Ananas Testbericht

Zutaten (Für 4 Personen):
400 g Hähnchenschnitzel
800 g Zucchini
4 rote Zwiebeln
4 Scheiben frische Ananas
2 EL Öl
1 Becher Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer


Zubereitung:
Die Hähnchenschnitzel waschen,mit Küchenpapier
trockentupfen und in Streifen schneiden.
Zucchini putzen,der Länge nach halbieren und in Scheiben
schneiden.
Zwiebeln abziehen,halbieren und in Streifen schneiden.
Ananas schälen,den harten Mittelkern entfernen,übrige Ananas
in Stücke schneiden.
Das Fleisch in heißem Öl in einer großen Pfanne von allen Seiten anbraten.
Zucchini und Zwiebeln zufügen und kurz mitbraten.
Ananas und Sahnejoghurt dazu geben.
Alles noch einmal erhitzen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.


Zubereitung ca.35 Minuten............................
.....................................
.......................


PIKANT UND MILD MIT ANANASSAFT:
Statt frischer Ananas können Sie Fruchtstückchen aus der
Dose nehmen.
Rühren Sie dann auch 2 EL des Sirups in die Soße.
Kräftig mit Salz,Pfeffer,Curry und evtl,etwas
Cayennepfeffer abschmecken.........................................................................................................
.............................
....................
............
........
........
.........
.....
...
..
.