Bofrost Mohnkuchen Testbericht

Bestimmt, wenn ich heute Nachmittag zu meiner Mutter fahre, dachte ich, wird es zur Feier des Tages „Kaffe und Kuchen\" geben. Zwar ist es so, daß ich diejenige sein wird, die Kaffeemehl, Filter und Milch mitbringt, denn wie ich sie kenne, hat sie nichts davon im Haus, aber der Kuchen, der wird schon da sein - wie schon etliche Sonntagnachmittage zuvor. Wir haben zwar schon verschiedene Kuchen von BoFrost getestet, uns aber mittlerweile auf diesen eingeschossen.
Worum handelt es sich dabei genau?

Nun, wie bei BoFrost üblich, handelt es sich um Tiefkühlware.
700 g schwer und € 4,65 teuer. Eigentlich wäre ja selber backen günstiger, aber... da meine Mutter im Rollstuhl sitzt und auch ihre Hände kaum mehr bewegen kann, wäre das zu viel Arbeit für sie.
In der Pappschachtel befinden sich 6 Stücken, die bereits vorgebacken sind, so daß man sie nur noch herausnehmen muß, was dank der Tatsache, daß sie bereits vorgeschnitten sind, ganz einfach geht und dann ab in den Ofen (oder auf die Heizung damit).
Ähem, letztere Zubereitungsart ist eigentlich nicht die vom Hersteller empfohlene, aber alte Leutchen werden ja manchmal etwas wunderlich - und so lange sie dieStücken nicht drei Tage vorher auf die Heizung legt, soll‘s mir auch recht sein.

Ich selbst bevorzuge die Backofenmethode. Dieser wird auf 150°C vorgeheizt und dieStücken ca. 8 – 9 Min. Darin aufgebacken. (Für den ganzen Kuchen bräuchte es eine knappe Viertelstunde). Hierbei werden die Stücken besonders kross und lecker.
Für diejenigen, die lieber ihre Mikrowelle bemühen, sei gesagt, daß die Auftauzeit bei kleinster Stufe 2 ½ Minuten beträgt für einzelne Stücke (anschließend noch 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen), für den ganzen Kuchen 9 Minuten mit anschließender 25 minütiger Wartezeit. Na ja, dann kann ich ihn fast schon gleich bei Raumtemperatur auftauen lassen...

Das, was dann verzehrfertig auf dem Teller liegt und einen appetitmachenden Duft verbreitet, ist schon eine leckere Sache!
Ein fester Boden mit einer dicken Mohnschicht drüber, die ihrerseits mit vielen Streuseln abgedeckt ist. Das Ganze krönt eine Schicht Puderzucker.
Aber gutes Aussehen ist nichts, wenn der Geschmack nicht stimmt - aber hier stimmt er.
Gottlob schmeckt der Boden nicht zu sehr hervor, so daß die Mohnschicht gut zur Geltung kommt: butter-saftig und mit genau der richtigen Süße, was man ob des Puderzuckers kaum vermuten würde. Aber es ist so. Auch die leicht buttrig schmeckenden, krossen Streuseln sind für sich sehr lecker, reichen aber zugegebenermaßen nicht an selbstgemachte heran.
Da es uns zu mühsam ist, noch frisch geschlagene Sahne dazu zu reichen und die aus der Dose nicht schmeckt, gibt es diesen Kuchen pur, aber er ist so lecker und vor allem saftig, daß die fehlende Sahne nicht auffällt. Was auch kein Fehler ist, denn gehaltvoll ist dieser Mohnkuchen schon!



Angaben des Herstellers hätte ich zu gerne beigefügt, aber zum einen kann ich aus irgendeinem mir unerklärlichen Grund die Seite www.bofrost.de nicht aufrufen, zum anderen hab ich natürlich grad beim Schreiben auch keine Pappschachtel vor mir liegen, werde diese aber von meiner Mutter mitnehmen und die fehlenden Angaben nachreichen, wenn diese unbedingt gewünscht sind.

Als Fazit möchte ich dennoch sagen,
daß ich diesen Kuchen für absolut empfehlenswert halte. Ich jedenfalls freu mich schon darauf, nachher wieder ein Stück verspeisen zu dürfen!

© LeaofRafiki, 11.05.2003

***************************************************
ACHTUNG FAKERSCHUTZ: Ich poste meine Berichte lieber selber und unter gleichem Nick regelmäßig bei Ciao, häufig bei Yopi, nach dem Relaunch selten Dooyoo, und noch seltener auf irgendwelchen anderen Plattformen, aber dafür vielleicht auf meiner Homepage *grins*