Barbieri Aperol Aperitivo Italiano Testbericht

Vorbericht

Norderney, die Insel mit den White Sands Veranstaltungen an Pfingsten waren Schuld daran, daß ich zum ersten Mal in den Genuß dieses Italienischen Likörs gekommen bin.


Das Produkt

APEROL - Aperitivo ITALIONO

Seit 1919 wird das Geheimrepzept des orangefarbenen Likörs nicht preisgegeben. Es waren Brüder, die von Venedig nach Padua fuhren. Der Name der Brüder - BARBIERI, so steht es vorne auf der Flasche. Fratelli BARBIERI. Ein Bitterlikör, der mit Farbstoff angereichert ist, und chininhaltig ist.

Die Inhaltsstoffe stehen nicht auf der Flasche, dazu brauchte es meiner Recherche im Internet. Auf der Internetseite www.aperol.de kann man einiges erfahren, was den Geschmack dieses herrlich frischen Likörs ausmacht. Dazu wird preisgegeben, daß Rhabarber, Enzian, Bitterorange und Chinarinde enthalten sind. Dazu ausgesuchte Kräuter.

Nun ja, den Enzian kann ich beim besten Willen geschmacklich nicht feststellen, aber die Bitterstoffe auf jeden Fall. Auch bin ich kein Rharbarberfan, aber vielleicht bekommt der Likör ja hierdurch in Verbindung mit der Bitterorange seine herrliche Farbe. Orangengeschmack, nun ja, das kann man schmecken, aber nur leicht. Mehr kommt der Bittergeschmack durch. Wenn ich die Nase allerdings stark anstrenge, dann riecht der Likör doch schon mächtig nach Orangen.

Aussehen des Produktes und Inhalt

Die Flasche selbst beinhaltet 0,7 Liter. Auf der Rückseite wird die Zubereitung vorgestellt, so wie ich sie eben auf Norderney kennengelernt habe. APEROL ist dort einer von vielen Sponsor der WHITE SANDS. Das sind über die Pfingsttage Surf- und Volleyballveranstaltungen am Nordstrand. Vom Feinsten, mit viel Party und viel APEROL.


So habe ich ihn getrunken

3 Teile Prosecco (6 cl)
2 Teile Aperol (4 cl)
1 Spritzer Soda

viele Eiswürfel (dazu braucht man daheim meinen von mir vorgestellten Eiswürfelbereiter von Jago)


So schmeckt er

Fruchtig, bittersüß, verführerisch


So sieht er aus

Rot, rosig, wie Blutorangensaft


Wer stellt ihn her

DCM S.pA, 12043CANALE Italien


Wie schmeckt er mir persönlich

Ich trinke ihn gerne mit Freixenet Sekt Semi Secco. Viele Eiswürfel und Aperol, je nach Geschmack. Nicht zuviel, sonst wird das Getränk zu süss, meinen Geschmacksnerven zufolge.


Was kostet der Likör

Manchmal im Angebot. Vor kurzem bei Real für 8,88 Euro. Da greife ich zu, weil, wenn Frauen kommen, alle "lecker" rufen.


Welches Glas benötige ich

Nun, das ist Geschmackssache. Ob nun im langen Sektglas oder im Cocktailglas. Das muß man für sich selbst herausfinden. Möglichst viel Platz, denn Eiswürfel, und auch eine Limettenscheibe oder Orangenscheibe am Glasrand sollten noch Platz finden.


Fazit

Die Schar der APEROLLIEBHABER ist nicht nur in Venezien groß. Auch in Deutschland wird dieser Likör immer beliebter. Warum? Lecker, fruchtig, leicht, verführerisch, bittersüß und so köstlich.



DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN


DOOYOO - Platine