Bauer Fruchtjoghurt Birne Testbericht

Es gab mal wieder Joghurt bei mir. Einen leckeren großen Bauer 250 Gramm Fruchtjoghurt.
Der ist zwar mit seinen ca. 46 Cent nicht gerade einer der Billigsten. Allerdings lohnt sich hier die Geldausgabe wirklich. Denn Bauer überzeugt eigentlich immer mit großer Qualität.

Verpackung
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Der Bauerbecher hat sich seit vielen Jahren nicht im Design verändert. Er ist immer noch
10 cm hoch und hat einen Durchmesser von 7 cm.
Verschlossen ist der Becher durch eine aufgeschweißte Aluminiumplatine. Auf dieser erkennt man auch die jeweilige Sorte. So sind auf diesem Becher 1 ganze und eine halbierte Birne abgebildet.

Hersteller
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J.Bauer GmbH & Co KG,
Milchverarbeitung
83512 Wasserburg/ Inn.
www.bauer-milch.de

Nährwerte pro 100 Gramm
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Brennwert: 400,5 KJ / 95 Kcal
Eiweiß: 3,3 g
Kohlenhydrate: 14,6 g
Fett: 2,6 g

Zutaten
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Joghurt mild mit Fruchtzubereitung,
3,5 % Fett im Milchanteil
18 % Fruchtzubereitung, (mit natürlichen Aromen)
Zucker,

Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Bindemittel,
Ohne Gelantine

Hergestellt mit Biogard Markenkulturen Lactobaccilus acidophilus und Bifidobakterien,
die überwiegend L (+) rechtsdrehende Milchsäure bilden.

Aussehen
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Nach dem Aufreißen des Bechers erblicke ich eine sämige Joghurtmasse.
Ihre Farbe ist leicht gelblich. Man erkennt auch viele kleine Fruchtstücke im Becher.
Und was für Fruchtstücke. Soviel habe ich noch nie im Joghurt gesehen. Leckere, nicht matschige Birnenstückchen sind zuhauf auf jeden Löffel Joghurt, den ich mir in den Mund schiebe.

Geruch
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Ein frischer leicht säuerlicher Joghurtgeruch.
Dieser ist von einem süßlichen frischen Birnenaroma durchzogen.


Geschmack
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Dieser Joghurt zergeht auf der Zunge.
Er ist cremig und gut durchgerührt.
Mir gefällt das die Konsistenz sehr gut ist. Weder zu dünn, so das er vom Löffel tropft, noch zu dick. Ich habe das Gefühl, das hier auf die alte gebräuchliche Art der Joghurt durch die Zugabe von Trockenmilch in der Konsistenz fester gemacht wird. Auch ich gab vor ca. 20 Jahren meinem Flaschenjoghurt immer eine gewissen Menge Trockenmilchpulver zu um die Konsistenz zu verbessern. Das ist eine natürliche und sehr gute Art der Veredlung.

Die Fruchtstückchen sind klein. Ungefähr 0,5-1 cm im Durchmesser. Aber es sind unglaublich viele. Sie schmecken sehr süß und fruchtig. Nicht zu matschig. Es scheint sich um eine recht harte Birnenart zu handeln, die im Joghurt nicht so sehr durchweicht und dadurch gatschig wird.
Allerdings schmeckt der Joghurt auch nicht zuckersüß. Viel süße bringt die Birne in dem Joghurt mit. Und ich denke Fruchtzucker ist eine gesunde Art von Zucker. Wenn man nicht zuviel davon verspeist.
Nach dem Genuss bin ich auch gut gesättigt. Was auch kein Wunder bei rund 237 Kalorien pro Becher ist.

Fazit
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Wie immer ist der Kauf eines Bauer Fruchtjoghurts immer ein guter Kauf. Auch wenn er teurer ist, als No Name Produkte, so merkt man doch einen gewissen Qualitätsunterschied.
Von mir gibt es für den leckeren Birnen Fruchtjoghurt die Höchstnote.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, 29.07.2004
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa


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