Butterkuchen Testbericht

Ihr kennt das ja es soll schnell gehen weil man noch unverhofft Besuch bekommt und hat kein gescheites Kuchenrezept. Tja was macht man da ??Man stellt seinen Drucker an und druckt sich diesen Kuchen aus. Er geht super schnell und besonders lecker.

Hier das Rezept:

Zutaten für ca. 24 Stücke:

1 Becher (250 g) Schlagsahne
2 Sahne-Becher Zucker (ca. 460 g)
4 Eier (Gr. M)
2 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale und bSaft von 1 unbehandelten Zitrone
2 Sahne-Becher Mehl (ca. 300 g)
1 Päckchen Backpulver
125 g Butter
4 EL Milch
200 g Mandelblättchen
Fett für das Blech



1. Sahne in eine Rührschüssel gießen. Den Sahne-Becher waschen, abtrocknen und dann als Meßbecher verwenden. 1 Becher Zucker, Eier, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zitronenschale mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Teig auf eine gefettete Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm) geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.
3. Butter, Milch, 1 Becher Zucker und 1 Vanillin-Zucker unter Rühren köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist. Mandeln unterheben und etwas abkühlen lassen. Masse gleichmäßig auf den Kuchen verteilen und bei gleicher Temperatur weitere 12-15 Minuten backen.

Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen

So fertig war doch gar nciht schlimm oder ???