Amerikaner Testbericht

Zutaten:
150 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier
2 Esslöffel Kondensmilch
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
abgeriebene Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone
Backpapier
Für den Guß:
125 g Puderzucker
etwas rote Speißefarbe

Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillin-Zucker mit einem Schneebesen (oder Handrührgerät)schaumig schlagen. Eier und Kondensmilch im Wechsel nach und nach hinzufügen. Mehl und Backpulver gut mischen, zum Teig geben und verrühren. Abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Esslöffel auf das Blech setzen. Im vorgeheißten Backofen (E-Herd: 200 Crad / Gasherd: Stufe 3) 25-30 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter gut abkühlen lassen. Puderzucker mit 2-3 Esslöffeln Wasser verrühren. Ein Drittel der Maße abnehmen und mit 1-2 Tropfen Speisefarbe rosa einfärben. Die Amerikaner mit der weißen Glasur bestreichen und mit einem Teelöffel dünne rosa Streifen darüberziehen. Mit einem spitzen Holzstäbchen durch den feuchten Guß ziehen und marorieren. Ergibt 10-12 Stücke.
Guten Appetit!!!!

PS.: Lesen sie auch meine anderen Beiträge!!!!!


DAKE!!!