Bahlsen Kipferl Testbericht

Ich beginne vielleicht mal wieder mit einer Süßigkeiten-und-Gebäck-Serie – zugegeben, das wird nur sporadisch sein – die sich natürlich auch mit DEM Standardgebäck der Weihnachtszeit beschäftigen wird, das wohl jeder schon mal probiert hat. Auch bei den Selberbäckern ist diese Spezialität sehr beliebt, weil sie so schön einfach zuzubereiten geht.
Aber man kann sie eben auch kaufen. „Noch nussiger! Feines Haselnuß-Gebäck - mit Vanillegeschmack“ verspricht die Firma Bahlsen.


** Verpackung **
Und wieder liegt eine längliche Pappschachtel vor uns. Diesmal ist die Grundfarbe ebenfalls blau, aber heller als bei den Schoko-Nuss-Teilen, die ich neulich hatte. Darauf ist ebenfalls eine Abbildung des Inhalts zu sehen, die Lust aufs Naschen macht. Doch bis dahin müssen wir uns erst wieder mit der Verpackung mühen. Denn auch wenn die Pappe leicht zu öffnen ist, sind doch die Kekse wieder in Plastik eingeschweißt, eine Schale in einer Folie. Und die braucht am besten eine Schere.

Wie schon bei den vorherigen Bahlsen-Süßigkeiten, findet man auch hier auf der Schachtel die Zutaten in mehreren Sprachen und etliche Werbung, sowie Angaben zum Hersteller.
Vom Inhalt her kann man sich auf 125g freuen.


** Zutaten **
Weizenmehl, gehärtetes pflanzliches Fett, Zucker, Haselnüsse 13%, flüssiges Vollei, Vollmilchpulver , Dextrose, Mandeln, Aroma, Weizenstärke, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat und Natriumhydrogencarbonat, Magermilchpulver, Butterreinfett, Glukosesirup, Sahnepulver, kandierte Zitronenschalen, kandierte Apfelsinenschalen, Süßmolkenpulver, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Volleipulver, Gewürz, Emulgatoren: E471


** Sonstige Angaben **
Hergestellt in Deutschland.
Kühl und trocken lagern.


** Geschmackstest **
Auf jeden Fall sind schon mal mehr Kekse in dieser Schachtel als bei allen Bahlsen Produkten, die ich bisher in der Erprobung hatte.
In der zweigeteilten, länglichen Plastikschale befinden sich je 8 Gebäckstücke pro Schale, also eine ganze Menge.

Die Kipferl sehen aus wie kleine Halbmonde, wobei die Oberfläche hübsch eingekerbt ist, damit man beim Abbeißen nicht so große Happen macht und länger was davon hat. Nehme ich mal an. Es kann natürlich auch nur zu Dekozwecken sein.

Beißen wir also mal rein in die Zipferl. Vorsicht, Krümelgefahr! Beim Abbeißen machen sich immer mal ein paar kleine Zutaten flüchtig – deshalb nicht unbedingt im Bett vernaschen.

Das ist ganz eindeutig Mürbeteig, den ich da schmecke, so wie eine Kollegin ihn voriges Jahr beim Plätzchenbacken für ihre Vanille-Kipferl verwendete. Der Teig ist trocken, aber auch ein ganz klein wenig cremig durch die viele Butter, die dafür verwendet wird.
Vanille kann ich eindeutig nicht herausschmecken, aber die Nüsse sind auf jeden Fall vorhanden. Sogar in rauhen Mengen. Mann kann immerhin kleine Nußstückchen zwischen den Zähnen zermahlen, so viele sind verarbeitet worden. Ich würde fast sagen, das Kipferl besteht zur Hälfte aus Nuß. Allerdings kann ich keine Mandeln identifizieren – da streikt meine Zunge.

Alles in allem sind die Kipferl lecker. Nussig ist sowieso mein Fall, insofern übertreffen sie sogar meine Erwartungen. Sie sind nicht zu süß, nicht zu fest, nicht zu trocken – also gerade richtig.


** Preis **
Für die Schachtel habe ich bei real 1,49 € bezahlt. Das ist ein annehmbarer Preis angesichts der inhaltlichen Fülle. So eine Schachtel reicht immerhin ein Kaffeekränzchen lang.


** Meine Meinung **
Nach den Schoko-Nuß-Plätzchen sind diese Kipfer von all den Gebäcksorten, die ich in letzter Zeit getestet habe, mit das leckerste.