Alpia Spekulatius Testbericht

Vorwort
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Seit dem der Winter vorüber ist, fällt mir auf, dass ich immer öfters mal den kleinen Hunger auf Süßes verspüre. Die Rechnung für diese Neigung: ein Zahnarztbesuch der eine geschlagene Stunde dauerte. Resultat: eine Betäubung und zwei mittelprächtige Löcher im Zahn.
Doch das alles kann mich nicht davon abhalten, neue Schokoladenkreationen zu versuchen. Komischer Weise bin ich eigentlich kein Schokoladenfan. Doch wenn ich vorm Schokoladenregal stehe, dann kann ich einfach nicht anders. Heute die Alpia-Kreation: Spekulatius.

Die Schokolade
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Gut, ich gebe zu, es ist eine Wintermischung. Schon die Verpackung macht das klar und auch die Tatsache, dass Spekulatius drin ist, beglaubigt das. Im gewohnten, wiedererkennungswerttragendem Alpina-lila ist die Schokolade eingepackt. Das Wahrzeichen, der Schokoladenberg, ist natürlich auch mit drauf. Überschrieben ist die Tafel mit den Worten „Der Schokoladengenuss zur Winterzeit“. Eine 100g-Tafel ist in der SB-Halle und allen EDEKA-Märkten für 0,49 € zu haben. Wie ich finde, sehr günstig.

Inhaltsstoffe
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Zucker, Kakaobutter, Sahnepulver, Kakaomasse, Milchpulver, Mandel-Zimt-Krokant, Süßmolkenpulver, Weizenmehl, Butterfett, Gewürze, Weizenstärke, Emulgator Lecithine, Haselnüsse, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen: Vanille, Vanillin, Backtriebmittel (E550, E450), Salz

>> Alpenvollmilchschokolade mit 6% Mandel-Zimt-Krokant und 6% Spekulatiusstückchen, Kakao: 30% mindestens, Milchbestandteile: 18% <<

Geschmack & Fazit
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Kaum wieder daheim, musst die Schokolade erst mal geköpft werden. Papierummantelung wegreißen und dann erst mal ein Stück schlemmen. Der Duft beim Öffnen ist einmalig zimtig. Schon dieser Augenblick mach noch mehr Appetit und steigert die Gier nach dem ersten Stück. Das Aroma und der Geschmack ist der von Zimtsternen, jedoch mit einer gewissen cremigen Schokonote. Alles ist sehr knusprig und die Schokolade schmilzt schön auf der Zunge dahin.
Ich konnte mich nicht beherrschen und habe schon wieder fast die ganze Tafel in mich hineingestopft. Es schmeckt einfach zu gut. Auch wenn eigentlich Frühling ist, so schmeckt diese Winterkomposition immer noch sehr lecker, denn auch jetzt, fast Anfang April, eigentlich ja die Winterzeit vorbei ist.

Kontakt
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Stollwerck AG
51149 Köln

www.alpia.com