Ballantines Pure Malt 12 Jahre Testbericht

Ich habe bislang nicht wirklich viele Whiskeys ausprobiert, ein Name, der sich durch die Werbung und seinen guten Ruf immer wieder ein mein hübsches Köpfchen prägte, war Ballantine Fines Scotch Whisky. Auf der Arbeit drängte sich die rechteckige braune Flasche jedesmal aufs Neue auf, und irgendwann kam der Tag, als ich der Versuchung nicht widerstehen konnte.

Der Name \"Whiskey\" kommt ursprünglich vom gälischen \"Usige Beatha\" oder \"Usquebaugh\", was soviel wie \"Lebenswasser\" bedeutet.

Man unterscheidet Malt Whisky, Grain Whisky und die Kombiantion aus beiden, den Blended Whisky. Charakteristisch für einen Scotch ist der eigenwillige Aromaträger der Malt Whiskys und die prozentuale Anteil dieses Gerstendestillats.
Blended Scotch wird aus einigen Grain Whiskeys und Malt Whiskeys unterschiedlicher Jahrgänge und Herkünfte so zusammengestellt, daß er stets das gleiche Markentypische Geschmacksbild ausweist. Dieser Ballantines hält sich mit 42 verschiedenen Whiskys im oberen Bereich in der Zusammenstellung und erreicht in dieser Kombination eine durchaus ansprechende Qualität. Blended Whiskies sind meistens relativ preisgünstig, und stellen mengenmäßig über 95% aller verkauften Scotch Whiskies (fast 1 Mrd. Flaschen) dar. Bekannteste Beispiele sind die überall erhältlichen Marken Ballantines und Johnnie Walker, aber auch Chivas Regal und viele andere.


- Geschmack:
Eine feine Nase erkennt sofort das runde und süßliche Aroma dieses Whiskys, wird im ersten Moment von 40 Prozent Alkoholanteil überlagert und schreckt daher vielleicht einige seiner Konsumenten beim ersten Versuch ab. Nachdem mir die ersten Tröpfchen aber die Kehle hinunter rennen, wird der wärmende Alkohol von einer milden Honignote mit einer dezenten Spur Malzaroma verdrängt. Dieses Geschmackserlebnis wird von einem feinen Torfgeschmack untermalt und rundet Ballantines zu einem wahrlich trinkbarem Whisky ab, ohne auf die ansonsten regionalen Eigenheiten eines Malt- Whiskys einzugehen. Was ein wenig stört ist de kratzige Abgang mit und das gering anhaltende Aroma.


- Preis :
Die Nummer 3 unter den Scotch Whiskeys, Ballantine´s, war seit 1930 im Besitz von Hiram Walker, der auch den berühmten Canadian Club herstellte, und ist inzwischen ein Produkt des Spirituosen- Multis Alied Domqecq. Von den berühmten rechteckigen Flaschen werden jährlich etwa 70 Milionen Flaschen verkauft. Die Hauptmarke \"Finest\" findet man in ziemlich jedem Supermarkt für einen Preis um 10-12 € je 700ml- Flasche. Die bekannteste Sorte ist Finest Scotch Whisky, es gibt aber auch den 12 Jahre alten Gold Seal und den 30 Jahre alten Blend Whiskey, die natürlich in einer ganz anderen Preiskategorie zu finden sind.


- Fazit:
Es bedarf schon etwas an Überwindung, aber wenn man sich am Alkoholanteil gewöhnt hat, ist dieser Whiskey nicht zu verachten. Es gibt mit Sicherheit intensivere Geschmackserlebnisse und eigenwilligere Whisky- Kreationen, aber für einen Anfänger kommt dieser Scotch allemal recht und erleichtern den Einstieg zu kostspieligeren \"Lebenswassern\" und weitreichenden Abenteuern mit dieser Spirituose.
Mit etwas Erfahrung wird eure Zunge deutlich zu euch sprechen und euch blumig erklären, ob ihr für dieses Wässerchen geeignet seit.


Der Besitzer, die Fa. George Ballantine & Sons, hält sich auf dem Firmengelände eine Anzahl Gänse, die schon so manchen Einbruch durch lautstarkes Geschnatter verhindert haben soll.
Daran taten sie gut, denn Ballantine´s ist sehr beliebt und zieht daher natürlich auch Kriminelle Elemente an und wie ich aus meiner Kindheit zu berichten weiß, sind Gänse sehr gute Wachhunde.

Aber davon erzähle ich euch ein anderes Mal...;-)