Bratkartoffeln Testbericht

Der Kühlschrank weist mal wieder gähnende Leere auf oder es ist einfach mal wieder viel zu viel Monat statt Geld da. Nur nimmt der Hunger leider auf diese Zustände keine Rücksicht.


Und nu? Man hat Hunger auf was deftiges, aber nichts da oder keine Kohle, um mal eben zum Griechen zu gehen und sich lecker Gyros zu holen.


Versucht es doch mal damit. Bratkartoffeln mit Sphagetti und ein Spiegelei drauf. Schmeckt immer gut, ist schnell gemacht, vorallem preiswert und ist auch nicht perves....lol wie mir schon mancher gesagt hat, der Kartoffeln und Nudeln zusammen essen sollte.
Wir selber essen es sehr oft und das ist das einzige Gericht, bei dem auch mal meine Kids den Teller leer, aber auch wirklich ganz leer machen. Denn sie essen nun mal beides gerne, Kartoffeln und Nudeln und wenn es das auch noch zusammen gibt, ja dann wird so richtig reingehauen :-)


Für die Zubereitung braucht man, gedacht jetzt für 1 Person und mittelmäßigen bis großen Hunger:


2 dicke Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten

ca. 100 gr. Spaghetti oder wahlweise auch andere Nudeln

1 gr. Zwiebel

2 Eßlöffel Öl oder auch Speck, ganz nach Geschmack

1, 2 oder auch mehr Eier, ganz nach belieben

Salz, Pfeffer


Das Öl wird erhitzt oder der Speck ausgelassen,

die rohen Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit der in Würfel geschnitten Zwiebel in dem heißen Fett schön kross angebraten und dann auf mittlerer Flamme weiter braten, bis sie gar sind. Zwischendurch immer die Kartoffeln wenden.


In der Zwischenzeit werden die Nudeln in Salzwasser bißfest gekocht. Wenn sie \"aldente\" sind, abschütten und zu den Bratkartoffeln geben.


Dann die Spiegeleier auf die Nudeln und Kartoffeln geben und schon hat man ein sehr herzhaftes und vorallem billiges Essen. Für mehrere Personen bitte die Menge an Kartoffeln und Nudeln erhöhen. Pauschalisieren kann man das leider nicht. Es hängt eigentlich ganz vom Eßverhalten der einzelnen Leute ab.

Guten Hunger wünscht

LillyMarlene