Golden Kaan Cabernet Sauvignon Testbericht

Anbaugebiet:

Golden Kaan Caberbet Sauvignon 2010 habe ich schon öfter im Supermarkt gesehen, aber bisher nie probiert. Als ich den Wein neulich bei einem Freund eingeschenkt bekam, war ich überrascht, wie angenehm er schmeckte.

Golden Kaan heißt ein Weingut im Westen Südafrikas im Robertson Wine Valley, gut 150 Kilometer östlich von Kapstadt entfernt. Das Robertson Wine Valley gehört zum Gebiet Paarl (niederl. Perle), das durch beeindruckende Granitfelsen geprägt ist. Die Gegend mit dem mediterranen Klima gilt als das Tal der Weine und Rosen mit zahlreichen Weinfarmen und Ausflugsangeboten. In der Vergangenheit wurde hier meist Massenweine produziert, aber mittlerweile haben sich viele Winzer auf Qualität besonnen. Die Klimabedingungen sind sehr gut, auch wenn die Rebstöcke manchmal bewässert werden müssen. Hauptsächlich wachsen hier die Rotweinsorten Shiraz und Caberbet Sauvignon und die Weißweinsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Colambard.

Marke:

Golden Kaan gehört zu den bekanntesten Weinmarken Südafrikas und ist nach dem gleichnamigen Weingut bei Robertson benannt. Das Markenlogo zeigt ganz selbstbewusst den Umriss des afrikanischen Kontinents in Gold auf schwarzen Grund. Auch der Name „Golden Kaan“ ist in Großbuchstaben in Gold gehalten. Der Markenslogan lautet „South Africa’s Fine Wine“ – zumindest keine maßlose Übertreibung, denn die Weinsorten von Golden Kaan gehören zu den besseren im unteren Preissegment (ich hatte mal einen Chardonnay probiert). Folgende Sorten umfasst das Sortiment der Marke: Rotwein – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz; Rosé – Shiraz Rosé; Weißwein – Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.

Wein:

Der Golden Kaan Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2010 war ein besonderer Jahrgang laut der Website des Weinguts. Das Wetter war in dem Jahr recht wechselhaft, brachte aber insgesamt hervorragende Traubenqualität hervor. Der kalte Winter 2009 setzte spät ein, also hatten die Weinstöcke genug Ruhezeit. Frühe Knospung und mehr Regen als üblich in der Wuchsperiode verstärkte zwar das Risiko für Krankheiten, aber die Reife- und Erntezeit fiel dafür so mild aus, dass die Beeren langsam reifen und feine Aromen entwickeln konnten. Nach zwei bis vier Monaten Reifung war das Ergebnis ein Cabernet Sauvignon mit 13,5% Vol. Alkoholgehalt und feinem Duft nach Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirschen. Man kann ihn bis zu 18 Monate lagern.

Inzwischen dürfte hauptsächlich der 2011er Jahrgang im Handel sein. Die 750ml-Flasche kostet je nach Angebot zwischen 4,50 und 5,50 Euro – nicht zu viel für mein Empfinden

Genuss:

Mit schmeckt der Golden Kaan ausgesprochen fruchtig, ohne eintönig oder flach zu sein. Auf der Zunge fand ich ihn weiche aber mit einem winzigen Prickeln und ein wenig sanfter Eiche, die ihm Charakter verleiht. Trotzdem bleibt er angenehm fruchtig bis zum Ende – ein guter Trinkwein für den Abend, auch ohne ein Essen dazu. Ansonsten empfehlen die Winzer Rindfleisch-Kasserolle oder Wild dazu.