Baileys Sheridan's Coffee Layered Liqueur Testbericht

Eine echte Likörspezialität, von der ich euch Berichten muss, ist Sheridan´s – Coffee Layered Liqueur. Die außergewöhnliche Flasche und der wohlige leichtbitter und süßliche Geschmack hat Sheridan´s zu meinem Favoriten unten den Likören mit Kaffeegeschmack gemacht.

Beim Sheridan´s handelt es sich um zwei Liköre in einer Flasche, bei dem der eine Teil ein Kaffee- Schokoladenlikör ist, und es sich bei der Beigabe um einen Vanille- Sahne Likör handelt, die in Dublin/Irland produziert werden.

Zu Beginn der neunziger Jahre brachte der Hersteller des allseits bekannten Baileys Original Irish Cream auf den Markt und feierte unverzüglich einen nicht erwarteten Erfolg. Das Konzept und die beiden Inhalte der eigenwilligen Flasche schlugen ein wie eine Bombe und mittlerweile zählt Sheridan´s zu den absoluten Likörspezialitäten. Meiner Meinung nach sollte jede Bar diese Köstlichkeit auf der Karte haben und seinen Gästen dieses zartbittere Likören anpreisen.


....:::: Die Flasche ::::....
Der Sheridan´s beinhaltet gleich zwei verschiedene Likörsorten in einer Doppelflasche mit getrenntem Ausguss. Die klare Flasche ist durch eine Glaswand zweigeteilt, der Verschluss aus schwarzem Plastik und ich konnte das Siegel beim ersten Mal nur mit Mühe öffnen. Die rechte Hälfte der Flasche ist bauchiger, als der linke Teil und das dicke Glas der Flasche ist recht schwer und wirkt einzigartig Gigantisch.

Hat man die Flasche nun also vor sich stehen, befindet sich auf der rechten Seite der schwarze Kaffee- Schokoladenlikör, mit 333 ml Inhalt. Dieser Kaffee- Schokoladenlikör hat einen Alkoholanteil von 19,4%.

Auf der linken Seite der Flasche sieht man nun den weißen, milchigen Vanille- Sahnelikör, welcher sich natürlich sehr gut vom dunklen Likör abhebt. Der weiße Likör hat einen Inhalt von 167 ml und ist mit 17 % Alkoholanteil nicht ganz so heftig, wie sein dunkler Partner.

Das Etikett ist, wie soll es anders sein, in schwarz- weiß gehalten, wobei Schwarz hier auch eindeutig mehr Anteile besitzt.


....:::: Der Geschmack ::::....
Auch beim Geschmack muss man natürlich unterscheiden, jeder der beiden Liköre hat einen kräftigen Eigengeschmack und verbindet sich gemischt zu einer wahren Delikatesse für jeden Gaumen.

Ich testet zuerst den dunklen Kaffee- Schokoladenlikör, da ich mir davon am meisten Geschmack versprach. Das Ergebnis der Kostprobe ist ein kräftiger und recht süßer Likör mit überwiegendem Geschmack nach Kaffee, das hier auch Schokolade als Zutat verwendet werden soll, kann ich perdu nicht feststellen. Ich erkenne eventuell eine feine zartbittere Note im Abgang am Geschmack.

Der Kaffeegeschmack ist auf alle Fälle dominierend und der Süßegrad nicht jedermanns Geschmack. Er erinnert mich ein wenig an den Kaluah, einen mexikanischen Kaffeelikör mit etwas kräftigerem Anklang und deutlich mehr Prozente. Die 19,4 % Alkohol mehrt man erst im Nachhall, sind aber auf alle Fälle nicht ganz zu verdrängen.

Der Vanille- Sahnelikör schmeckt wie erwartet mild und milchig, geradezu harmonisch vermag ich fast zu behaupten. Auch dieser Likör ist auffällig süß und den Alkoholanteil von 17 % schmeckt man auch hier heraus. Das Vanillearoma bleibt dezent im Hintergrund, ich schmecke jedenfalls eher den Sahneanteil heraus, sehr aromatisch finde ich den einzeln getrunken aber nicht.

Nachdem ich beide Liköre durch den eigenwilligen Ausguss in ein Glas geschüttet und wohl platziert habe, koste ich das Gemisch mit einem Schluck und nicke bedächtig.
Als Gemisch ist dieser Sheridan´s wirklich etwas besonderes. Beide Komponenten zeigen nur ihr bestes, das kräftige Kaffeearoma und die feine Milchzugabe sind ein rundes Tröpfchen und auf einem Eiswürfel unglaublich melodisch im Einklang.

Sicher schmeckt man auch hier den Alkoholanteil von insgesamt 18,5% klar durch und auch der Süßegrad belebt nicht verborgen. Allerdings kann man sich so ein Gläschen zur Abwechslung sicher einmal ohne Reue gönnen, meine ich.


....:::: Wie trinkt man Sheridan´s ? ::::....
Zum einen trinkt man Sheridan´s natürlich pur, oder „on the rocks“, also auf Eiswürfeln, so wie ich es bevorzugen würde.
Die zweigeteilte Öffnung sorgt für schichtweißes Eingießen der beiden Hochgenüsse, welches durch das charakteristische Gewicht der beiden Liköre erleichtert wird.
Durch den Ausguss trennen sich die beiden Liköre im Glas zu zwei Dritteln schwarzem Likör unten und einem Drittel weißem obenauf.
Zum anderen ist Sheridan´s wohl auch eine exquisite Zugabe für Kaffeegetränke, was ich allerdings ablehne, da ich meinen Kaffee lieber nur mit einem kleinen Schuss Milch zu mir nehme.


....:::: Der Preis ::::....
Der Preis ist heiß mag man fast sagen, denn für eine solche Flasche mit o,5 Liter Inhalt muss man zwischen 12 und 14 € auf den Ladentisch knallen. Allerdings bereut man keinen Cent davon, wenn man bedenkt, das sich dieser Likör recht gut einteilen lässt und man ja auch nur bei passender Gelegenheit davon kostet.

Ich habe mir eine kleine Probeflasche mit 50 ml Inhalt beim Karstadt geleistet, dürfte dafür aber auch 2,49 € bezahlen, was natürlich eindeutig zu kostspielig für meinen schmalen Geldbeutel ist. Dafür sah die kleine Mini- Flasche exakt genauso hübsch aus, wie sein großer Bruder.


....:::: Fazit ::::....
Wer Baileys, Tia Maria oder andere Kaffee- oder Sahneliköre mag, der wird früher oder später auf diese Likörspezialität zurückgreifen, keine Frage. Und ich denke niemand wird es wirklich bereuen.

Die Flasche ist ein absoluter Blickfang und auch der Geschmack der beiden Liköre ist nicht zu verachten. Einzeln sind die beiden Liköre toll zu genießen, aber in Kombination fast unschlagbar. Sheridan´s verbindet auf aparte Weise den beliebten Geschmack von Kaffee, Schokolade, Sahne und Vanille.

Der Preis ist eventuell ein wenig hoch angesetzt, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Daher spreche ich ohne mit der langen Wimper zu zucken eine Empfehlung aus.