Bayernkrone mild mit Früchten Testbericht

Hallo!

Heute möchte ich euch den "Joghurt mild mit Früchten" Erdbeere von Byernkrone vorstellen.

Erstmal vorweg: Bei diesem Testbericht handelt es sich um eine Premiere, es ist nämlich mein persönliches "Erstes Mal"! Nein, nicht das erste Mal Joghurt essen, sondern das erste Mal als Testbericht-Schreiber. Ihr dürft also gespannt sein.

Der Artikel:
Es handelt sich um den "Joghurt mild mit Früchten" der Marke Bayernkrone, Sorte Erdbeere. Näheres zum Hersteller unter www.bayernkrone.de.
Den Joghurt selbst habe ich im Netto gekauft und es gibt ihn außerdem noch in der Sorten Kirsch, sowie Blutorange-Ananas.
In einem becher befinden sich 150g, der Fettanteil im Joghurt beträgt 3,5%. Das Produkt selbst ist noch nicht mit den Erdbeeren verrührt, sondern es befindet sich eine Fruchtzubereitung am Boden des Bechers und darauf der Joghurt. Nährwertangaben finden sich nicht auf dem Joghurt.
Laut Herstellerangaben wurde der Joghurt mit Biogarde-Markenkulturen (L.acidophilus und L.bitidus = rechtdrehende Milchsäure) hergestellt und da auch das Äußere des Joghurts recht "natürlich" anmutet, könnte man meinen, es handele sich um einen sehr gesunden, vielleicht so gar Biojoghurt. Ein Blick auf die Zutaten belehrt uns eines Besseren:
Joghurt mild, 4,5% Früchte, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Chem. Modifizierte Stärke E1422, Speisegelantine [Das Produkt ist also nix für Vegetarier], Geliermittel 440, Säureregulator E331, Aromen und bei der Sorte Erdbeere Rote Beetesaft.

Aussehen, Geruch und Geschmack:
Der Joghurtbecher ist durchsichtig, der Deckel blau mit dem Markenzeichen, einigen Erdbeeren und dem Vermerk "Biogarde". An der Seite des Joghurts sind ebenfalls in blauen Farben die Produktinformationen aufgedruckt. Durch den Becher sieht man schon die Erdbeerfruchtzubereitung am Boden des Joghurts und den eigentlichen Joghurt darüber, der sich schon etwas rosa färbt. Insgesamt sieht es eigentlich ganz lecker und ansprechend auf.
Ich öffne also den Becher, die Deckelfolie ist nicht total mit Joghurt beschmiert, was ich schonmal gut finde. Der Joghurt ist also auch nicht besonders flüssig - ich teste mal seine Festigkeit und drehe den Becher um: Nix passiert. Von oben sieht der Joghurt nur weiß aus und riecht angenehm nach Naturjoghurt.
Der erste Löffel zeigt: Der Joghurt ist wirklich stichfest. Er schmeckt angenehm mild und nicht zu süß, aber auch nicht einfach wie purer Joghurt. Nach dem Joghurt will ich nun die Fruchtzubereitung kosten, was durch die Konsistenz des Joghurts ohne Rühren gar nicht so leicht ist. Besonders stark nach Erdbeere schmeckt sie pur erstmal nicht, auch hier ein eher milder, süßlicher Geschmack, aber nicht aufdringlich.
Nagut, ich rühre also mal. Besonders apettitlich sieht der Joghurt nun nicht mehr aus, da er eben nicht so cremig ist und deshalb leicht stückig bleibt. Der Geruch ist nun auch etwas erdbeeriger. Es finden sich nun auch Erdbeerstückchen, die Konsistenz des Ganzen wird durch das Rühren etwas lockerer und cremiger. Geschmacklich immernoch sehr mild und neutral, der Joghurt ist teilweise etwas grisselig. ich hätte mir mehr Erdbeergeschmack gewünscht.

Fazit:
Ich gebe dem Produkt 2 Sterne. Er hält, was auf der Packung versprochen wird: Mild ist er nämlich wirklich. Auch ist er weder zu süß noch schmeckt er zu künstlich, ein Plus gibts auch für die Erdbeerstückchen.
Allerdings ist es insgesamt doch ein eher lasches und recht unspektakuläres Geschmackserlebnis und die Gelantine schreckt mich schon etwas ab, so fest wie der Joghurt war. Wer den Joghurt lieber mild und fest mag, wird mit diesem Produkt voll und ganz zufrieden sein - für die cremigere und geschmacksinternsivere Fraktion ist er wohl eher nichts.

So, ich hoffe, mein erster Testbericht ist gelungen!

Viele Grüße,
Kati.