Biophar WabenQuell Blüten-Auslese Honig Testbericht

Honig ist schon richtig was Besonderes. Wenn man sich mal anguckt was 500g kosten, staunt man nicht schlecht. Klar, es gibt auch billige Sorten, aber ehrlich, die schmecken mir nicht. Qualität hat nun mal auch ihren Preis, bei vielen Dingen und auch bei Honig. Am liebsten kaufe ich den aus dem Bioladen. Aber das geht bei unserem Verbrauch ganz schön ins Geld. So wechsle ich mich mit Bio und Normal immer wieder ab. Der Biophar Honig ist ke i n Bioartikel auch wenn Bio draufsteht ist nicht immer Bio drin.

Das ist er nun:
=======================
340 g Waben Quell Biophar Blüten Auslese Honig kriegte ich in einer Spenderflasche. Und die kostete 2,39 Euro.

Hergestellt wird er von:
====================
Fürsten - Reform
Dr. med. Hans Plümer Nachf. GmbH & Co. KG
D - 38110 Braunschweig

Also so eine Spenderflasche hat schon was. Sie besteht aus leichtem Kunststoff und sie steht auf dem Kopf, sprich Deckel. Den klappt man nur hoch und schon tropft das gelb- goldene Zeugs heraus und wenn man richtig zielt, auch aufs Brot. Man braucht keinen Löffel, der hinterher genauso klebt wie der Honig. Es tropft nicht am Glas herunter. Der Deckel klebt nicht fest und nicht jeder grapscht mit Löffel, Messer oder sonst was im Honig herum. Nee, nur auf dem Kopf stehen lassen, Deckel auf und leicht auf den Spender drücken, fertig. Mit Geschick kann man sogar bizzare Muster aufs Brot bringen.

Okay, der Spender hat viele Rillen, sieht so’n bisken nach Bienenwabe aus. Der goldene Deckel ist breit und standfest. Alles gut so.

Riechen tut das Zeugs sehr süß und nach Honig, klaro. Und das Aussehen ist gelb- goldig, so wie es dem Honig steht. Dabei ist er aber klar und flüssig genug, um aus seinem Spender heraus zu kommen. Es gibt ja auch die dicke cremeartigen Honigsorten. Dieser hier ist eher flüssig zu nennen ohne gleich vom Brötchen runter zu laufen.

So und schmecken tut er auch gut. So ein Honig hat ein Aroma, das schlecht erklärt werden kann, er schmeckt süß und nach Honig. Vielleicht auch nach Kräutern, nach Wiese, Natur und so weiter. Und er kratz etwas in meinem Hals, wenn ich ein Löffelchen voll in den Mund schiebe. Doch das nur so am Rande.

Der Honig enthält nix an anderen Aromen wie z.B. Lavendel, Anis oder mit Zimt oder so. Er ist in der Hauptsache süß und genau darum kann man ihn auch gut in den Tee tun. Oder es gibt auch Kuchenrezepte mit Honig. Da kann man ihn auch für nehmen.

Wir brauchen ihn am meisten für unsere Tees. Lecker!

Hopsten