Appel Heringsfilets in Paprika-Creme Testbericht

Keine Lust auf Wurst, kein Appetit auf Käse.....was ist zu tun? Klar doch, da öffne ich doch rasch ne Dose Fisch. Gibt es öfter bei uns. Meistens sind wir auch sehr zufrieden. Von Appel kaufe ich gern solche Konserven aber auch andere Hersteller hatte ich schon. Egal, heute berichte ich über eine Sorte von Appel.

Das ist sie nun:
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Appel Heringsfilets in Paprika-Creme. Aha, es sind 200g in der Dose mit Soße und Gemüse und 120g Fischfilets. Gut, und das kostet schlappe 1,05 Euro, weil es mal wieder ein Schnäpperken war.

Und das ist drinne:
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Tomatenmark, Öl pflanzlich, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Gemüse (rote und grüne Paprika in veränderlichen Gewichtsanteilen), Guarkernmehl, modifizierte Stärke, Speisewürze, Milcheiweiss, natürliche Artomen.

Hergestellt wird das Zeugs von:
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Appel Feinkost GmbH
27472 Cuxhaven
Bundesrepublik Deutschland

Okay, da liegt der Fisch versteckt in einer Dose aus Metall. Eine längliche Dose, platt und mit einem Metallring als Öffnungshilfe. Auf der Dose sieht man weisses Heringsfilets und darauf malerisch drapiert eine rötlich- braune Soße mit grünen und roten Stückchen. Auch noch Paprikastreifen in rot und gelb kann man sehen.

Also flott am Ring ziehen oder besser nicht so flott, sonst spritzt es etwas. Aber dann kriegt man auch schon gleich einen ersten Eindruck vom Ganzen. Der Geruch ist schon mal sehr gut gewürzt. Klaro, es riecht nach Fisch, nach Tomate und nach Paprika. Auch süß und salzig. Es ist also alles vertreten, was zu einem herzhaften Fisch gehört.

Wie sieht die Soße aus?
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Nun, die Soße ist okay. Rotbraun und richtig gut sämig. Also die kann man gut mit einem Löffel herausholen. Ich bin manchmal aber etwas weniger fein und stippe eine oder zwei Scheiben Toast in die Soße. So komme ich in alle Dosenecken und kriege auch das letzte bisken Soße raus. *g*
Also die Soße ist gut und auch vom roten und grünen Paprika sieht man was.

Aber was ist bloss mit dem Hering los?
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Also nun mal „Butter bei die Fische“, wieso sieht der Hering auf der Dose ganz weiss aus, ohne Haut, blitzsauber und in der Dose sehe ich graue und braune Haut in Mengen? Nana....o b mich da wohl einer linken will? Das finde ich nicht so dolle. Also es sollte schon drin sein was drauf zu sehen ist. Das gibt aber einen satten Punkteabzug!

Und der Geschmack?
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Siehste, da hat sich der Hering revanchiert. Denn er ist zart und fein und ohne Gräten. Er fällt fast auseinander und er schmeckt sogar. Jau, er ist mild und aromatisch. Das schmeckt klasse und mit der leckeren Soße noch besser.

Da hat der Hering noch mal Glück gehabt und konnte sich mit mir wenigstens ein bisken wieder aussöhnen. Bleibt aber doch die Tatsache, dass der Hering in der Dose nicht so toll ausseht wie der auf der Dose.

Aber sonst haben uns Hering und Paprika- Creme- Soße gut geschmeckt, herzhaft, würzig, pikant, lecker.


Hopsten