Brunch Knoblauch Testbericht

...oder die „rahmige Berührung meiner Sinne“!
Egal wie man die Knolle nennt, wer davon isst, kann sich kaum noch unter die Menschheit wagen. Man verströmt das Knoblaucharoma aus allen Hautporen und für viele Mitmenschen stinkt man abartig und sie finden die Ausdünstungen nur fies. Nun ja, ich kann das ja sogar verstehen und deshalb gibt es bei uns auch nur an Wochenenden Knoblauch, aber auch nur dann, wenn wir allein zu Hause bleiben. Und ein Lebensmittel, in dem viel Knoblauch drin ist, ist der Brunch Frischkäse.

Das ist er nun:
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Neu steht auf der Kunststoffschale und weiter Brunch & Knoblauch. Es ist ein milder Brotaufstrich aus frischem Rahm, Joghurt und Frischkäse. 200g davon kosten o,89 Euro.

Und das ist drin:
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Rahm (70%), Joghurt (21%), Milcheiweiß, Speisegelatine, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Petersilie, Knoblauch, Jodsalz, Frischkäse, Zwiebeln, Pfeffer, Farbstoff Carotin. Das Haltbarkeitsdatum steht unten auf dem Boden der Packung.

Hersteller:
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Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570510
22774 Hamburg

www.brunch-online.de
Verbraucher Service: 0180/ 200 04 23

Praxis:
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Genug der allgemeinen Informationen, kommen wir nun zum wichtigen Teil, der Verpackung. *g* Ich fasse mich kurz. Es ist eine bunte Kunststoffschale mit Deckel. Unter dem befindet sich zur Sicherheit, zum Schutz und für das Aroma noch eine Alufolie, die mit einigen Infos bedruckt wurde. Aber darunter kommt er, der leckere Frischkäse.

Angekündigt wird er schon durch sein würziges Aroma. Das dringt einem förmlich in die Nase, bevor man einen Blick auf den Inhalt werfen kann. Wie riecht es nun? Tja, zuerst riecht es nach Knoblauch und dann etwas salzig und zum Schluss sogar noch nach Milch oder Rahm, ganz wie man möchte. Der Geruch ist echt mild, obwohl Zwiebeln und Knoblauch und Petersiel drin sind. Das sind alles „Scharfmacher“, die hinterher für einen langanhaltenden Geschmack im Mund und für einen Knobi- Atem sorgen. Man stinkt später, aber man hatte den Genuss.

Nun zum Aussehen. Weiß ist der Frischkäse nicht. Eher so ein bisschen cremefarben. Dazwischen sieht man ganz viele kleine grüne Stippelken. Das ist die gehackte Petersilie. Auch klitzekleine, glasige Stückchen Zwiebeln und Knoblauch kann man mit dem bloßen Auge gut erkennen. Alles in allem sieht der Frischkäse schon mal frisch und lecker aus.

So zart und cremig wie er aussieht ist er auch. Er ist weich und ich kann ihn sanft und gleichmäßig auf meinem Brot verteilen. Dabei treten die Petersilie und das kleingehackte Knofel- und Zwiebelzeugs deutlich hervor. Darauf beisst man später auch und spürt die Stückchen richtig gut. Ja, etwas drauf herum kauen muss man schon und wirklich führt der erste Mundkontakt schon zu einem Knobi- Atem. Damit wird also nicht herumgegeizt.

Der Geschmack ist klasse, nur muss man Knoblauch gern mögen. Dann ist man bei diesem Brunch Frischkäse auf der richtigen Seite. Er sieht lecker aus, mieft nach Zwiebeln und Knoblauch und dabei schmeckt er würzig und kräftig. Ja, aromatisch und einfach echt lecker ist das Zeugs. Er passt auf ein Brötchen und auf Schwarzbrot. Lecker schmeckt er auch auf Knäckebrot. Wer möchte kann ihn sogar zu Kartoffeln essen. Ganz wie einem beliebt. Nur eines ist sicher, viele mit denen man hinterher spricht, gehen auf Abstand, was einen aber nicht wundern sollte.

Mit dem Kunststoffdeckel kriegt man den Becher wieder gut und sicher verpackt. Der Frischkäse sollte logischerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er frisch bleibt und dann aber trotzdem innerhalb weniger Tage verputzt sein. Auf dem Käse setzt sich schon mal Flüssigkeit ab, was aber nix ausmacht, weil sie einfach mit dem Käse wieder vermengt werden kann.

Zusammengefasst bedeutet das:
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Der Brunch &Knoblauch Frischkäse ist schön weich und streichfähig, enthält sichtbare Petersilie, Knoblauch und Zwiebelstücke, er schmeckt würzig aber nicht scharf und man riecht hinterher „3 Meilen gegen den Wind“ nach Knoblauch, was den Knoblauchfreak aber nicht im geringsten interessiert. Deshalb meine volle Empfehlung!!

Hopsten