Berndes Bonanza Bratpfanne 28cm Testbericht

Sie hat mal wieder Möbel gekauft!!
Und es ist immer wieder erstaunlich, wie sie sich über die Herzenswünsche des Gatterichs hinweg setzt.
Ich spreche ganz bewusst nicht vom ‚Herrn des Hauses’!
Denn wie ich an anderer Stelle schon festgestellt habe, lügen Männer, die sich selbst als ‚Herrn des Hauses’ bezeichnen, auch bei anderen Gelegenheiten.
Und lügen ist mir zu anstrengend.
Man braucht dafür so ein gutes Gedächtnis, dann bleib’ ich lieber knapp in der Nähe der Wahrheit.

Ich bin ein geduldeter Mitbewohner dieses Haushalt, versklavt von dieser unbarmherzigen Tyrannin Mona Lisa und dazu verurteilt, in der Küche die niederen Arbeiten zu erledigen.
Allerlei Gemüse putzen, von Schalen befreien, in essbare Formen bringen..

Und dann kommt ihr grandioser Auftritt.
Sie schwenkt Töpfe und Kasserollen, rührt Sößchen an, wirbelt mit Pfannenhebern, bedient allerlei technisches Gerät, dessen Sinn mir nicht einleuchten will, schiebt das Ganze manchmal in den Ofen oder knallt es in eine Pfanne.
Warum sie manches tut?? Leute, fragt mich bitte nicht, ich weiß es nicht.
Die Ergebnisse sind meistens hervorragend, vor allem weil sie – wie sie immer behauptet – eben sehr gutes Gerät hat.

Dazu gehört ihre neueste Errungenschaft, eine

BONANZA BRATPFANNE

der Firma BERNDES.

Mit vollem Namen heißt diese Firma:
Heinrich Berndes Haushaltstechnik GmbH & Co. KG.
Sie befindet sich in der Wiebelsheiderstrasse 55 in D – 59717 Arnsberg,
hat die Telefonnummer +49 – 2932 – 475-0,
die Faxnummer +49 – 2932 – 475-162,
die E-Mail [email protected],
die wiederum zur Netz-Adresse www.berndes.com gehört.

Diese Firma wurde 1921 – aus der Not geboren – gegründet, weil auch der Ehemann einem liebend Weib einen Gefallen tun wollte, denn auch dieses Weib war eine leidenschaftliche Köchin, konnte jedoch keine geeigneten Töpfe finden, so dass Heinrich sich zur Gründung einer entsprechenden Firma genötigt sah.
Schon in den zwanziger Jahren hat Berndes ein besonderes ‚Aluminium-Guss-Verfahren’ entwickelt, um daraus Kochgeschirr herzustellen.
Dazu kam eine Methode, die gemeinhin als ‚antihaftversiegelt’ bezeichnet wird.

Diese Pfanne sei das Pendant zu ihrem Topf-Set, den wir schon vor einiger Zeit erstanden haben.
Sie will mir weder den Preis noch den Kaufort verraten, aber im Netz habe ich Angebote zwischen 60,00 und 72,50 Euro gesehen.
amazon.de bietet dieses Prachtstück für 60,00 Euro an.

Die Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm, höchstpersönlich nachgemessen, und folgende

technische Details
· Aluminium-Druckguss
· Für den qualitätsbewussten, traditionellen Gebraucher
· 6 mm starker, plangeschliffener BERNDES CD-Boden®, nutzt die Energie optimal
· Beste Kocheigenschaften und leichteste Reinigung durch die kratz- und stoßfeste Antihaftversiegelung AUTOGRAPH® 2
· Rustikaler Naturholz-Stiel

Über das Aluminium-Druckguss-Verfahren gibt uns der Hersteller keine weiteren Auskünfte; das lass’ ich mal so stehen.
‚Gebraucher’ stimmt so nicht, auch wenn wir qualitätsbewusst in einer gewissen Tradition stehen, die von anderen Menschen als ‚altmodisch’ bezeichnet wird, ohne dass wir deswegen ‚konservativ’ zu schimpfen sind.
Denn eigentlich ist es eine ‚Gebraucherin’, die dieses Utensil zu unterschiedlichen Zwecken nutzt.

Ein 6 mm starker, plangeschliffener BERNDES CD-Boden?
Was auch immer das sein mag!!
Dieser Boden hat jedoch den ungeheuren Vorteil, dass die Pfanne auf verschiedenen Energiequellen genutzt werden kann.
Auf Gas-, auf Elektro-Herden und auch auf Ceran-Feldern.
Wir benutzen einen stinknormalen Gasherd, denn sie sagt:
“Ich will das sehen, Gas ist etwas Lebendiges, Natürliches“
Und außerdem sei Gas leichter zu regulieren.
Über ihre Affinität zu einem ehemaligen Juso-Vorsitzenden, der heute im Vorstand einer Gas-Gesellschaft sitzt, an anderer Stelle.

‚Beste Kocheigenschaften’ kann ich aus eigener Erfahrung – die Oberste Gralshüterin der Reinen Berichterstattung möge mir verzeihen – nicht bestätigen, denn sie hütet ihre Küchenmöbel vor allem vor mir, aber alles, was bisher aus dieser Pfanne kam, hat ausgezeichnet geschmeckt.
Und um mal wieder Oscar Wilde zu zitieren:
„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack! Mit dem Besten bin ich stets zufrieden!!“
‚Leichteste Reinigung’ kann ich aus eigener leidvoller Erfahrung bestätigen, denn nicht nur die niederen Arbeiten bei der Vorbereitung gehören zu meinen Aufgaben, sondern auch das Bemühen, nach einem dieser Exzesse in Kochkunst die verwüstete Küche wieder in eine bewohnbare Form zu bringen.
Ja gut, andere sagen ‚spülen’ dazu, insofern wird eine unserer gaaanz einfachen Regeln ‚Wer kocht, spült auch’ öfter abgewandelt.

Was ein ‚AUTOGRAPH 2’ ist, hab’ ich noch nicht herausbekommen, denn nirgendwo habe ich einen Schriftzug entdecken können, auch wenn ich weiß, dass im Englischen Autogramm eben mit ‚autograph’ übersetzt wird.
Sei’s drum.
Ob die ‚Antihaftversiegelung’ auch bei polizeilichen Maßnahmen hilft, wir wissen es nicht, noch nicht.


Einen Naturholz-Stiel hat diese Pfanne auch.
Ob der als rustikal zu bezeichnen ist . . ?
Allerdings hat er nach Aussagen des Weibes den Nachteil, dass sie die Pfanne nicht in den Ofen schieben kann, um etwas zu überbacken.

Dennoch ein empfehlenswertes und äußerst nützliches Instrument, das sie bis jetzt noch nicht zweckentfremdet hat.
Denn zu meinen Herzenswünschen gehört die flehentliche und verzweifelte Bitte, dass keine neuen Pfannen angeschafft werden.
Die alten bin ich gewöhnt, aber bis die neue eingeschlagen ist, da werde ich noch viel aushalten müssen.

topfmops, der auch auf anderen Plattformen und in etlichen Tageszeitungen zu Gange ist, bedankt sich fürs Lesen und Bewerten und freut sich auf viele lesenswerte Kommentare.