Amerikaner Testbericht

Heute hab ich für euch mal ein Rezept für Kinder, zumindest kam es bei der Faschingsfeier von meinem Großen im Kindergarten sehr gut an. Es handelt sich um „Marienkäfer“, d. h. Amerikaner, die aussehen wie Marienkäfer.



ZUTATEN
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Für den Amerikanerteig braucht man:

50 g Fett (Margarine od. Butter)
100 g Zucker
2 Eier
1 Vanillinzucker
325 g Mehl
2 TL Backpulver
175 ml oder weniger Milch
etwas Salz
etwas Zitronensaft

Für den Guss braucht man:

150 g Puderzucker
ca. 2 EL Wasser & rote Lebensmittelfarbe (oder Himbeersirup)

1 Päckchen Schokoglasur
Schokolinsen



ZUBEREITUNG AMERIKANER
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1. Fett mit Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren (mit dem Rührgerät) – bis sich der Zucker gut gelöst hat
2. Eier nach einander dazu geben und schön schaumig rühren
3. Mehl & Backpulver mischen, abwechselnd mit etwas Milch in den Teig sieben – aufpassen, dass der Teig nicht zu flüssig wird, lieber etwas weniger Milch als vorgegeben benutzen, wenn man merkt, dass es sonst zu flüssig wird
4. am besten nimmt man jetzt einen Spritzbeutel mit einer großen Lochtülle und spritzt auf ein mit Backpapier belegtes Blech Tupfen mit höchstens 6cm Durchmesser (für Kinder lieber kleiner), nicht zu nah aneinander, weil sie noch ziemlich auseinander gehen!!! Man kann wenn man keinen Spritzbeutel hat, das Ganze auch mit einem Esslöffel machen, dann sind sie nicht ganz so gleichmäßig, geht aber auch
5. Backofen auf 180°C vorheizen und die Amerikaner ca. 15-20 Minuten backen


VERZIEREN
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1. Zuckerguss zubereiten aus Puderzucker und wenig Wasser. Der Guss muss ziemlich dick sein, damit nichts runter läuft. Rote Lebensmittelfarbe dazu geben, je nachdem wie dunkel rot sie werden sollen
2. 2/3 der Amerikaner (auf der glatten, nicht der gewölbten Seite) mit dem Zuckerguss bestreichen und danach gut trocknen lassen
3. Schokoglasur nach Packungsanweisung zubereiten
4. das restliche Drittel der Amerikaner damit bestreichen, als Kopf. 2 Schokolinsen (Smarties, M&M´s o. ä.) als Augen in die noch nicht fest gewordene Schokomasse drücken
5. Von der Mitte des Kopfes aus, einen Schokostrich über die rote Glasur ziehen (als Flügel), das geht z. B. ganz gut mit einem Löffel, wenn man nur wenig drauf macht
6. auf die 2 Flügel noch Schokopünktchen mit der Glasur machen
7. alles gut trocknen lassen



MEINE MEINUNG
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Es ist zwar zugegebenermaßen ein ziemlicher Aufwand, aber man kann z. B. auch fertige Amerikaner kaufen und nur noch selbst verzieren, das nimmt einem schon mal einige Arbeit ab. Die Kinder fanden die Idee auf jeden Fall sehr lustig und die Amerikaner haben gleich doppelt so gut geschmeckt ;-)


Liebe Grüße vom wuscheligen Marienkäfer!

Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!