruhe.

Das Preis-Leistungsverhältnis ist auch okay. Lamm ist nicht gerade das billigste Fleisch und deshalb kann man da auch nicht meckern. Wenn ich übrigens frisches Lamm-Fleisch kaufe, gehe ich am liebsten in ein türkisches Geschäft, da ist es meist am günstigsten.

Falls ihr also auch Fans von Lammfleisch seid, dann kann ich Euch diese Tiefkühl-Lamm-Steaks von Aldi nur empfehlen. Probiert sie aus und ihr werdet mir bestimmt Recht geben!

Lasst es Euch schmecken und viel Spaß beim Grillen (vielleicht schmeißt ihr ja mal den Tischgrill an) oder beim Braten in der Pfanne!

Danke fürs Lesen und Eure Kommentare und Anregungen.

Euer
grillendes
BeastyGirl