Bofrost Tortellini in Sahnesoße Testbericht

Wie ich zu dem Tortellinis kam:
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Meine Töchter lieben Tortellinis, alle drei. Bisher konnte ich die immer beim Aldi kaufen, doch da sind sie seit einigen Monaten aus dem Sortiment genommen. Einmal hatten wir welche von Salto, doch die kamen nicht so gut bei meinen Töchter an. Da war ich doch froh, daß wir auch noch bofrost zur Auswahl haben, wo es eine Tüte mit Tortellinis in Sahnesoße mit einem gesamt Gewicht von 1000 g für 6,95 Euro. Eigentlich schon mal ein stolzer Preis, doch wo anders bekomme ich derzeit keine schmackhaften Tortellinis, Aldi hat mich im Stich gelassen, wo ich vergleichsweise DM 4,95 für eine 400 g Packung gezahlt habe. So viel teuerer ist bofrost hier also nicht, den Europreis von Aldi kann ich leider nicht nennen, denn den habe ich für Tortellinis nicht mehr erleben dürfen. So lange gibt es die bei Aldi schon nicht mehr.

Wie sind die Tortellinis verpackt:
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Die Tortellinis sind in einer Tüte verpackt, keine umständlichen zwei Verpackungen. Doch auch aus der Tüte kann man sehr gut eine Teilmenge entnehmen. Da wir mittags zu vier sind, benötige ich aber schon die gesamte Menge für uns alle.
Doch wenn ich die in meinen Topf gebe, dann fallen die Tortellini immer locker heraus, nur ganz wenige sind zusammengefroren.

Welche Zutaten sind enthalten:
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Da es sich um ein Lebensmittel handelt, führe ich hier einmal die Zutaten auf.

Tortellini: bestehend aus Wasser, Hartweizengrieß, Schweinefleisch, Vollei, Paniermehrl, pflanzliches Fett, rohen Schinken, Speisesalz, Gewürze und Aroma. Außerdem enthalten Sahne, Margarine, gekochter Hinterschiken mit Nitripökelsalz, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Käse, modifizierte Maisstärke, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Aroma und Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

Tja, der Kochschinken mit seinem Nitritpökelsalz ist sicherlich nicht sehr gesund, da aber die Fleischeinwage von den 1000 g gerade mal 10 % ausmacht, ist sie nicht sonderlich groß und ein paar solcher Schinkenstücke werden wir und auch die Kinder wohl schon vertragen, ohne gesundheitlichen Schaden davon zu tragen. So oft essen wir die Tortellinis ja auch wieder nicht.

Wie werden die Tortellinis zubereitet:
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Einfacher kann man keine Tortellinis machen, denn man gibt entweder eine Teilmenge, oder wie ich es mache, die gesamte Portion in einen Topf. Nun muß noch Milch hinzu, je 250 g 0,15 l Milch, was etwa eine normale Tasse ausmacht. Dann können die Tortellinis auf dem Herd gekocht werden. Bis die Soße richtig kocht, sollte man regelmäßig umrühren, dann den Herd auf halbe Stufe runter stellen und weiterhin ein klein wenig rühren, bis sich die Soße wieder beruhigt hat, dann müssen die Tortellinis im Topf noch ca. 5 Minuten ziehen. Unsere große Portion Tortellinis waren nach 15 Minuten fertig auf den Tellern, schneller kann man sie also wirklich nicht kochen und Arbeit außer umrühren und später den Topf abwaschen hatte ich keine.

Man kann die Tortellinis auch in der Mikrowelle zubereiten, das habe ich mich allerdings nicht wirklich getraut, denn bei anderen Sorten hatte ich hiermit schlechte Erfahrungen. Auch hier benötigt man dann noch Milch, nur die Garzeit ist insgesamt kürzer.

Wie haben die Tortellinis geschmeckt:
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Uns haben die Tortellinis sehr gut geschmeckt, allen voran meinen Töchtern, die beiden Großen haben sogar zwei Portionen gegessen, die Kleine hat bei ihren einen, die auch nicht sonderlich klein ausgefallen war, gestrahlt.

Für die Kleine habe ich die Tortellini klein geschnitten, so konnte sie die mundgercht mit der Gabel aufnehmen. Die Soße war etwas flüssig geraten, ein bisschen weniger Milch wäre das nächste Mal angebracht, unsere Tassen haben wohl 200 ml und nicht nur 150 ml, oder aber es war ein Fehler, daß ich fettarme Milch verwendet habe. Als der Teller leer war, war meine Kleine Tochter unglücklich, doch der Topf war leer.

Auch die beiden Großen hätten sicherlich noch eine dritte Portion gegessen, doch es war nichts mehr da. Für mich reichte es für eine Portion, nach ich satt war, doch vom Geschmack her hätte ich auch noch etwas gegessen.

Die Tortellinis sind schön weich, aber trotzdem bissfest. Bei anderen fertigen Tortellinis hatte ich es, daß die Tortellinis selber sehr trocken schmeckten, obwohl ausreichend Soße dabei war, sie waren irgendwie innen ausgetrocknet. Nicht aber die Tortellini von Bofrost, die schmecken wirklich, wie gerade frisch beim Italinier im Restaurant bestellt und vor Ort gegessen. Sie zergehen regelrecht auf der Zunge.
Die Soße war leider etwas flüssig, doch ich denke, ich hatte einfach zu viel Milch genommen. Trotzdem schmeckte sie total lecker, nicht zu fett, trotz der Sahne, außerdem sehr gut gewürzt, das aber genau richtig und nicht zu stark. Schade, daß ich kein passenden Brot im Haus hatte, damit hätte man den Rest der Soße sehr gut aufnehmen und genießen können. Wenn wir das nächste Mal Tortellinis essen, dann werde ich hoffentlich an passendes Brot denken.

Besonders gut hat mir die Zubereitung gefallen, wenn ich an die Tortellini von Aldi oder auch Salto denke, dann hatte ich immer einen festen Block im Topf, der sich nur schwer umrühren ließ und leicht mal angesetzt hat. Dieses Tortellinis sind alle locker fast durchgehend einzeln, so daß sie sofort gut in den Topf passen und auch wunderbar umgerührt werden können. Angesetzt oder angebrannt hat nichts, obwohl ich die Tortellinis die letzten drei Minuten alleine habe quellen lassen, um den Tisch zu decken.

Fazit:
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Diese Tortellinis werden nun regelmäßig bestellt, denn sie sind wirklich ein Genuß. Meine Kinder lieben sie und ich habe nur sehr wenig Arbeit mit der Zubereitung, nichts ist schlimmer, als viel Arbeit beim Kochen und nörgelnde Kinder, die dann nichts essen. Hier bleibt beides aus und man kann mit Genuß essen. Ich kann die Tortellinis von bofrost auf jeden Fall empfehlen.
Und wenn man bedenkt, daß vier Personen von diesen Tortellinis zu 6,95 Euro satt geworden sind, dann finde ich den Preis auch angemessen. Selbst meine Kleine hat einen ganzen Teller voll abbekommen und aufgegessen, die beiden Großen hatten sogar zwei Teller voll. Insgesamt bekam ich also aus der Tüte sechs volle Teller, wenn man Brot dazu ißt, würde wahrscheinlich ein Teller je Person ausreichen und wir fünf würden für ca. 8 Euro satt werden, was nicht mal 2 Euro je Portion ausmacht. Da ist selber kochen nicht unbedingt günstiger. Und geschmacklich sind die Tortellinie wie selber gekoch.