Tizio Saquella Espresso Testbericht

Vor knapp drei Jahren tat sich plötzlich ein Loch im Boden auf und er war - erschienen aus dem Nichts - einfach da: der Espresso.
So jedenfalls kommt es mir vor. Plötzlich redete jeder davon, es gab in allen Supermärkten Super-Spar-Angebote Espressomaschinen betreffend, es war plötzlich schick statt des Cappucchinos auf der Einkaufsmeile einen Espresso zu bestellen und das ging so weit dass sogar Lieschen Müller von nebenan seine kaputte Kaffeemaschine durch eine Espresso- Kaffee-Kombination von Feinkost Albrecht ersetzt hat ohne sich selbst zu fragen was es damit denn nun soll.

Als jemand der schon seit Beginn ihrer Mündigkeit Espresso in Massen trinkt fühlte ich mich zu Beginn der \"Welle\" ein wenig veräppelt, bin aber alleine dadurch dass eine elektrische Espressomaschine jetzt sogar im Bereich meiner Finanzkraft lag nun damit sehr zufrieden.

Angeschlossen an diesen Maverick hat sich natürlich auch Onkel Aldi, der vor einigen Jahren begann den Markt mit Espressomaschinen zu bereichern und dazu auch passend den Espresso anbot und noch immer bietet.


TIZIO® ORIGINAL ITALIENISCHER ESPRESSO
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* Verpackung:
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250g Blechdose
feuerrot lackiert und wird nach oben hin schwarz.
Auf der Vorderseite lockt eine fertige Tasse Espresso, Informationen und Werbetext befinden sich ausserdem auch auf der Dose.

Die Dose ist Vakuumverpackt und mit einem ebensolchen Blechdeckel verschweißt, den man mit einem Zipper öffnen kann. Darüber befindet sich ein sehr gut verschliessender Plastikdeckel, der vor Aromaverlust schützen soll.

* Preis:
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eine 250-g-Dose kostet etwa EUR 2,49 in allen Aldi-Filialen. Dort ist dieser Kaffee immer vorrätig.

* Inhalt:
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100% Arabicabohnen
gemahlen

* Hersteller:
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Saquella 1856 SRL
via Torretta, 24
65128 Pescara
Italien
http://www.saquella.it
[email protected]

Der Homepage entnehme ich, dass bereits 1980 ein Herr namens Clemente Saquella in Abruzzo begann eine kleine Rösterei zu betreiben. Diese kleine Rösterei für Tee, Kaffee und Kakao wuchs mit der Zeit und ganz speziell ab 1950, da seine Nachfahren mit ihren Produkten recht erfolgreich zu sein schienen, was Saquella zu Rang und Namen verhalf und ihnen einen sicheren Platz auf dem weltweiten Kaffee-Markt brachte.
Seither werden täglich ca. 14000 kg Kaffee dort produziert, die sich auf über 20 Sorten aufteilen.
Man rühmt sich die modernste Technologie zu nutzen und verkauft ihn so in über 40 Länger in der ganzen Welt.

Den Tizio-Espresso finde ich leider auf der Homepage direkt nicht. Dieser Name scheint für Aldi reserviert zu sein.

* Aussehen und Duft:
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Öffnet man die Dose, ströhmt einem sofort ein sehr würziger und intensiver Kaffeegeruch entgegen, der gleich vermuten lässt, dass dieser Espresso nicht zu den Milden seiner Art gehört. Er scheint eine etwas stärkere Röstung erfahren zu haben.
Das Pulver ist etwas feiner gemahlen als herkömmlicher Kaffee und sehr kräftig und dunkel braun. Ich habe schon Espressi erworben die wesentlich schwärzer waren, daher erwähne ich hier die Farbe.

* Geschmack:
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Laut Dose handelt es sich hier um eine hervorragende Espressokombination aus zentralamerikanischen Arabica-Kaffees und der italienischen Röstung, was einen typisch italienischen Espresso-Geschmack garantieren soll.
Der fertige Espresso - ob nun mit oder ohne Zucker genossen - rinnt ölig, einen sehr kräftigen leicht säuerlichen Geschmack hinterlassend die Kehle hinunter und ist somit so schnell nicht zu vergessen.
Er schmeckt sehr kräftig und beinahe schon etwas zu \"ungeschliffen\", und lässt sich nicht so einfach für den nötigen Koffein-Kick trinken.
Er schmeckt ausserdem sehr stark nach Kaffee und verzichtet auf einen milder werdenden Nachgeschmack.

* Crema:
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\"Crema\" nennt man den haselnussbraunen Schaum auf dem Espresso, der bei sachgemäßer Zubereitung (mit Dampf!) entsteht.
Die Crema bei Tizio-Espresso ist zuallererst einmal vorhanden, bleibt lange bestehen und ist sehr dicht und bräunlich.

* Beurteilung:
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Für die Crema also bekommt dieser Espresso von mir eine satte 1. Für den Geschmack allerdings, dadurch dass ich lieber aäurearmen, milden Espresso (den es durchaus auch gibt!) trinke, bekommt er von mir eine 4. Mir ist er eindeutig zu herb und zu säuerlich.
Den mir ebenso wichtigen Koffeinkick allerdings kann er geben, dafür gibts eine 2.
Für die vom Geschmack nicht so sehr abhängige Bekömmlichkeit erhält er eine 3, mir bekommt er nicht 100%ig gut.
Für den Preis allerdings ist er wirklich in Ordnung und zumindest einen Test wert.
Die Verpackung überdies schützt das Aroma lange vor dem \"Verflüchtigen\", man sollte aber dennoch eine angebrochene Dose innerhalb von schätzungsweise 5 Wochen verbrauchen.


Fassen wir also zusammen:
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Preis = 1
Crema = 1
Geschmack = 4
Bekömmlichkeit = 3
Koffeinkick = 2
Geruch = 3
Verpackung = 2

Nebenbei bemerkt eignet er sich auch hervorragend zum Aufbrühen im Kaffeefilter und ist aufgrund seines nicht allzufeinen Mahlgrades so weit mir das bekannt ist für alle Espressomaschinen geeignet.

Obwohl ich persönlich einige Einwände habe möchte ich noch anmerken, dass meine Mutter diesen Espresso seit Jahren trinkt und in ihrer Firma davon täglich mehr als eine Dose verbraucht wird. Und ebenfalls bei meiner Mutter trinke auch ich diesen Espresso gelegentlich. Es haben ja nicht alle so empfindliche Mägen wie ich, ausserdem hat auch nicht jeder was gegen diesen herben Geschmack.

Es ist eben - wie man so schön sagt - alles Geschmacksache.